洋蔥扒海參的做法

第一步材料：海參150g，蔥100g，油適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙，蒜3瓣，姜1片，醬油1茶匙。

第二步用清水洗凈海參。

第三步將洋蔥切片。

第四步大蒜切片。

第五步生姜切片。

第六步鍋中燒開熱水，將海參焯2分鐘，撈出備用。

第七步鍋里倒油，放入姜蒜爆香，再放入蔥、海參、醬油、料酒翻炒3分鐘。

第八步然后加入糖和雞精翻炒2分鐘。

第九步最后加鹽調味。