黃豆芽炒粉條(黃豆芽炒粉條素炒做法)

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黃豆芽炒粉條是一道家常菜，食材簡單，營養(yǎng)美味，也是家庭里面經(jīng)常吃的一道菜，其中的 黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，含有較多的蛋白質(zhì)和維生素

黃豆芽炒粉條

今天就給大家分享一道黃豆芽炒粉條，所用食材和調(diào)料放在文章結(jié)尾，具體做法請看我們的操作

黃豆芽炒粉條

準(zhǔn)備黃豆芽半斤，粉條一小把，大蔥，生姜，大蒜，韭菜一小把備用

黃豆芽炒粉條

首先切一些配料，大蒜幾粒拍扁，大蔥一段切成蔥花，生姜一小塊切成姜片，韭菜一小把切成寸段放入料碗中備用

黃豆芽炒粉條

粉條泡好以后，剪成小段放入盆中備用

黃豆芽炒粉條

起鍋燒水，等水燒開后，下入黃豆芽和粉條，焯水一分鐘后倒出控水

黃豆芽炒粉條

炒鍋燒熱，涼油滑鍋后倒出，鍋內(nèi)留底油，下入蔥姜蒜爆香，倒入黃豆芽和粉條，快速翻炒幾下

黃豆芽炒粉條

加入豆瓣醬10克，翻炒片刻，淋入半勺清水，加入老抽3克，生抽5克，加入胡椒粉3克，十三香5克，食鹽3克，白糖5克，雞精3克

黃豆芽炒粉條

開大火翻炒30秒，加入少許芝麻油，放入韭菜段，再簡單翻炒幾下，即可關(guān)火起鍋裝盤

黃豆芽炒粉條

好了，到這里，這道簡單美味的黃豆芽炒粉條就做好了，喜歡的可以收藏一下

黃豆芽炒粉條

下面是所用到的食材和調(diào)料，僅供大家參考

食材：黃豆芽，粉條，大蔥，生姜，大蒜，韭菜

調(diào)料：豆瓣醬，老抽，生抽，胡椒粉，十三香，食鹽，白糖，雞精，芝麻油

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