幼兒園大班臘八節教案

幼兒園大班臘八節教案

幼兒園大班臘八節教案

導語：臘八節是中國傳統節日之一，因吃臘八粥而出名，就是因

為這個特點，臘八節就成了一個十分喜慶有趣的節日，有興趣的幼兒

園可以借此機會，給孩子搞一個興趣活動，下面是大班社會活動 臘八

節，我們一起來看看!

幼兒園大班臘八節教案 篇1

(一)活動來源：

農歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國漢族

傳統的臘八節。在我國，臘八節有著很悠久的傳統和歷史。在這一天

喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而

臘八節對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國

的傳統節日及風俗，我們開展了關于臘八的活動，以此增長幼兒對傳

統民俗的了解。

活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八

節的來歷和習俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識

與感受。

3、通過學看日歷，知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探

索、與同伴交流中主動求知。

4、集體體驗過臘八的快樂。

活動過程:

一、談話導入

初步了解每年農歷的十二月是臘八節

師：寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來了20xx年。在元旦的這

一天，同時又是一個特別的日子。

(出示繪制好的日歷)

陽歷是1月1日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么

日子嗎?

告訴你們哦，每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八

節。

二、臘八節知多少。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱

“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐

收和吉祥。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還

流傳著許多故事。

一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”

意思是說吃了以后可以增福增壽。

一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人

們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

一說，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以

雜糧豆果煮粥，來紀念他。

三、介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

臘八粥里面會有8樣不同的食材。

四、教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名

稱

扁扁的紅豆，

圓圓的桂圓，

胖胖的花生米……

五、宣傳“臘八粥”——八寶粥

生活較遠，但這一傳統節慶活動中蘊涵著豐富的教育元素，但如果將

其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關注兒童生命

成長的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。在這一活動中，

通過觀察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節的由來和傳說，

將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒

學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了課程和生活相結合的教

育原則。

幼兒園大班臘八節教案 篇2

一、主題節日背景：

農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：

“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，

當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。

而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們

已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、

吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳

統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成

“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和

飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒

冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

二、活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八

節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

三、活動過程：

（一）、活動導入，了解臘八節吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?

(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?

(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅

豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子

（二）、欣賞故事。

1、哪一天是臘八節?

2、故事告訴我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

重點突出：勤勞的'人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。

１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這

些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

２、活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，

我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒

參與制作及品嘗那就更好了!

五、臘八粥的故事：

臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八

粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看

又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道

這是為什么嗎?

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。

所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻

和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不

干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會干活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該干活了”“哼!

我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你

營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等

等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園大班臘八節教案 篇3

活動目標：

1．知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣

氛。

2．了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3．能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶

送上臘八粥。

5．感受節日的歡快氣氛。

6．通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其

營養價值。

2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4. 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，

畫上圖案祈福。

5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘

月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶

奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

（1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、

紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不

少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？

（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2．引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學

會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你

愿意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥

的步驟。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘

八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，

先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成

得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。

二十三，糖瓜粘。 二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。 二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。 二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。

小百科：臘八節，俗稱“臘八” ，即是農歷十二月初八，古人有

祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。

相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛

大的節日之一。

幼兒園大班臘八節教案 篇4

活動設計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的

臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。

活動目標

1.了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3. 愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4. 激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重

的理解。

5 學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點

引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

活動準備

1.課件《臘八粥》、

2. 臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、

蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4. 識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐

字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基

本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、觀察圖片，激發興趣

1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的

由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小

米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成

的。

2. 展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1. 認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2. 引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多

樣性。

四、品嘗臘八粥

1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件

里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰

一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老

人的尊敬和關心。

2. 學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的

快樂

五、認識卡片上的字。