《全國導游基礎知識》課程簡介及教學大綱

《全國導游基礎知識》課程簡介及教學大綱

一、課程簡介

課程編號：20110116

課程名稱：全國導游基礎知識

開課學院：經濟管理系

學時：32

類別：專業必修課

先修課程：旅游學概論

課程簡介：

《全國導游基礎知識》課程是旅游管理專業本科生的專業必修課，在旅游管

理專業的專業教學體系中起十分重要的作用。本課程主要講授導游人員在導游服

務過程中必須具備的歷史、地理、文化等基礎知識。內容主要包括旅游業發展概

述，中國歷史常識，中國旅游地理，中國民族民俗，中國的四大宗教，中國的古

代建筑，中國的古代園林，中國烹飪風味主要流派，中國的方物特產，中國臺、

港、澳地區概況，中國主要旅游客源國概況，對聯與古詩詞等。通過本課程的學

習，使學生掌握相關知識，積累導游人員必須具備的相關知識基礎。同時，該課

程也是導游職業資格證書理論考試的課程之一。

Cour Code: 20110116

Name of Cour: Basic knowledge on tourism of China

School: Department of Economics and Management

Credit Hours: 32

Required of Elective: Required

Introduction:

Prerequisite: Introduction to Tourism

The Basic knowledge on tourism of China cour is professional tourism

management undergraduate specialty required cours, in professional tourism

management professional teaching system plays a very important role. This cour

guide's personnel in the tour guide rvice process must have history, geography and

culture, the basic knowledge. Content mainly includes Chine history and culture,

Chine folk, China tourism geography, classical Chine garden architecture, ancient

Chine architecture, China's four major religions, Chine food culture, zhejiang

tourism culture and zhejiang places of poetry travels couplets, etc. Through this

cour of study, and make students to master relevant knowledge, accumulate guide's

personnel must have related knowledge foundation. At the same time, the cour is

also guide theory test of the professional qualification certificate of the curriculum.

