臘八節喝臘八粥語言的教案

臘八節喝臘八粥語言的教案

《臘八節喝臘八粥》語言教案8篇

通過開展“臘八節喝臘八粥”主題教育活動，能夠讓同學感受到特殊

的民俗和濃郁的民間文化氣息。下面是給大家帶來的《臘八節喝臘八

粥》語言教案8篇，歡迎大家閱讀轉發!

臘八節喝臘八粥語言教案【篇1】

活動目標：

1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣

氛。

2、了解熟悉各種粗糧的名稱，感知它們的形狀和養分價值。

3、能樂觀主動的參加主題活動的環境布置和材料收集。

4、樂觀主動的.參加邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶

送上臘八粥。

5、感受節日的歡快氣氛。

6、通過爭論，激發過節日的情感，知道要開心、合理地過節。

環境創設：

1、收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀看熟悉，并了解其

養分價值。

2、收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的敘述。

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3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，

畫上圖案祈福。

5、將臘八粥里的八種材料陳設在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1、談話導入

師：小伴侶，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月

初八這一天，一家都要做什么呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、

媽媽都做了哪些事情?

2、依據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

(1)預備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)預備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少

事情呢!

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1、邀請助教家長，介紹食材。

師：今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請

兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了很多東西，一起來看看吧。

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孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、預備的用具。

2、引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：預備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小伴侶都學會煮

臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特殊打來電話吵著要學煮臘八粥，你情愿

教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

3、幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥

的步驟。

師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八

粥的方法按挨次畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組爭論

師：要先商議 好誰負責煮臘八粥，誰負責觀看記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀看、記錄。

4、請幼兒共享熬制臘八粥的方法。

師：誰能依據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，

先放什么，后放什么，排好隊后，再根據這個挨次來做，肯定能完成

得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

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二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節喝臘八粥語言教案【篇2】

活動目標：

1、了解臘八節的來歷和習俗。

2、初步嘗試用語言表達自己的熟悉與感受。

3、學會在自己探究、與同伴溝通中主動求知。

活動過程：

一、開頭部分

初步了解每年農歷的十二月是臘八節

師：珍寶們，你們知道十二月八日是什么節日嗎?(臘八節)

二、基本部分

1、臘八節的來歷。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為臘日，俗稱臘八節。

從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流

傳著很多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為福壽粥。福壽粥

意思是說吃了以后可以增福增壽。

2、介紹臘八粥

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你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

請幼兒簡潔介紹臘八粥的食料。

(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)……

臘八粥里面會有多樣不同的食材。

三、結束部分

老師展現實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來熟悉這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿卜，

胖胖的玉米豆……

四、活動延長

投放不同材料到美工活動區域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在

表演區開臘八粥店。

臘八節喝臘八粥語言教案【篇3】

主題節日背景

農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過

了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜蜜的臘八粥，當

吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件

改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮

臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧

鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子

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對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課

程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能樂觀的參加到

活動中，學會關愛需要關心的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的

暖和和歡樂。

活動目標

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八

節的來歷和習俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的熟悉

與感受。

活動預備

1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事

的視頻;

2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

3、教學課件PTT預備。

活動過程

一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、

雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德

基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

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(小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅

豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節?

2、故事告知我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

(重點突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡潔了解這些谷物

的外形、顏色以及對人體的關心。

活動延長：

臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一

聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，宰公雞;

二十八，把面發;二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

臘八節喝臘八粥語言教案【篇4】

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教育目標：

1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

2、熟悉臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活力量。

4、情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5、激發幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手力量和對老人的敬重

的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的歡樂。

教學重點、難點：

引導幼兒熟悉制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學預備：

1、預備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、

蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀看圖片，激發愛好

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

二、熟悉臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小

米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成

的。

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2、展現實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺熟悉這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、熟悉電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多

樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件

里的小伴侶們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給

誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伴侶們)，培育幼兒

對老人的敬重和關懷。

2、學念兒歌：臘八粥

臘八節喝臘八粥語言教案【篇5】

設計思路

中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積淀和不斷傳承，漸漸形成

的，是中國人民才智的結晶。然而，在西洋節日盛行的今日，中國的

傳統民俗我們小伴侶知道的還有多少?就如“臘八粥究竟是哪八樣東

西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應當了解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道

臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的奇怪 ，

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從而初步感受和體會傳統文化所蘊涵的團聚美妙的意義。

活動目標

1、聽故事，跟著“小燕子”一起觀看胖嫂家的變化，理解故事內容。

2、熟悉臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。

3、體驗故事給人們帶來的美妙情感。

活動預備

1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2、8種臘八食材圖片。

活動過程

一、觀賞封面，引發愛好

1、老師引導幼兒觀看畫面人物，對故事人物感愛好。

提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

2、出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還

有一個主角會是誰?

二、傾聽故事，理解內容

老師依次播放繪本內容，引導幼兒依據畫面猜想內容并能用語言簡

潔敘述

1、出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀看景色的變化和燕子一家

的變化。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

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2、出示PPT頁，提問：

小燕子觀察胖嫂在做什么?

胖嫂預備了哪些好吃的東西?為什么?(觀看畫面，用語言簡潔敘述。)

3、出示PPT

匾里一共有哪幾樣東西?你都熟悉嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓舞孩

子說出食材的名稱、顏色。)

4、出示PPT

什么季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么?

