薏仁米怎么吃(薏仁米怎么吃祛濕最好)

大家好，這里是一家大廚房。把薏米和冰糖一起熬煮，你知道有什么作用嗎？今天就給大家分享分享。

如今正是春夏季節(jié)交替的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候的天氣容易多雨，且溫度濕氣大，讓很多人都感到身體不適。尤其是對(duì)于比較敏感，身體中濕氣重的朋友來(lái)說(shuō)，就更加煩惱了，常常會(huì)出現(xiàn)身體疲倦乏力、四肢浮腫、皮膚油膩等狀況。

因此，經(jīng)常喝上一些薏米冰糖水，是非常有必要的，而且非常有好處的。薏米作為一種營(yíng)養(yǎng)的食材，其內(nèi)部富含了蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于利水消腫、去濕氣等特別有效的。

食材：薏米、赤小豆、冰糖、枸杞、山楂干

方法：

1、首先準(zhǔn)備上100克的薏米，以及50克的赤小豆，放入大碗中，往里加入適量的清水，下手淘洗干凈后，控干水分備用。

2、另準(zhǔn)備幾塊山楂干，用清水抓洗干凈，瀝干水分放一旁備用，這一步山楂不用準(zhǔn)備得太多，山楂干太多容易使煲出來(lái)的口感發(fā)酸。

3、接著起鍋，放入洗干凈的薏米和赤小豆，開(kāi)啟小火不停翻炒三分鐘，炒出赤小豆和薏米中的寒氣，大概炒到薏米表面微黃，赤小豆顏色變深時(shí)，先盛出來(lái)。

4、然后準(zhǔn)備砂鍋，把炒好的薏米和赤小豆倒入砂鍋中，再加上一塊冰糖，冰糖最好選用棕紅色的老冰糖。

5、山楂干也一起把它放入砂鍋中，接著往鍋中加入稍微多一些的清水，開(kāi)啟大火把它充分燒開(kāi)。

6、燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)為中小火燉煮40分鐘，燉煮時(shí)間里，我們要準(zhǔn)備上20克的紅枸杞，用適量清水浸泡備用。

7、30分鐘以后，打開(kāi)蓋子，把浸泡好的枸杞瀝干水分，放入到砂鍋中，再用勺子充分地?cái)嚢钄嚢琛?/p>

8、煮至赤小豆脫色，且薏米也已經(jīng)被煮開(kāi)后，說(shuō)明已經(jīng)煮得差不多了，我們只需再次蓋上蓋子，給它燜煮10分鐘時(shí)間。

9、十分鐘以后，關(guān)火，將煮好的薏米赤小豆舀出，裝入小碗中，待其溫?zé)岵粻C時(shí)，就可以開(kāi)始吃了。

10、煮好以后的薏米冰糖赤小豆，既能祛濕又能助消化，非常適合女性朋友去進(jìn)行食用，偶爾喝上一些，面色紅潤(rùn)精神好。

按照以上方法做出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)粥，味道是非常好吃的，如果有喜歡吃紅棗的朋友，還可以往里面加入一些紅棗片，或者是加入一些黑米、黑豆等等，營(yíng)養(yǎng)都特別高。

如果你也有著體內(nèi)濕氣重的困擾，不妨試試以上這個(gè)做法，如果你有更多的美食做法或者建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。