保健品的分類

、保健品的定義

保健品涵蓋了四個方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品， 統稱

為保健品。

保健食品

保健食品是保健品當中重要的組成部分， 很多人認為保健品就是保健食品， 或者 是

把保健食品認為是保健品。 《保健食品注冊管理辦法 （試行）》于 2005年7月 1

日正式實施， 辦法對保健食品進行了嚴格定義： 保健食品是指聲稱具有特定保健 功

能或者以補充維生素、 礦物質為目的的食品， 即適宜于特定人群食用， 具有調 節

機體功能， 不以治療疾病為目的， 并且對人體不產生任何急性、 亞急性或者慢 性

危害的食品。

保健用品和保健器械 國家對于保健用品和保健器械也有相應的條規制約， 但是就不

如保健食品一般有 個特殊的“藍帽子”證明身份。在 03 年以前，所有的保健品，包

括保健食品均有 衛生部門審批，但在 03 年之后，除保健食品之外的保健品仍由衛生

部門審批， 保健食品由國家食品藥品監督管理局統一審批。 保健用品在大體上可分

為： 男用 保健用品，女用保健用品，中老年保健用品，嬰幼兒保健用品，性保健用

品等。 而保健器械和醫療器械的最大區別在于， 一個是強身健體防病用， 一個是治

療疾 病用，二者不宜混淆。

特殊化妝品 我國的特殊用途化妝品必須經過衛生部的批準，取得批準文號后方可生產

銷售。 目前特殊化妝品的審批字號仍然是 “妝”字號。

特殊用途化妝品有如下幾類：

（ 1）育發化妝品：有助于毛發生長、減少脫發和斷發的化妝品；

（2）染發化妝品：具有改變頭發顏色作用的化妝品；

（3）燙發化妝品：具有改變頭發彎曲度，并維持相對穩定的化妝品；

（4）脫毛化妝品：具有減少、消除體毛作用的化妝品；

（5）美乳化妝品：有助于乳房健美的化妝品；

（6）健美化妝品：有助于使體形健美的化妝品；

（ 7）除臭化妝品：用于消除腋臭等體臭的化妝品； （8）祛斑化妝品：用于減輕皮

膚表皮色素沉著的化妝品； （9）防曬化妝品：具有吸收紫外線作用，減輕因日曬引

起皮膚損傷的化妝品。

二、保健食品的分類

保健食品方面，大多從它的性質、功能和適用特定人群來進行分類。如歐

共體國家把保健食品分為嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品 （包括

無鈉食品）、無谷脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運動員食品和 用于

特殊臨床目的規定食品等9類。南斯拉夫除上述前5類外，還包括低蛋白或 高蛋白食

品，老年人食品，有礦物質或維生素的強化食品，低糖食品，低鹽食品 和人工甜味劑

等11類。日本將保健食品分特殊營養食品，特殊飲食用食品、病 人用食品和指定保

健用食品。德國以保健食品的性質分類，包括綠色食品、特點 食品（食療食品）及改

良食品（純凈食品）

0

1、不同國家保健食品分類

國家 保健食品分類

歐共體國家

嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品 （包括無鈉食

員食品和用于特殊臨床目的規定食品

南斯拉夫

嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品 （包括無鈉食

品）、無谷脘食品、糖尿病人食品、低蛋白或咼蛋白食品，老年

人食品，有礦物質或維生素的強化食品，低糖食品，低鹽食品 和人

工甜味劑

德國 綠色食品、特點食品（食療食品）及改良食品（純凈食品）

日本

品）、無谷脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運動

特殊營養食品，特殊飲食用食品、病人用食品和指定保健用食 品

2、世界衛生組織保健品分類

類型 對身體的作用及應具備條件

1營養型

2強化型

產品舉例

蜂王漿

高鈣素、鐵碘鋅

增加營養，改善體質。應長期服用， 沒

有明顯是療效。

對身體是缺什么補什么；但不能防止 流

失，要經長期服用。

無限極、魚油、甲殼素

r對身體的某個器官有調節作用。

復方搭配，對身體的各個器官有保健 及

治療作用，符合世間糧農組織對保 健食

品的規定，即；1、純天然，2、 全方位

調理。3、無依賴；4、有療 效（3-15天

3機能型

4機能因子 型

食用菌

有反應）。

二、國內保健食品分類結構

1、保健食品類別品種分析

我國《保健食品注冊管理辦法》中列明了 27種有效保健功能

保健功能 適宜人群 不適宜人群

增強免疫力

