鷓鴣養殖技術

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鷓鴣養殖技術

作者：今日三農網（）

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提高鷓鴣育雛成活率的飼養技術

鷓鴣是近年來新興的特禽養殖項目，有關鷓鴣養殖的知識較少。為使養殖者少走彎

路，現將我幾年來的養殖經驗介紹給大家。

養鷓鴣首先要做好消毒工作。進雛前要把室內打掃干凈，育雛籠及水槽、食槽、

糞板全部放進室內，然后把門窗關閉好，每立方米用高錳酸鉀20克、甲醛40毫升

熏蒸消毒24小時，然后打開門窗放出氣味后，再用百毒殺噴霧消毒2次。

溫度是影響鷓鴣育雛成活率最關鍵的因素。進雛前2天可點燃室內爐火，把溫

度調試好，爐火必須安上煙囪，并要嚴密，以防中毒。一周內溫度保持在34～35℃，

溫度過高會中暑死亡，過低雛鴣易拉稀，互相擠壓死亡。溫度要求每周下降1～2℃，

當然要根據天氣，夏天降溫快點，冬天降溫慢點。室內溫度計水銀頭要吊在與雛鴣

的頭部高度相差不多。濕度1周內要在60%～70%，1周后在50%～60%，濕度過高

雛鴣易得球蟲病，過低易得呼吸道病。

雛鴣要在出殼24小時內先開水，將開水晾到36℃左右，用電解多維1克對水1

公斤，連續飲3天，但不要一出殼就飲水。開水后即可開食，第一天用全價料拌熟

雞蛋開食，100只雛鴣加2～3枚熟雞蛋，將飼料用少量水拌成潮濕狀用手將顆粒搓

細，少量的散在紙上，讓雛鴣自由采食，頭3天以不斷料為好，3天后改用食槽，

因室內溫度高、濕度大，防止飼料被霉菌污染，飼喂時要少給勤添。

在育雛期一般密度都較大，必須有足夠的新鮮空氣才能使雛鴣健康生長，在保

證溫度的前提下才能通風換氣，增加氧氣排出二氧化碳氣體，有條件的可安換氣扇。

為使育雛室內氣味小，每天要清糞兩次。密度過大，限制活動場地相互打斗，易發

生疾病；密度過小，浪費場地提高成本，一般10日內每平方米80只，11～30日為

每平方米50只。

鷓鴣為季節性禽類，光照直接影響到生長發育、食欲、疾病的產生。雛鴣出殼

后2周內為24小時光照，以后為每天16小時光照，強度為每平方米3瓦，光照太

強會引起啄趾、啄肛。在20日后可斷喙，用剪刀即可，只剪上喙，不剪下喙。

雛鴣出殼后2～6天用恩諾沙星（0.25%）飲水，防止白痢；8日齡用新城疫Ⅱ

系疫苗點眼，2～3周用青霉素2000萬單位/只拌料，抑菌和預防球蟲的發生。3周

后用氟哌酸或恩諾沙星飲水，預防沙門氏桿菌。在育雛期間每周噴霧消毒2次，有

疫情時可每天消毒1次。

鷓鴣不良習慣的防治

鷓鴣常發生啄羽、啄趾、啄肛等不良習慣，造成鷓鴣不良習慣的主要原因有飼養密

度過大，食物和水分不夠，溫度太高，光照過強，飼養中動物性蛋白質不足、缺乏

某種維生素和微量元素等等。

預防鷓鴣啄癖應從多方面入手，進行綜合治理。

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第一是斷喙。可于3日齡第一次斷喙，6周齡第二次斷喙，種鴣于每年春天斷喙。

斷喙對防止啄癖雖然十分有效，但實行時工作量大，且對鷓鴣有不良刺激。因此，

最好從科學的飼養和管理入手，而不進行斷喙。

第二是飼養密度適宜。

第三是溫度要適宜。

第四是采用弱光照。

第五是飼料的營養要全面，蛋白質含量要適當，氨基酸平衡，鈣、磷比例適合，并

注意微量元素和多種維生素的添加。要強調的是，在鷓鴣飼料中增加纖維素含量，

可防止啄癖。因為野鷓鴣大部分時間及精力都用于覓食，而鷓鴣在飼養條件下，人

工投喂了充足的食物，只需花費極短的時間及很少精力，即可滿足食欲，多余的時

間和精力無從發泄，加之，人工配合飼料中精料過多，粗纖維太少，易造成鷓鴣產

生空腹和饑餓感，誘發鷓鴣啄羽、啄趾來消磨時間或互相啄斗來發泄過剩的精力。

第六是保證食物供應和充足的飲水。

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搞好衛生消毒工作、加強科學的飼養和管理，是預防此病的根本根據。

