青豆怎么燒好吃家常做法?

佐料綠豆250克，香腸2根，雞蛋1個，鹽少許，蠔油1勺。

炒四季豆的練習步驟：第一步將青豆清洗干凈。

第二步將火腿腸切成綠豆大小的丁，雞蛋打勻備用。

第三步鍋中燒開水，將四季豆焯一分鐘，然后撈出。

第四步鍋里燒熱油，將蛋液倒入鍋中，打碎成小碎蛋花，盛出。

第五步鍋里熱少許油，煸炒四季豆，加鹽和蠔油煸炒片刻。

第六步倒入火腿腸繼續翻炒。

第七步最后倒入蛋花，翻炒片刻，出鍋即可。