特種珍禽養(yǎng)殖可行性報(bào)告——鷓鴣

特種珍禽養(yǎng)殖可行性報(bào)告——

特種珍禽飼養(yǎng)可行性發(fā)展報(bào)告

——鷓鴣

二0一六年

特種珍禽飼養(yǎng)可行性發(fā)展報(bào)告——鷓鴣

（圖片說明：成年鷓鴣個(gè)體）

一、鷓鴣簡介

鷓鴣，又名賽飛龍，是一種集野味、觀賞、保健、醫(yī)療為一

體的珍禽新品種。鷓鴣生長快、繁殖力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，清香

可口，具有補(bǔ)中益腎，平喘，補(bǔ)肝腎及補(bǔ)腦提神之功效。鷓鴣肉

中鍶和鉬的含量比 雞肉高10%以上，有預(yù)防和治療癌癥的作用，

是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)保健品，鷓鴣肉具有強(qiáng)身壯體，滋補(bǔ)五臟

氣血，增強(qiáng)人體免疫功能，延緩衰老等多種奇特功效。

二、項(xiàng)目發(fā)展優(yōu)勢

1、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小：鷓鴣是野生禽類馴養(yǎng)而來，可適應(yīng)各種惡

補(bǔ)佳品。明代醫(yī)圣李時(shí)珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補(bǔ)五臟、

益心力”、“一鴣頂九雞”之說，足見其營養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健功效的

神奇。民間把鷓鴣?zhàn)鳛榻∑⑾岱e的良藥，治療小兒厭食、消瘦、

發(fā)育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣，對促進(jìn)嬰兒的體

格和智力發(fā)育具有明顯的效果。

2、鷓鴣蛋用價(jià)值：鷓鴣蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)品，

蛋清厚稠，蛋內(nèi)蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、

是蛋內(nèi)膽固醇遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通雞蛋、鵪鶉蛋等（低于普通雞蛋

20-40%），煮熟七八分食或烹調(diào)后，蛋味醇香、無腥味，且極易

被消化吸收。長期食用，對中老年增強(qiáng)體力，提高智力、延緩衰

老、提高工作效率，特別對兒童的智力發(fā)育有促進(jìn)作用，補(bǔ)充大

腦增強(qiáng)記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復(fù)健康能起

到輔助作用，也是饋贈(zèng)親友的上好禮品，市場售價(jià)高達(dá)50-80

元/公斤。

3、鷓鴣其他價(jià)值：鷓鴣?zhàn)鳛橐环N觀賞性鳥類，也可制作成

標(biāo)本進(jìn)行銷售，同時(shí)，在項(xiàng)目進(jìn)展順利的前提下也可以開發(fā)更多

的商品種類進(jìn)行銷售。

4、產(chǎn)品定位 鷓鴣肉、鷓鴣蛋、羽毛工藝品、觀賞鳥類與斗

禽。

四、市場前景分析

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平在不斷的提高，在解決溫飽

問題之后，人們把目光更多地投入到了飲食健康之中，更多的要

求“綠色食品、天然食品、健康食品”。在這樣的背景下，特種

養(yǎng)殖逐漸興起。“寧吃山禽一口，不吃走獸半斤”已成為人們健

康飲食的新觀點(diǎn)。鷓鴣的養(yǎng)殖因其成本低，效益高被人們認(rèn)可，

逐漸成為一些人投資的選擇。

北方的鷓鴣養(yǎng)殖場少，商機(jī)巨大。在北方暫沒有成熟的鷓鴣

市場，因此市場是巨大的，就好比在一張白紙上作畫，可大膽發(fā)

揮。目前，在我國北方地區(qū)，鷓鴣?zhàn)鳛檎淝萜贩N仍處于繁育推廣

階段，沒有真正形成商品化生產(chǎn)，市場有待開發(fā)。鷓鴣產(chǎn)品深加

工市場也處在初步開發(fā)階段，鷓鴣全身都是寶，是一個(gè)投資創(chuàng)業(yè)