鷓鴣秘卵

即母鴣產不下蛋來，嚴重時會發生膣（產道）脫現象，若人為擠出蛋，常會擠破膣

道，造成嚴重的感染、發炎，往往第二天就死亡。

（1）病因

①鈣質不足。鈣可促進平滑肌的收縮和增進子宮張力。因此，補鈣是預防秘卵的重

要措施。

②通風太強太冷、巢箱太濕或營養不良等，造成輸卵管機能不正常。如果卵黃泡下

降到輸卵管的正常過程中斷或因輸卵管痙攣而回逆，就可能有過量的蛋白沉著，而

造成雙黃蛋、蛋重過大，使母鴣難產。

③輸卵管炎。大腸桿菌等引起輸卵管炎，增加粘液的產生，造成輸卵管痙攣以至秘

卵。

④母鴣過于肥胖。

⑤母鴣生理機能較差。母鴣長期籠養，年齡過老、強迫產蛋過多，即會使母鴣的生

理機能減退，易發生秘卵。

⑥產蛋場所不夠或母鴣產蛋時受驚。

（2）治療。將礦物油涂干泄殖腔內，可同時涂些紅霉素，最好深入到觸及蛋殼為止，

然后用手將蛋輕輕擠出。

鷓鴣黑頭病

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徑。

預防黑頭病要注意這一事實：組織滴蟲在地板或土壤里可以存活半年以上。

（3）治療。硝基呋喃或痢特靈（呋喃唑酮）按飼料量的0.05％的比例拌在飼料中投

喂治療，連續7天。其他抗滴蟲藥如卡巴砷（對一脲基苯砷酸）按0.05％的比例混

入飼料中，也有療效。

鷓鴣球蟲病

球蟲病是指腸道感染一種或多種球蟲所引起的流行性疾病。鷓鴣最易感染此病，其

發病率和死亡率都很高。球蟲病對鷓鴣養殖的威脅很大。

（1）癥狀。鷓鴣在各個生長階段都易感染此病，尤以2~3周齡的雛鴣最易發病。病

鴣萎靡不振，羽毛蓬亂，甚至翅膀下垂，嗜睡，食欲差。排泄物為黃褐色或污穢黃

色水便，有惡臭，嚴重的則糞便帶血或血便。肛門周圍的羽毛因下痢而污染，并被

排泄物粘在一起。病鴣常聚集在熱源附近縮頸站立。

（2）預防。球蟲的卵囊在土壤中可存活86周之久，因此，在飼養場和鴣舍內架設

鐵絲網底，使鷓鴣與地面隔離，這是預防鷓鴣感染球蟲病的最有效方法。

在飼料中喂5×10-6的氯苯胍，至產蛋期，可預防本病。

定期抽檢糞便，平時常常察看鷓鴣活動的情況，一發現異常情況要立即采取措施。

要注意底網網眼的規格，糞便是否能落下去，防止積糞，以減少鷓鴣與糞便接觸，

可有效地預防此病。

（3）治療。①將磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶，按0.2%~0.4%的比例（或按使用

說明所推薦的用量）拌進飼料或溶于飲水中喂病鴣，連服4~5天即可見效；病重者

在服藥一個療程病重者在服藥一個療程即4-5天后，停藥3-4天，再繼續2-3個療程。

②氯苯胍按每100千克飼料拌4克的用量，連用5天，停藥3~4天，再進行一個療

程。可同時在飼料中拌入酵母、魚肝油和多種維生素等作為輔助治療。③可愛丹或

克球靈按飼料量的0.02%~0.04%的比例拌料飼喂。其他的抗球蟲藥如呋喃西林、土

霉素等也有一定的療效。

鷓鴣慢性呼吸器病

又稱微漿體病，發病的鷓鴣不會很快死亡，因此，病原體能較長地從病鴣的分泌物、

排泄物內傳播開來。對病鴣如不及時治療，則病鴣身體逐漸衰弱，易于被細菌或病

毒兩次感染或共同感染，以致倒地不起。

（1）癥狀。初期癥狀不明顯，隨著病情加重，病鴣鼻竇、兩頰顯腫大，嚴重時幾乎

遮蔽眼睛。病鴣瘦弱不堪，最后因營養不良或兩次感染而死亡。

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（2）治療。泰羅辛是治療本病最有效的藥物。使用抗菌素（如青霉素、鏈霉素、土

