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1、楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。
2、 今天老劉就來分享一下“楊梅3種吃法”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
楊梅、黃冰糖、高度白酒、面粉、食鹽
4、第一種吃法楊梅酒:新鮮的楊梅中放入少許面粉、一勺食鹽,這樣兩樣有殺菌吸附臟東西的作用,然后倒入清水,揉抓均勻,泡十分鐘,然后用清水沖洗干凈
5、把其中一半的楊梅擺在漏籃里曬干水分,曬干水分以后放進一個干凈無水無油的玻璃瓶中,放到一半時,再放入黃冰糖,然后放入余下的楊梅,再倒入52°的高度白酒,酒量要漫過楊梅,蓋上蓋子擺在常溫下密封保存一個月就可以飲用了
6、第二種是酸梅湯:把洗干凈的楊梅放入燉鍋中,放入適量黃冰糖,然后倒入清水,蓋上鍋蓋中小火慢燉25分鐘。時間到時撈出楊梅。楊梅湯帶倒在杯中,放上一片檸檬。酸酸甜甜口感極佳
7、第三種楊梅干:把煮過的楊梅瀝干水分以后,放入包好錫紙的烤盤中。烤箱溫度設定160度,開上下火烤一個小時。時間到時拿出放在盤中。蹭熱撒上白砂糖,楊梅干就做好了
8、楊梅生津解渴,和胃消食。治煩渴,吐瀉,痢疾,腹痛,滌腸胃,解酒。果實治心胃氣痛,痢疾,吐瀉
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本文發布于:2023-02-28 21:05:00,感謝您對本站的認可!
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