材料：土豆400克、小米椒2根、小蔥2根、孜然粉3克、辣椒粉3克、花椒粉2克。
步驟：1.土豆洗凈，切成兩半，放入鍋中煮至八成熟，撈出，去皮，切成小塊。
米辣椒切圈，小蔥切蔥花。
2.鍋中倒入適量油，加熱至六成油溫，放入土豆，慢慢煎至表皮焦黃酥脆。
加入1勺鹽、半勺雞精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒，拌勻，撒上蔥花。
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