霉素、氯霉素）也有效。平時用0.2%土霉素拌飼料，可預防本病。

鷓鴣感冒

鷓鴣突然受寒，就會得感冒，如不及時治療，也會造成死亡。

（1）癥狀。病鴣精神萎靡，羽毛蓬亂無光澤，咳嗽，流鼻涕。

（2）預防。寒冷季節注意取暖保溫，不要讓鷓鴣受水淋或掉入飲水器內。

（3）治療。①用阿司匹林或安乃近治療。每只每次用0.01~0.02克阿司匹林或安乃

近，拌在飼料中飼喂，1日2次，連喂1~2天。②用土霉素0.02%~0.04%混在飼料

中飼喂3天。③注射青霉素。對患病嚴重的病鴣每次注射青霉素5000~10000單位。

鷓鴣白痢病

白痢病是由白痢沙門氏菌引起的，對1周齡內的雛鷓鴣威脅最大，死亡率高達85%

以上，甚至全群死亡。成年鷓鴣發病情況會好一些。發病越遲，治愈的希望越大，

但患病會嚴重影響鷓鴣的健康，使之身體消瘦。

（1）癥狀。患病雛鴣精神萎靡，嗜熱怕冷，翅膀下垂，眼睛閉合，縮頸，常常躲在

暗處，呆立不動，不思飲食，羽毛蓬亂，并且排出黃白色或灰白色的漿糊狀糞便。

肛門周圍羽毛上常粘有糞便，有時肛門被糞便堵塞。排糞時常發出“吱吱”的尖叫聲，

肛門露在外面一伸一縮。

（2）預防。白痢病的病原體――沙門氏菌，其傳播范圍很廣，速度很快。其傳播途

徑有：①糞便。病鴣排出糞便的同時，病菌也隨之一起排出體外。排出體外的病菌

不僅有很強的生命力，而且不斷繁殖，傳染其他雛鴣。②種蛋。成年種鴣一般很少

發生白痢病，一旦帶菌就會通過所產種蛋把病菌帶給雛鴣，病雛鴣又把病菌傳染給

其他健康的雛鴣。③飲水、飼料及一切飼養設施（如籠子、食槽、飲水器等）。被沙

門氏菌污染的飲水、飼料、食槽及籠子等，都會成為傳染源。其中帶菌鴣是沙門氏

菌傳染的重要環節。因此，消滅帶菌鴣是預防白痢病的重要環節。為此，必須積極

建立和培養不帶沙門氏菌的種鴣群，發現病鴣應立即淘汰，及時對籠、食槽、飲水

器等用具進行洗涮和消毒，搞好各項日常的衛生、消毒工作。

（3）檢驗。鷓鴣是否帶沙門氏菌，一般采用“血清檢查法”為檢驗。具體方法是：從

鷓鴣翅膀取一滴血，與未感染白痢菌的抗原液混合。如果混合液很快發生凝結，則

呈陽性反應，表明受檢鷓鴣感染了沙門氏菌，應立即淘汰；反之，混合液在2~3分

鐘內不出現凝結，則是陰性的，說明受檢鷓鴣沒有感染沙門氏菌。

對已發生過白痢病的養殖場，最好每隔2~3個月，對所有的鷓鴣進行一次血清檢查，

以便及時切斷白痢病的傳染途徑。對一直沒有發白痢病的養殖場，每年檢查一次即

可。

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（4）治療。治療白痢病的藥物較多。第一是抗菌素類。多種抗菌素對雛鴣的白痢病

