有關重陽節的知識問答

有關重陽節的知識問答

重陽在早期民眾的時間生活中強調的是避邪消災,隨著人們

生活狀態的改善,人們不僅關注的現實生活,而且對未來生活給予了更

多的期盼,祈求長生與延壽.一起來看看有關重陽節的知識問答,歡送

查閱！

重陽節的來歷

重陽節,起源于戰國時代,原是一個歡樂的日子.古人將天地萬物

歸為陰陽兩類,陰代表黑暗,陽那么代表光明、活力.奇數為陽,偶數為

陰.九是奇數,因此屬陽,九月初九,日月逢九,二陽相重,故稱重陽〞.

我國人民對重陽佳節歷來有著特殊感情,唐詩宋詞中有不少賀重

陽、詠菊花的佳作.如唐代詩人王維的?九月九日憶山東兄弟?：獨在異

鄉為異客,每逢佳節倍思親.遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人.〞李白

的?九月十日即事?：昨日登高罷,今朝再舉觴.菊花何太苦,遭此兩重

陽.〞

九九重陽話傳說

重陽傳說和大多數傳統節日一樣,重陽節也有古老的傳說.相傳在

東漢時期,汝河有個瘟魔,只要它一出現,家家就有人病倒,天天有人喪

命,這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂蹣.一場瘟疫奪走了青年恒景的父母,

他自己也因病差點兒喪了命.病愈之后,

1/5

他辭別了心愛的妻子和父老鄉親,決心出去訪仙學藝,為民除掉

瘟魔.恒景四處訪師尋道,訪遍各地的名山高士,終于打聽到在東方有

一座最古老的山,山上有一個法力無邊的仙長,恒景不畏艱險和路途的

遙遠,在仙鶴指引下,終于找到了那座高山,找到了那個有著神奇法力

的仙長,仙長為他的精神所感動,終于收留了恒景,并且教給他降妖劍

術,還贈他一把降妖寶劍.恒景廢寢忘食苦練,終于練出了一身非凡的

武藝.有一天,仙人把恒景叫到跟前,對他說：明天是九月初九,瘟魔又

要出來作惡,如今你的本領已經學成,應該回去為民除害了！".這時,仙

人送給恒景一包茱萸葉,一瓶菊花酒,并授以避邪秘訣,讓恒景立即騎

著仙鶴趕回家去.恒景回到家鄉,在九月九日早晨,他根據仙人的囑咐

把鄉親們領到附近的一座山上,發給每人一片茱萸葉,一盅菊

花酒.中午時分,狂風怒號,北風驟起,天昏地暗,隨著幾聲凄厲地吼叫,

瘟魔沖出汝河,撲到山下.就在這時,瘟魔忽然聞到茱萸的奇味和菊花

酒的醇香,臉色突變,瑟瑟發抖,不敢前行.

說時遲那時快,恒景手持降妖寶劍,立即奔下山來,經過幾個回合的劇

烈搏斗,恒景將溫魔刺死,瘟疫消除.從此,每年的農歷九月九日,登高

避疫的風俗便年復一年地流傳下來.

重陽節吃什么傳統食物

1

、吃重陽糕

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,

較為隨意.九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子

女百事俱高,乃古人九月作糕的本意.

講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符

合重陽〔羊〕之義.有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點蠟燭燈.這大

概是用點燈,吃糕〞代替登高〞的意思,用小紅紙旗代替茱萸.當今的

重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕.

2

、賞菊并飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起

源于晉朝大詩人陶淵明.陶淵明以隱居知名,以詩知名,以酒知名,也以

愛菊知名；后人效之,遂有重陽賞菊之俗.

舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近.北

宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態.

民間還把農歷九月稱為菊月〞,在菊花傲霜怒放

的重陽節里,欣賞菊花成了節日的一項重要內容.

3

、螃蟹

在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗.中秋剛過,北方的

蟹正是肥碩之時.說重陽蟹最美有兩層含義,一是重陽節前后,蟹肉肉

質鮮美,蟹黃肥厚；二是重陽節是個孝心節,天漸涼了,給年邁的父母準

備一套保暖衣,送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹,沖

上一杯暖暖的姜茶,讓老人家暖暖和和過秋冬.

4

、羊肉面

羊〞與陽〞諧音,應重陽之典.面要吃白面,白"是百"字去

掉頂上的有一百減一為九十九的寓意,以應九九〞之典.京城給九十

「

九歲老人過生日叫白壽〞.有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,

爆、烤、涮以至全羊席.秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以御寒.

和豬肉、牛肉相比,羊肉肉質細嫩,蛋白質含量高,且脂肪、膽固醇

含量少,很適合老人食用.想讓羊肉面口感好,羊湯的熬制很重要,一定

要熬到湯白如奶,肉要爛熟更利于老人消化.注重養生的古人講究秋季

進補,而羊肉是最好的進補食材,因而重陽要吃羊.

重陽前后,也就是西北風起時,蟹才是最好的時候,雌蟹只只飽滿,

雄蟹只只膏肥.那么如何識別陽澄湖大閘蟹呢斑是那字真言：青背、

8

白肚、全爪、金毛.由于陽澄湖的水草特別肥腴兼且是石質底,所以在

陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹潔白,蟹腳上長

毛帶金,而且腿腳有力.那肉質即使不麻蟹醋,也照樣甘甜美味.

5

、栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一

個是栗子糕.栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的.

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準備好京糕切的

大片和澄沙餡,將克栗子泥分成份,用一份攤開為底層,

2003

接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最

后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼

成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕

了.吃時,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可.

重陽節的意義其實很簡單,就是希望人們多多關注一下家里的老

人,希望社會養成一個敬老愛老的風氣,讓老人們老有所養,老有所依.

感恩老一輩為我們創下的一切！