適合一歲寶寶的冬季美味食譜

適合一歲寶寶的冬季美味食譜

秋冬季節(jié)天氣干燥，人們要多吃潤燥的食物，而對于寶寶而言，

冬季的食譜也有一定的特點。小編為大家準(zhǔn)備了相關(guān)的資料，接下來

就讓小編帶大家一睹為快!

1歲寶寶冬季食譜

此時，絕大部分食物都可以喂給1歲的寶寶吃了，在設(shè)計寶寶的

菜單時，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著

寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進(jìn)餐時間和進(jìn)餐習(xí)慣，以培

養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進(jìn)餐時間以20-30min為限，讓寶寶坐在

兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的

重要性，所以在這個時期應(yīng)合理攝入，而不是限制。

鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正

處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質(zhì)非常重要。

香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成

細(xì)末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此

菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合

寶寶食用。

蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;

雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開

后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶

寶補充鈣、碘非常有益。

冬季養(yǎng)生保健的飲食原則

等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三冬季健身

運動熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱

量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含

碳水化合物和冬季養(yǎng)生保健知識的食物。

對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免家用健身器材老年

人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)的分解代高謝增

強，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供應(yīng)量以占總熱量的15～17%為

好，所供應(yīng)的蛋白質(zhì)應(yīng)以保健知識蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、

乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化

吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗

病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其

是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個冬季過后，人體

出現(xiàn)維生素不足，如不足維生素c。

寶寶冬季要吃對食物

不宜吃這些

1)生冷食物，冰涼的飲料。

2)肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等)。

3)柿子、栗子、杏、李等。

宜吃這些

1)熟食和熱食。

2)易消化的食物的。

3)蘋果、梨、橙、核桃、花生等。