抗氧化 中老年人 少年兒童

輔助改善記憶 需要改善記憶者

緩解體力疲勞 易疲勞者 少年兒童

減肥 單純性肥胖人群 孕期及哺乳期婦女

改善生長發育 生長發育不良的少年兒童

提高缺氧耐受力

對輻射危害有輔助保護功 接觸輻射者

能

輔助降血脂 血脂偏高者 少年兒童

輔助降血糖 血糖偏高者 少年兒童

改善睡眠 睡眠狀況不佳者 少年兒童

改善營養性貧血 營養性貧血者

對化學性肝損傷有輔助保 有化學性肝損傷危險者

護功能

促進泌乳 哺乳期婦女

緩解視疲勞 視力易疲勞者

促進排鉛 接觸鉛污染環境者

清咽 咽部不適者

輔助降血壓 血壓偏高者 少年兒童

增加骨密度 中老年人

營養素補充劑 需要補充者

調節腸道菌群 腸道功能紊亂者

促進消化 消化不良者

通便 便秘者

對胃粘膜有輔助保護功能 輕度胃粘膜損傷者

祛痤瘡 有痤瘡者 兒童

免疫力低下者

處于缺氧環境者

改善皮膚水份 皮膚干燥者

皮膚油份缺乏者 改善皮膚油份

據國家食品藥品監督管理局網站數據顯示，截至今日，我國保健品品種數 量共

14907種，其中國產保健食品數量共14180種，進口保健食品數量共727 種。

按產品功能來劃分，大致可分為增強免疫類、緩解體力疲勞類、輔助降血 脂

類、營養毒補充劑類、輔助降血糖類等。其中以增強免疫類產品為主，大約占 據37%

左右。此外，補鈣類、蛋白粉、補血類也占據著很大一部分份額

■免疫調節

■調節血脂

■抗寂勞

■抗氧化艮延逵套老

■改善胃腸道功能

■減肥

■抑制腫瘡

■調節血糠

改善睡眠

■ iffl

玦竄

根據2014年的一份隨機抽樣調查數據顯示，購買保健品的用戶群體主要選 擇

品類集中于增強身體免疫力、補鈣類保健產品，比例分別為88%和36%,另外 美容選擇

比例也達到27%，改善壓力和睡眠分別為25%和19%,其它選擇也主要 集中在調節身體

機能上

購買保健品的主要功能

2、保健品劑型與原料分析

保健食品的劑型主要以藥品劑型（膠囊、片劑、口服液等）為主，約占80% 左

右，此外還有一部分傳統食品型（保健飲品、保健酒等）約占 14%左右。

原料方面，中草藥原料一直以來都是我國保健食品成分中不可或缺的力量。 我

國生產的保健食品中，大約有90%^采用了中草藥為原料，而中草藥保健食品 由于其本

身的中草藥功效成分和味道、口感的關系，因此，對劑型的要求也相對 嚴格。從而也

刺激了片劑和膠囊劑型得到快速的發展。

所以，未來的保健食品劑型也還將以傳統劑型為主，配合新興劑型為輔 片劑和

膠囊將成為大多數企業選擇的劑型設計理念。

四、國內保健食品銷售分析

1、根據《2010年中國保健食品行業研究報告》的統計數據顯示，國內保健食品 市場

按銷售額排名的前五位企業分別為：安利、勁牌、康富來、山東東阿阿膠以 及上海黃

金搭檔。

排名 企業名稱 保健食品銷售額（億元）

1 126

2 36

3 24.6

4 20.7

安利（中國）日用品有限公司

勁牌有限公司

康富來集團

山東東阿阿膠股份有限公司

上海黃金搭檔生物科技有限公司

20.5 5

2、而根據中國品牌力指數（C-BPI）的數據顯示，蓋中蓋、腦白金、民生 21金維 他

分別奪得了 2013年的第一品牌。

行業名稱 第一品牌（連續年數） 第二品牌 第三品牌

二精葡萄糖酸鈣口

服液（387.5）

敖東安神補腦液

（379.8）

黃金搭檔（397.7） 維生素補品 善存片（452.8）

補鈣型保健品 鈣爾奇-D（ 460.8）

蓋中蓋（551.4）（3年）

補腦型保健品 腦白金（657）（ 4年） 生命一號（461）

民生21金維他（484.1）

（4年）

數據來源中國企業品牌研究中心/Chnbrand 2014年中國品牌力指數（C-BPI）

：

3、2014年胡潤研究院發布《2014胡潤品牌榜》中，醫藥保健品共有9個品牌上 榜。

全國排名 品牌 漲幅比例 占市值比例

1- 云南白藥* 125 14% 22%

2湯臣倍健 48 23% 22%

T

同仁堂* 48 -32% 21% 3

品牌價值（億元

人民幣）

T

4- 44 -27% 17%

5

；

6

；

7- 23 -30% 19%

8

T

9- 修正 13 -28% 14%

天獅

東阿阿膠* 43 -45% 19%

三九* 38 -33% 18%

片仔癀*

麗珠 0% 12%

16

帶*為國內品牌由此可見，如今我國保健品市場中，國外品牌如安利、湯臣倍健 等處

于著領先的地位，而國內品牌哈藥、東阿阿膠等也能夠名列前茅，占據一定 市場份

額。