薏仁米的做法

薏仁米的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：薏仁米是一種粗糧之一這是大家都知道的事實(shí)，但是它都可以怎么做呢，以下是我分享的它的做法，大家可以試做下哦。

　　薏仁米的做法

　　薏仁米的做法一

　　食材：

　　大米100克，薏仁、紅豆、綠豆各50克。(紅豆、綠豆更加喜好添加)

　　步驟：

　　A.大米、薏仁、紅豆、綠豆洗干凈，泡水1小時(shí)。

　　B.將所有材料同時(shí)放入鍋中，大火燒開(kāi)，然后熬45分鐘。

　　C.煮成粥以后可以放入糖調(diào)味，即可食用。

　　薏仁米的做法二

　　材料：

　　粳米50克，薏仁50克，新鮮百合50克

　　做法：

　　1.砂鍋內(nèi)放入足量的清水，大火燒開(kāi)，粳米用清水沖洗一遍放入開(kāi)水鍋中

　　2.薏仁用清水沖洗一遍，然后用清水提前浸泡至發(fā)脹

　　3.泡好的薏仁放入鍋中

　　4.用勺子將食材朝一個(gè)方向攪拌幾次，大火燒煮

　　5.煮到鍋里的`水燒開(kāi)，有浮沫飄起時(shí)用勺子把浮沫撇去，轉(zhuǎn)中小火熬煮

　　6.期間用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾下食材，煮到鍋里的米粒開(kāi)花

　　7.新鮮百合用清水洗凈表面的泥污，用手掰開(kāi)并撕去百合表面帶有的雜色物質(zhì)

　　8.處理好的百合放入砂鍋中

　　9.繼續(xù)中小火煮5分鐘左右至百合熟即可

薏仁米怎么做好吃？

把薏米加清水放入鍋中，先用大火燒開(kāi)水再轉(zhuǎn)為小火慢熬三十分鐘左右即可。
薏米是一種常見(jiàn)的食材，常被用來(lái)夏天煮粥食用，味道清香，但在煮薏米之前切記要把薏米清洗干凈之后再浸泡兩三個(gè)小時(shí)，這樣煮出來(lái)的薏米才比較容易爛，使其更加入味。
薏米是屬于性甘的食物，通俗的理解就是干干巴巴的意思，干巴的東西就容易吸收水分，而濕氣正對(duì)，但因?yàn)闈駳庵兀藗兂缘霓裁子植粫?huì)很多，所以基本吃下去的薏米對(duì)身體濕氣的改變是微乎其微的。
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅Ｖ匾目拱┏煞?還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用,每日2次,連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。

薏仁米怎么煮 薏仁米的煮法

1、主料：紅豆30g、薏仁30g，輔料：水適量。

2、把紅豆和薏仁用清水洗凈。

3、將洗好的紅豆和薏仁放入養(yǎng)生壺的濾網(wǎng)中。

4、壺中加水把濾網(wǎng)放入壺里。

5、選擇煮茶功能煮開(kāi)后，小火煮30分鐘即可。

6、煮好的紅豆薏米湯倒入容器中飲用。

薏米做法怎么做好吃

夏季是濕氣最容易行程的時(shí)候，濕氣重的話會(huì)讓一個(gè)人變得身體沉重，昏昏沉沉，所以在夏季不僅要防暑防曬還要記得祛濕，薏米就是最好的選擇，薏米祛濕的功效就不多解釋了，下面一起了解一下薏米美食的做法吧！

1. 薏米紅豆牛奶粥

將薏米和紅豆提前一個(gè)小時(shí)浸泡好，放入鍋中加水煮半個(gè)小時(shí)后，加些冰糖再煮一個(gè)小時(shí)，快好之前放入牛奶，最后煮幾分鐘即可。

2. 綠豆薏米銀耳湯

將綠豆、薏米和銀耳提前浸泡好后，一起放入鍋中加適量的清水煮至綠豆和薏米熟爛后加些冰糖調(diào)味飲用即可。

3. 薏米冬瓜老鴨湯

鴨肉洗凈切塊，冬瓜去皮切塊，薏米提前浸泡，將鴨肉用開(kāi)水加料酒焯過(guò)后瀝干，入油鍋煸至出油盛起，再用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰝溆茫佒屑忧逅⑥裁字笾赁裁资焱福尤滕喨狻⑸褪[段煮開(kāi)，放入冬瓜煮二十分鐘，最后加些調(diào)味料再煮五分鐘即可。

