海參怎么做好吃又簡(jiǎn)單家庭版?

家庭海參的做法材料：豆腐400g，泡海參400g，瘦豬肉適量，黃瓜、胡蘿卜、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白糖、淀粉。

制作方法：1.豆腐切塊，海參放入沸水中，加入適量料酒和兩片姜去腥，洗個(gè)澡，切段，然后將海參放入鍋中，加入適量水，放入蔥段和姜片。

2.同時(shí)加入鹽、醬油、料酒、糖，適量燒開(kāi)。

將鹽、醬油和淀粉加入到肉沫中，并將其制成球。

放入鍋中，等海參和豆腐入味，放入胡蘿卜片和黃瓜片，再煮一會(huì)兒。