皮皮蝦什么煮才好吃?

1.皮皮蝦用清水沖洗兩遍，瀝干水分，清水倒入鍋中，放入花椒、八角、香脂葉、鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，用武火加熱，煮3分鐘，撈出，清水沖洗浮沫，即可食用，也可直接去皮。

也可以把姜切成片，蘸點米醋，適合自己的口味。

2.最好買活的皮皮蝦，味道最新鮮。

挑選時，肚子上有一個白色“王”字的較小者為雌性，烹飪后，肉中有。

但是頭稍微大一點，肚子上沒有王字的是公的，沒有黃兒，但是肉厚。

可以根據自己的喜好選擇。

但通常情況下，賣家不會在一斤蝦里給你太多母的。

倦寶

1.準備好所有食材，去掉皮皮蝦表面的細網，然后用刷子刷干凈，瀝干水分備用；大蒜剁成粉，辣椒圈起來。

2.鍋燒熱，倒入適量的油。

油熱后加入姜蒜末和辣椒圈爆香。

然后加入一大勺豆瓣醬翻炒得到紅油。

倒入皮皮蝦翻炒均勻。

倒入適量醬油翻炒均勻，再倒入少許開水。

水收得差不多的時候，加鹽調味。

炒好再出鍋。

無一有二

皮皮蝦的吃法有很多：炸、蒸、煮、炸、椒鹽、紅燒、水，都可以去。

當然最簡單的方法就是煮，蒸，煮。

其他的有點麻煩，但是我比較喜歡吃椒鹽蝦。

又脆又好吃，我就留下口水了。

好吧，先說花椒和鹽怎么做。

1花椒和胡椒皮皮蝦：先將皮皮蝦用清水洗凈，瀝干水分，再將蔥、姜、蒜、小米椒切碎備用。

2然后加熱油。

油要看皮皮蝦的量，但最好不要超過鍋的三分之一。

這樣炸皮皮蝦的時候就不會把油噴得到處都是了。

將皮皮蝦放入60-70的油溫中，炸至蝦殼幾乎酥脆，即可取出控油備用。

那我們來說說蒸和煮。

這些都很簡單。

煮：可以分水、油、酒，放一點水，或者一點啤酒，一點油在鍋里，加熱，然后撒一些蝦仁，放姜，一點醋，鹽，蓋上鍋蓋等水，然后小火煮兩三分鐘，把水擦干，燒開蒸。

讓我們切一些蒜末和姜末洋蔥末，加入一些醬油醋和一點香油，攪拌均勻。

喜歡吃辣的就放入小米辣，這樣好吃的蘸醬就端出來了，就可以吃了。

算了，口水都泛濫了。

郁郁9721

水煮，椒鹽，很好吃，生吃腌制也是，但是我自己不擅長做。

美食姐1314

皮皮蝦屬于海鮮，還有個名字叫谷夏，營養豐富，肉質鮮嫩。

吃海鮮要吃的是海鮮的鮮味，不宜放太多調料。

保持原味3360更有營養皮皮蝦洗凈，油燒開，將皮皮蝦放入鍋中翻炒，加入適量蔥、姜、蒜等配料，翻炒片刻。

蒸：將皮皮蝦洗凈，放入蒸籠蒸熟，出鍋。

可以保持皮皮蝦的鮮味。

希望能幫到你。

下棋的神仙

蝦的烹飪方法有很多種，比如煮、蒸、蔥油、腌制等等。

但是我覺得最好吃的是鹽和胡椒。

先把皮皮蝦洗干凈，然后倒入油鍋里炸一下。

當它熟了，從鍋里拿出來。

準備好姜、蔥、蒜，鍋中放少量油，小火煸炒姜、蔥、蒜至香，然后將皮皮蝦倒入鍋中一起煸炒，最后加入鹽和胡椒粉，煸炒至入味。

我覺得這樣做出來的皮皮蝦最好吃！

不知東南角

皮皮蝦要好吃，選新鮮的蝦最重要，奶油的更肥。

海鮮不同于海鮮是為了盡量品嘗它的鮮美、香甜和清淡的烹飪。

1.用清水或蒸汽焯一下。

蝦洗凈，等水燒開，加少許鹽煮十分鐘(視大小而定)。

或者燒開蒸十分鐘。

這種方法推薦活皮皮蝦。