薏米冬瓜老鴨湯

相關(guān)閱讀：祛濕食物食療方

4. 沙參玉竹薏米豬蹄湯

將豬蹄洗凈去毛切塊，放入鍋中加水煮至水開(kāi)五分鐘，然后撈起放入燉鍋中，加洗凈的沙參、玉竹、薏米和姜片以及適量的清水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)即可加鹽調(diào)味食用。

5. 檸檬薏米飲

將薏米分成兩份，一份用干鍋炒至爆花，然后兩份薏米一起加水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)后，放入檸檬片煮五分鐘后撈去檸檬，加少許糖調(diào)味飲用即可。

6. 香菇薏米飯

將薏米用水提前幾個(gè)小時(shí)浸泡好，干香菇泡發(fā)后和油豆腐一起切成小塊，然后將粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水?dāng)嚢杈鶆颍由消}調(diào)味，面上撒一些青豆，用盤(pán)子盛好，用蒸籠蒸熟即可食用。

菱角紅豆薏苡糯米飯

相關(guān)閱讀：祛濕食物食療方

7. 薏米南瓜餅

薏米先浸泡半個(gè)小時(shí)，然后跟去了皮之后的南瓜塊一起隔水蒸至南瓜熟爛取出，薏米繼續(xù)蒸至熟透，南瓜搗成泥，與蒸熟的薏米加些蜂蜜拌勻，然后加些糯米粉，和成不粘手的面團(tuán)，揪成小劑，揉成扁圓形的面團(tuán)，在面團(tuán)兩邊粘上包糠下油鍋煎至兩面金黃即可。

8. 山藥芡實(shí)薏米粥

將薏米提前浸泡透，山藥去皮切塊，芡實(shí)洗凈，三者一起放入鍋中加清水燉煮至熟練即可食用。

9. 薏米綠豆粥

將薏米和綠豆提前浸泡，然后加些粳米放入鍋中加清水熬煮成粥即可食用。

10. 銀杏薏米冬菇湯

將薏米提前浸泡，銀杏和冬菇洗凈，豬肉洗凈切片，將材料一起放入燉罐中一起燉煮熟透即可食用。

關(guān)于薏米的美食就介紹到這里，需要注意的是，薏米是寒性的食物，因此不要一次性吃太多，特別是脾胃虛寒的人，也不要長(zhǎng)期食用，可以吃一段時(shí)間看看效果，效果好的話可以適量減少食用量，慢慢調(diào)整食用量。

薏仁米怎么做？？？

薏仁米和紅豆一起煮有營(yíng)養(yǎng)，做法如下：

主料：薏米50g、紅豆100g

輔料：白糖適量

步驟一：紅豆提前一晚上泡發(fā)。

步驟二：薏米提前一晚上泡發(fā)。

步驟三：薏米和紅豆混在一起洗凈。

步驟四：加適量的清水。

步驟五：蓋上蓋子上汽后改小火煮20分鐘。

步驟六：加一勺白糖。

步驟七：盛出就可以享用了。

薏仁米怎么熬粥？

大家都知道紅豆薏米粥祛濕、清熱，多吃對(duì)身體好，但是其實(shí)這樣赤小豆才可以利水祛濕。而不是圓圓的紅豆哦，當(dāng)然如果想要效果更好，薏米最好要先炒一下。紅豆薏米粥應(yīng)該這樣煮

食材的選擇

食材：薏米仁、赤小豆、龍眼肉、紅棗

做法：

1、薏米仁和赤小豆熱水浸泡一個(gè)小時(shí)；

2、薏米仁撈出后用文火炒至微黃；

3、赤小豆、薏米仁、龍眼肉、紅棗、冰糖一起放鍋里，加水，熬煮2個(gè)小時(shí)左右。

食材：薏米仁、紅豆、仙鶴草、大棗

做法：

1、將薏米仁、紅豆用溫水浸泡半日；

2、仙鶴草洗干凈用紗布包好；

3、大棗洗凈備用；

4、把薏米仁、紅豆、大棗、仙鶴草、冰糖一起放到高壓鍋里，調(diào)至煮豆類(lèi)的功能，大概半個(gè)小時(shí)就煮好了，如果想要更糯一些可以留在鍋里壓多半個(gè)小時(shí)即可開(kāi)蓋盛出來(lái)放涼吃了。 食材：薏米仁、紅豆、百合、蓮子

做法：

1、將薏米仁、紅豆、蓮子用水浸泡一個(gè)晚上；

2、撈出薏米、紅豆、蓮子再次過(guò)清水，放入鍋中加水煮至水沸騰后加入百合，再用小火燉；

3、待薏米仁、紅豆、蓮子快爛的時(shí)候加入適量冰糖，再煮20分鐘即可。