香菇豆腐燜雞翅的做法，香菇豆腐燜雞翅怎么做

步驟1材料：雞翅200g、香菇50g、豆腐100g、紅椒1個、青椒1個、蒜3瓣、蔥1段、姜1片、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。

步驟2紅辣椒切塊。

步驟3青椒切件。

步驟4用水將蘑菇切片。

步驟5生姜切片。

步驟6大蒜切片。

步驟7將洋蔥切成段。

步驟8將雞翅切成小塊。

步驟9將豆腐切成小塊。

步驟10將雞翅放入碗中，加入少許鹽和料酒，腌制10分鐘。

步驟11鍋中倒入適量油，將油加熱，將豆腐炸至金黃色，備用。

步驟12鍋中倒入油，放入蔥、姜、蒜切片炒香，再放入香菇炒2分鐘。

步驟13加入豆腐和雞翅，翻炒，加入生抽，蠔油和少許鹽，翻炒，然后加入一些水，蓋上蓋子燉20分鐘。

步驟14最后加入青紅椒翻炒至斷。