2.椒鹽皮皮蝦。

蝦仁煎得過熟(不宜煎太久，會影響肉的新鮮度)。

撈起，放入有椒鹽調料的鍋里(超市有專門的調料包)，翻炒一會，最后放蔥花。

這樣蝦肉鮮美可口，是最適合上酒的方式。

3.海鮮湯。

皮皮蝦、螃蟹、海蝦等。

和半個番茄一起煮大約10分鐘。

西紅柿有酸味，和海鮮最配。

瑞53550111

我的家鄉靠近大海。

小時候經常吃皮皮蝦。

做這件事有許多方法。

我不吃辣，就用來蒸，然后加點蘸醬。

也可以根據自己的喜好加入一些米醋攪拌均勻。

每年過年的時候，這里幾乎家家都會吃海鮮火鍋，其中皮皮蝦是必不可少的。

太完美了。

朋友喜歡吃什么？

蒙蘭天

蝦是蝦干的一種，有很多種做法。

有的人喜歡吃清淡的，可以清蒸，有的人喜歡吃辣的。

也可以做蒜蓉蝦或者清炒蝦。

無論你做什么，你必須注意健康飲食！吃貨們，吃吧！來玩吧

羊咩咩mi

分享一些皮皮蝦超級好吃的方法：1:鹵水皮皮蝦。

配料如下：皮皮蝦2斤，鹽15克，八角3個，花椒20個，香葉3片。

具體做法如下：皮皮蝦用清水沖洗兩遍，瀝干水分，清水倒入鍋中，加入花椒、八角、香脂葉、鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱，煮3分鐘，取出，清水沖洗浮沫，即可食用。

可以直接剝下來或者把姜切成塊，蘸點米醋。

你愛怎么吃就怎么吃！做法：花椒辣椒蝦配料如下：皮皮蝦2斤，柿子椒半個，紅米椒半個，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。

具體做法如下：將蝦米擦洗干凈，用廚房紙吸干表面水分，青椒、紅椒洗凈，去籽切成小塊，鍋中放油放松，待油溫八成熱時，將蝦米放入油鍋，大火煎3 ~ 5分鐘，至蝦殼酥脆。

把炸好的蝦仁油倒出來，鍋里留底油，下青紅椒丁翻炒，倒入炸好的蝦仁，翻炒。

做法：辣炒皮皮蝦食材如下：皮皮蝦2斤、辣椒1個、紅椒1個、香菜適量、油適量、鹽1茶匙、蔥適量、姜1片、蒜4瓣、料酒2湯匙、醬油1湯匙、辣醬1茶匙。

具體做法如下：將蔥、姜、蒜切末備用，青紅椒切小環，皮皮蝦用清水浸泡，加入1勺料酒腌制，鍋中倒入適量油，將蔥姜蒜末和青紅椒放入鍋底，用辣醬翻炒，將腌制好的皮皮蝦翻炒，加入醬油，撒鹽調味，皮皮蝦變色后關火，放入香菜。

做法：醬香皮皮蝦配料如下：皮皮蝦2斤，花生油2大勺，鹽1小勺，姜1小塊，蒜2瓣，香蔥1把，海鮮醬1.5小勺，料酒1小勺，醬油1小勺。

具體做法如下：準備好食材，將皮皮蝦用水沖洗干凈，姜切絲，蒜切大塊，香蔥切段，葉子和蔥分開，將姜、蒜、蔥放入油鍋中煸炒，將皮皮蝦放入鍋中煸炒，煮適量料酒，加入一湯匙海鮮醬。

這時候鍋有點干，需要加一點開水，蓋上鍋蓋，中火煨。

做法：生腌皮皮蝦食材如下：皮皮蝦1斤、紅椒2段、香蔥1段、姜1片、蒜5瓣、香菜1片、醋1大勺、醬油1大勺、魚露1大勺、糖1大勺、香油少許、涼開水適量。

具體做法如下：將蝦洗干凈，放入冷水中焯開，剪去蝦兩側的小爪和頭尾尖，整體腌制或切成兩三段。

小鍋中用香油加熱后，放入蒜泥略炒，再放入花椒、蔥、姜、香菜、醋、醬油，與香濃的蒜油混合，腌制蝦仁。

食用前冷藏3小時！