瑤柱的做法(瑤柱的做法與功效)

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、瑤柱俗稱(chēng)干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實(shí)際是多種貝類(lèi)閉殼肌干制品的總稱(chēng)。

2、 今天老劉就來(lái)分享一下“瑤柱泡飯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

先瑤柱200克、小青菜150克、白米飯半碗、生姜

4、先把生姜一半切片一半切姜末，然后把洗干凈的小青菜切菜末，再把瑤柱放入鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開(kāi)后撇去浮沫，再撈出挑去姜片洗干凈備用

5、熱鍋倒油，先放入姜末爆香，然后再放入瑤柱翻炒片刻，再?gòu)腻佭吜苋肓暇迫バ?，這時(shí)再放入五盛滿(mǎn)的涼水，然后蓋上鍋蓋，中小火燒十分鐘

6、再放入白米飯、鹽兩勺，然后放入青菜末攪拌均勻，再次燒制沸騰，再撒上白胡椒粉裝盆美味即成。這樣一盤(pán)又鮮又有營(yíng)養(yǎng)的瑤柱泡飯就做好了

7、干瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品

我是老劉，感謝大家對(duì)劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀看