白菜怎么炒好吃?

醋滑白菜的做法白菜洗凈，刀片斜切成稍大的片；大蔥切成牛眼和蒜片，干辣椒去籽切成圈；在炒鍋中倒入適量油加熱至五成左右，放入干辣椒、蒜片、大蔥翻炒，放入大白菜后立即加入1湯匙醋，炒至香味四溢；翻炒1分鐘，然后加入醬油、糖、鹽，攪拌均勻，再加入1勺醋，再加入一點點醬料，出鍋倒幾滴香油。