西葫蘆的家常吃法？

西葫蘆既經(jīng)濟(jì)又好吃，還有很多吃法。

可以搓細(xì)絲，兩個雞蛋放鹽，鍋里放一點油，兩面金黃，酥脆可口。

也可以擦絲，加新鮮香醋和香油，涼涼的，很好吃。

煮雞蛋餃子也很好吃。

西葫蘆炒雞蛋也是一道不錯的開胃菜，在春節(jié)餐桌上絕對受歡迎。

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西葫蘆是一種很常見的蔬菜，既經(jīng)濟(jì)又好吃。

我家的西葫蘆一般都是炒熟了再配上西紅柿，簡直絕配。

首先，準(zhǔn)備好材料，然后開始油炸。

先炒西紅柿，炒成汁，再放入西葫蘆。

西葫蘆嫩了，番茄汁收得差不多了，就可以關(guān)火裝盤了，美味的西葫蘆就做好了。

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材料：蝦250克、西葫蘆1個、枸杞50克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙。

西葫蘆炒蝦仁的具體做法如下：1.蝦殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻，腌制5分鐘。

2.將西葫蘆洗凈后，用斜刀把西葫蘆切成薄片，3.取一個干凈的鍋，燒開開水，關(guān)火，把西葫蘆切片放進(jìn)去，焯一下?lián)瞥鰝溆谩?p>4.加熱一個干凈的鍋，倒入少許色拉油。

燒至油溫五層熱，再倒入腌制好的蝦翻炒。

5.將燙過的西葫蘆倒入鍋中，一起翻炒，打碎。

6.依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)攪拌均勻調(diào)料。

7.枸杞干提前用溫水泡好，瀝干水分，放入鍋中攪拌均勻，然后關(guān)火裝盤！