有一定療效。土霉素：在剛出殼的雛鴣飼料中加入0.02%的土霉素（即每千克飼料

中加入0.2克），每日每只喂2~4毫克，連續喂7~10天，以抑菌防病；發病時用量

可加至0.04%~0.06%。金霉素、四環素的用法和用量類似于土霉素。青霉素可溶于

飲水中喂飲，用量為每日每只500~1000單位。氯霉素的用量是在病雛飼料或飲水中

添加0.2%~0.4%，連續喂3~4天，有良好的療效。第二是磺胺類。在飼料中加入

0.05%~0.1%的磺胺二甲基嘧啶，同時加入等量的小蘇打，對雛鴣白痢病有一定的療

效。在病雛的飼料中添加0.4%~0.8%磺胺脒或磺胺嘧啶，或0.1%~0.2%的磺胺喹惡

啉，都有一定的療效。第三是痢特靈（呋喃唑酮）。在病雛的飼料中添加0.02%~0.04%

的痢特靈，或在飲水中添加0.02%的痢特靈，連續飼喂3~5天，可治療病鴣。由于

雛鴣對呋喃唑酮比較敏感，使用時必須與飼料充分混合（或用水徹底溶解后再拌入

飼料），以防鷓鴣攝食過量的呋喃唑酮而中毒，造成死亡。使用痢特靈要注意，痢特

靈在鷓鴣體內會蓄積，毒性較大，因此，喂藥5天左右，應停喂2~3天，或與土霉

素交替使用，以便鷓鴣進行解毒。

鷓鴣的新城疫病

新城疫是一種由病毒感染引起的烈性傳染病，對鷓鴣危害極大。目前對該病尚無有

效的治療方法，一旦發病難以治愈，死亡率高。因此，定期做好免疫接種，是預防

新城疫的有效途徑。

（1）癥狀。病鴣食欲不振，精神萎靡，頭扭曲，咳嗽，糞便綠色，大量水瀉，產軟

殼蛋和白殼蛋增多；產蛋減少甚至停產，一般在2~3天內死亡。

（2）預防。要經常保持禽舍清潔衛生，每月消毒1次，定期在飼料中補充維生素A

及強健劑，還必須給鷓鴣定期接種新城疫疫苗。

鷓鴣7~10日齡時用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或滴眼，疫苗1：10倍稀釋，用1毫升的注

射器往雛鷓鴣的鼻孔或眼內滴稀釋疫苗2滴即可。4周齡肌肉注射新城疫Ⅱ系疫苗，

按1：30倍稀釋，每只注射0.5毫升。3月齡再次肌肉注射新城疫Ⅰ系疫苗。種鷓鴣

每年冬或春季肌肉注射一次新城疫Ⅰ系疫苗。

由于捕捉鷓鴣較困難，捕捉又易引起應激，注射免疫又十分費工費力，為規模養殖

場所難以實行的，因此，可采用飲水法。飲水免疫的方法：取1瓶新城疫活毒疫苗

（Ⅰ系或F系、每瓶裝1000劑量），按1：500倍稀釋，喂1000只鷓鴣。使用時應

根據養殖數量計算好配藥量。配藥的飲水中可加入1%的脫脂奶粉，以保護活毒，使

病毒粒子不會很快破裂。為使飲水免疫安全有效，須注意如下幾項：第一，鷓鴣必

須健康，不能在鷓鴣發病期間接種疫苗。第二，在接種免疫前應停止供水一夜（8~12

小時），翌日早晨喂給配好疫苗的藥水，要求讓每一只鷓鴣都喝到藥水，而且在30

分鐘內喝完。第三，水質要好，最好采用清潔的井水、塘水，不能用自來水，因為

自來水含氯離子較多，會殺死疫苗內的活毒。第四，飲水器必須在前一天下午洗刷

干凈（不得用任何洗滌劑）并曬干，飲水器不宜用金屬制品，可采用陶瓷、玻璃或

塑料容器。

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鷓鴣體外寄生蟲病

虱、螨、蜱是危害鷓鴣的三類體外寄生蟲，其中尤以前兩者為甚。

（1）羽虱。寄生在鷓鴣的羽毛上，咬食羽片、皮膚，有的吮吸血液，使鴣體羽毛零

亂、殘缺不齊、脫落，皮膚損傷出血，精神不安，貧血，生長受阻，消瘦。

防治。①經常保持籠舍和鴣體清潔。②有沙浴條件（如地面平養）的，在沙子里拌

入適量的對鷓鴣無毒的殺蟲藥（如除蟲菊酯等）。③經常檢查羽虱的主要寄生部位，

如肛門四周、腹部、胸部、翅下及頭部，有否羽虱寄生，如有應及早采取措施。④

籠舍密封，用敵敵畏煙熏，可殺滅籠、舍內的虱子。

（2）螨。蟲體極小，不超過2毫米，白天隱蟄于籠內的縫隙中，夜晚出來活動，主

要是吮吸鷓鴣的血液，吸血后蟲體呈紅色，所以又稱之為紅螨。螨在溫暖潮濕的環

境條件下最易繁殖，因此對雛鴣的危害尤為嚴重。

防治：保持籠舍通風干燥，經常用消毒藥物消毒也有殺螨作用。用市售滅螨藥也能

殺滅鷓鴣體外的螨。

鷓鴣體外寄生蟲的防治

鷓鴣的體外寄生蟲有羽虱和螨兩類。其防治方法如下：

(1)羽虱：羽虱是屬于節肢動物門、昆蟲綱、食毛目的一些外寄生蟲。羽虱因寄生部