的好項(xiàng)目。

五、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

1、引進(jìn)劣質(zhì)鷓鴣品種。鷓鴣種苗質(zhì)量直接影響?zhàn)B殖成敗。

由于鷓鴣馴養(yǎng)項(xiàng)目起源于美國，引進(jìn)國內(nèi)時(shí)間不長，還缺少育種

與制種體系，具體種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)很難見到。加之前幾年炒種、倒

種現(xiàn)象比較盛行，很易購買到劣質(zhì)種苗。因此，在購種時(shí)最好到

正規(guī)的、有經(jīng)營種苗資質(zhì)單位購買。

2、消費(fèi)者接受期過長。因?yàn)樾陆^去不沒有大規(guī)模的珍禽

的消售，所以難免會(huì)出現(xiàn)，中低檔消費(fèi)者誤認(rèn)為價(jià)位很高，產(chǎn)生

一種高不可攀的思維。接受期過長，增大了投入成本。因?yàn)樵诒?/span>

方還沒有特禽的銷售市場，所以想成功進(jìn)行銷售，就要開創(chuàng)市場。

建立人們食用珍禽的觀念，讓人們了解珍禽、利用珍禽，建立一

個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)市場。開創(chuàng)市場不但要有很多的經(jīng)驗(yàn)，還需要充足

的時(shí)間，對于一個(gè)初級(jí)創(chuàng)業(yè)者來說是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。需要有頑

強(qiáng)意志、信心、耐心。

3、新疆大部分地區(qū)的平均溫度低，四季分明，在每個(gè)季節(jié)

的過度期時(shí)，溫度差異較大，晝夜溫差大會(huì)造成鷓鴣不適應(yīng)溫度

死亡，幼雛在出生后死亡率增高。所以要建立一個(gè)加溫育雛室，

掌握好幼雛前期保溫飼養(yǎng)將是我前中期創(chuàng)業(yè)的難點(diǎn)之一，因此，

鷓鴣的屋舍要采取保溫的結(jié)構(gòu)和設(shè)施，這將增加鷓鴣養(yǎng)殖的成活

率。

六、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析

1、收入預(yù)測：第一年預(yù)計(jì)飼養(yǎng)約1000只，按成活率90%來

算，成活900只，每只商品鴣平均體重0.5公斤計(jì)算售價(jià)30元，

可收入27000元。

2、成本分析：A、喂養(yǎng)費(fèi)：每只商品鴣按平均體重0.5公斤

計(jì)算（料肉比3.5：1），飼養(yǎng)成本不足10元，在計(jì)算期內(nèi)約需

飼料費(fèi)10000元。B、水、電費(fèi)年支約1000元。C、因?yàn)猷l(xiāng)里房

子房租便宜，每個(gè)月約150元，共計(jì)1800元。D、引種款等5000

元，共計(jì)開支17800元

3、利潤計(jì)算：純利潤等于銷售收入減去費(fèi)用支出：即27000

—17800=9200元，年可獲純利9200元。以上經(jīng)濟(jì)效益只是在目

前，隨著飼養(yǎng)技術(shù)的提高，可以自己孵化育苗了后可以減少育苗

的費(fèi)用，純利潤將更高，且隨著現(xiàn)在市場對鷓鴣的需求越來越大，

飼養(yǎng)場年純利會(huì)成倍增長，如果在發(fā)展養(yǎng)殖的同時(shí)，將鷓鴣加工

成野味食品、工藝標(biāo)本，就地銷售利潤將更高。

七、產(chǎn)生的社會(huì)效益分析

隨著鷓鴣銷路展開的同時(shí)，我必然會(huì)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，在鄉(xiāng)里

大力宣傳養(yǎng)殖鷓鴣的好處，并與有合作意愿的農(nóng)牧民簽訂回收合

同，免費(fèi)供苗，免費(fèi)教授其養(yǎng)殖訣竅，眾多父老鄉(xiāng)親的參與會(huì)直

接或間接地增加其收入，相信在可觀的經(jīng)濟(jì)效益還能吸引更多的

農(nóng)牧民轉(zhuǎn)產(chǎn)加入到珍禽養(yǎng)殖的行業(yè)中來，使更多的農(nóng)民走上致富

的道路。