奶茶飲品店實用技術---奶茶飲品店設備篇奶茶飲品店所需設備
一、基本設備(必需)
1.水吧臺
水吧臺是奶茶制作的主臺面，所需的凈水設備、料盒、保溫桶、開水器、分杯器等均放置安裝在上面。制作奶茶也是圍繞著水吧臺。所以水吧臺是奶茶店中最重要的一套設備。
市面上全新的價格均在四千以上，價格越高尺寸規格越大，臺面越便于操作，二手市場也得好幾千，可以根據自身條件定做。
2.八層級以上凈水器(必須達到直飲水標準)
凈水設備的好壞直接影響到水質的標準和制作出來的飲品的飲用安全，所以凈水器選購很重要。
市面上八層級以上凈水幾百的幾千元不等，根據自身所需選購，但不能貪圖便宜，在不知情情況下不能使用二手凈水設備。
3.帶操作臺面的臥式冰柜
這種帶操作臺面的臥式冰柜使用方便，上面可以放置很多的制作用具、原料、輔助設備等。比如：電磁爐、備用的原料(珍珠，芋圓等)、料理機、烤箱等。
市面上這類冰柜都在兩千以上，規格越大價格也越高。可以根據自身情況選購。
4.商用制冰機
為了保證制作飲品的飲用安全建議開奶茶飲品店，自身要配備一臺連接凈水設備的制冰機，不使用外面冰庫所出售的冰塊。
市面上一臺常用的制冰機在一千五左右，規格越大價錢越是越高的。可以根據自身條件配備合適的制冰機。
5.商用電磁爐
商用電磁爐功率高加熱快，煮珍珠、芋圓、西米等材料必須要用的。因為商用電磁爐價格比較高都在一千五左右，可以根據自己的條件選用家用電磁爐。
6.封口機
封口機也就是封杯器，分為全手動、半手動和全自動三種，價格也是從一百多塊到三四千塊不等。根據自身條件選購。