三、記八寶，玩嬉戲

1、出示實物，辨別和熟悉“八寶”

小燕子用食材來做項鏈，裝扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

2、嬉戲：八寶蹲

嬉戲規章：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開頭邊蹲邊念食材

名字，被念到食材名稱的幼兒需馬上回應，連續嬉戲。幼兒嬉戲1—2

次。

四、自助閱讀，自主敘述

1、設疑：胖嫂畢竟用這八樣食材做什么呢?后來發生了什么事?

2、和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最終。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?

這一天小燕子過得快樂嗎?你知道這天是什么節日?

小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、

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團聚在一起，共享親情和家庭的暖和。過完臘八就要過年啦!

活動延長

觀賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年;

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發;

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

臘八節喝臘八粥語言教案【篇6】

設計意圖：

臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們幼兒園的孩子對這

些習俗和節日不甚了解。老話有：“過了臘八就是年”，所以我們開展

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“臘八節”這一節日主題活動讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲

食習慣，并且能夠樂觀的參加到活動中，學會關愛需要關心的人們，

在寒冷的冬天，感受節日帶來的暖和和歡樂。

活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八

節的來歷和習俗。

2 、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的熟悉

與感受。

3 、通過學看日歷，知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探究、與

同伴溝通中主動求知，集體體驗過臘八的歡樂。

活動重點：

知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來歷和習俗。

活動難點：

能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的歡樂。

活動預備：

PPT、各種制作臘八粥的材料等。

活動過程:

一、開頭部分

初步了解每年農歷的十二月是臘八節

師：你們知道今日是什么節日嗎?

師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

二、基本部分

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1、臘八節知多少。

師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘

八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和

吉利。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間

還流傳著很多故事。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎?

師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡潔介紹臘八粥的食

料。

師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

3、展現實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來熟悉這些材料。

師;請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名

稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米。

4、宣揚“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜愛的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結束部分

今日我們學習了臘八節的相關學問，知道臘八節是我國的傳統節日，

并且懂得關懷愛惜需要關心的人，給他們送去暖和。

四、延長部分

小伴侶們，其他班的小伴侶還不知道臘八節的來歷和習俗，我們抓

緊去告知他們吧，動身吧!

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活動反思：

臘八節是我國的傳統節日，蘊含豐富的教育意義，假如直接給孩子

自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大愛好，因此，我通過視頻、

PPT等方式展現臘八節特有的習俗，孩子們看的仔細，聽的認真，相

互爭論，活動結束后依舊沉醉在臘八節的暖和中。在這一活動中，通

過觀看、比較的方式，孩子們了解到了臘八節的由來和傳奇，將臘八

節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的

年齡特點，提升了有效的閱歷，體現了活動和生活相結合的教育原則。

臘八節喝臘八粥語言教案【篇7】

一活動背景

1月x日是農歷的臘月初八，是中國傳統的臘八節。為了讓更多的

小伴侶了解民俗文化，感受節日氣息，建議舉辦“立刻迎臘八，年俗

早知道”活動，開拓小伴侶的眼界，弘揚優秀的傳統文化。

二活動主題

立刻迎臘八年俗早知道

三活動時間及地點

__月__日18:00(星期三)

四活動內容

1參加對象

30組5—10歲兒童家庭

2參加方法

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兒童家長可自行報名

3活動流程

18：00參與人員簽到

18：30活動開頭

主持人以幻燈片的.形式圖文并茂的介紹臘八節的由來，以及臘八

節的幾個傳奇和習俗，著重講解臘八節喝臘八粥的傳統習俗。

主持人現場教學，教小伴侶們熟悉臘八粥中的各種食材。30名兒

童5人一組，分為6組，在1分鐘規定時間內，把食材正確的放到舞

臺一側指定的塑料筐內，正確率最高的獲勝。

每位小伴侶依據供應的食材自行搭配食譜，并為自己的方案進行闡

述，由現場小伴侶投票憑選出最有新意的三組，現場進行烹飪，并與

大家共享。全部參加活動的小伴侶選擇三種食材裝進精致漂流瓶里帶

回家烹煮。

煮粥間隙主持人講解臘八蒜的來歷，由工作人員演示臘八蒜的制作

過程。

煮粥結束后主持人進行一輪新年習俗的學問問答，表現優秀的小伴

侶優先品嘗臘八粥。

五活動預算

1、宣揚招募：200

2、預備食材：400

3、獎品：證書7元x30份=210元

漂流瓶10元x30=300元

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豆漿機500元

總計1610元

臘八節喝臘八粥語言教案【篇8】

活動目標：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動預備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的隱秘

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜會是什么東西

呢?(初步感知它的味道)

——看看臘八粥，嘗試去發覺里面有些什么?(可以從顏色、外形、

味道上去分析)

——小結：原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同

顏色的米類，還有像花生一樣的果仁)。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，

讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小

的容器中)

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——展現幼兒分的結果：

A、看看這些豆寶寶你熟悉嗎?你知道它的.名字嗎?(出示常見的豆類，

鼓舞幼兒從顏色、大小、外形進行區分，并知道它們的名字)

B、豆寶寶出名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看

這些米寶寶都是什么外形的?什么顏色的?會有什么好聽的名字

呢?(用顯示屏觀看比較，初步知道大米、糯米和血糯米)

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓養分員阿姨做臘八粥。

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