第一步材料:五花肉200g,蔥50g,青椒2個,紅椒1個,蒜3瓣,姜1片,蔥1根,鹽1茶匙,豆瓣醬1茶匙,生抽1湯匙,生抽1茶匙,油適量。
第二步五花肉洗凈,切成條狀備用。
第三步生姜切片。
第四步將蔥切成蔥花。
第五步將洋蔥切成片,放在一邊。
第六步大蒜切碎備用。
第七步青椒切件。
第八步紅辣椒切塊。
第九步鍋中燒開熱水,五花肉焯水2分鐘,撈出。
第十步鍋中倒入油,放入姜片和蒜粉翻炒至油熱。
步驟11加入豆瓣醬炒紅油,加入五花肉翻炒均勻。
步驟12然后倒入醬油,加入適量的水,小火燉8分鐘。
第十三步然后加入洋蔥、青椒、紅椒翻炒2分鐘。
步驟14接下來,加鹽調(diào)味。
第十五步最后撒上蔥花。
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