二、課程教學大綱

1. 課程編號：20110116 6. 先修課程：旅游學概論

2. 課程類別：專業必修課 7. 課內總學時：32

3. 開課學期：學年四學期 8. 實驗/上機學時：0

4. 適用專業：旅游管理專業 9. 執筆人：崔淼

5. 考核方式：考試

1．課程教學目的

《全國導游基礎知識》是旅游管理專業（旅游方向）一門重要的專業必修課，

同時也是考取導游證的一門重要課程。通過本課程的教學，達到以下目的：

（1）系統掌握導游從業人員應具備的各方面基礎知識；

（2）為進一步學習其它有關旅游的專業課程提供打下堅實的理論基礎；

（3）為進行旅游管理和從事旅游經濟問題研究提供依據和指導。

（4）為學生以后走向實際工作提供構造一個較好的人文知識結構，豐富學

生的歷史文化視野。

2．教學基本要求

（1）課程重點

《導游基礎知識應用》課程的重點是讓學生積聚導游人員必須具備的相關知

識基礎。包括中國歷史、文化、民族民俗、地理、古典園林、建筑、宗教、飲食

文化等基礎知識。

（2） 課程難點

《全國導游基礎知識》課程的難點在于知識性很強，知識模塊比較小，實踐

性很強，因此在學習方法上要注意調動學生的積極性，還在于如何讓學生掌握這

些導游人員必須具備的相關知識基礎，并能夠靈活運用所學的導游基礎知識應用

進行導游服務。

（3）能力培養要求

學生在學習完本課程之后，能夠達到以下要求：

1）培養良好的旅游從業意識；

2）具備邏輯分析、自助學習延伸能力；

3）具備理論聯系實際的運用能力。

3．課程教學內容與學時

（32學時）

本課程教學內容主要包括旅游業發展概述，中國歷史常識、旅游地理、民族

民俗、四大宗教、建筑、園林、烹飪風味主要流派、方物特產、臺、港、澳地區

概況、主要旅游客源國概況，對聯與古詩詞等基礎知識。教師在教學過程中可根

據實際情況對部分知識點的教學時間、教學順序進行必要調整。

1）旅游業發展概述（2學時）

主要內容：旅游活動及其分類，旅游活動的主體和客體，旅游業，旅游市場，

旅游組織。

教學要求：了解旅游的基本概念和旅游活動的起源與發展；認識旅游活動的

類型；掌握旅游的基本要素；掌握重要的國際、國內旅游組織。

2）中國歷史常識（4學時）

小常識。

教學要求：了解中國歷史發展的脈絡；掌握古代皇權政治、官吏選拔制度、

科舉制度等知識要點；重點掌握我國古代思想、文化、藝術等方面的主要成就。

3）中國的民族民俗（3學時）

主要內容：中國發展簡史，中國古代文學藝術、古籍及科技成就，中國歷史

主要內容：概論，漢族，滿族、蒙古族、維吾爾族、回族和朝鮮族，壯族、

土家族、苗族和黎族，藏族、彝族、白族、納西族和傣族。

教學要求：通過對中國各主要民族民俗的學習，了解民族、民俗的基本概念，

民俗的分類和基本特征；了解各民族的歷史、語言等簡要情況;☆掌握其人口及

分布情況；重點掌握滿族、回族、維吾爾族、蒙古族、藏族、朝鮮族、苗族、黎

族、白族和傣族的主要風俗、宗教信仰、禁忌和重要節慶活動。

4）中國旅游地理（3學時）

主要內容：中國的自然景觀，山地自然景觀，水自然景觀，氣候及天氣景觀，

動植物景觀，自然保護區和風景名勝區，中國的人文景觀，《世界遺產名錄》，歷

史文化名城和優秀旅游城市。

教學要求：了解自然景觀的構成，掌握自然景觀的基本類型及其基本特點；

掌握我國山地景觀的分類，重點掌握我國花崗巖名山、巖溶山水、丹霞風光、其

他自然因素形成的名山和歷史文化名山的主要代表景觀及景觀特色。掌握我國湖

泊的分類，重點掌握我國按成因分類的湖泊和我國淡水湖、咸水湖和鹽湖的分布

及著名湖泊景觀的特色。

5）中國的四大宗教（4學時）

主要內容：中國各族宗教信仰概述，佛教，道教，伊斯蘭教和基督教。

教學要求：通過對宗教基礎知識的學習，了解宗教的產生、中國宗教信仰的

特點及中國的宗教政策；重點掌握四大宗教的產生時間、創始人、基本教義、傳

播及發展中形成的主要派別、經典及標志；了解四大宗教的供奉對象、常用的稱

謂、禮節及主要的宗教活動;掌握中國宗教建筑的特點，重點掌握宗教名勝及特

點。

6）中國的古代建筑（3學時）

主要內容：中國古代建筑概述，中國古代城市規劃與城防建筑，宮殿與壇廟

陵墓建筑，樓閣、佛塔、水利橋梁建筑，民居建筑。

教學要求：了解中國古代建筑的發展歷程；重點掌握中國古代建筑的類型、

結構和建筑、布局及裝飾上的特點；重點掌握我國長城的修建、組成及著名關隘；

了解中國古代帝王陵墓的分布;掌握秦始皇陵和明十三陵的主要特點；了解我國

歷史上著名的水利工程與樓閣、橋梁等建筑，掌握其歷史價值、藝術價值及其在

科技發展史上的重要地位。

7）中國的古代園林（3學時）

主要內容：古代建筑概述，古代城市規劃與城防建筑，宮殿與壇廟，陵墓建

筑，著名的樓閣、佛塔、古橋。

教學要求：了解世界三大造園體系的主要類型及代表景觀；重點掌握中國古

典園林的基本類型及特征；重點掌握中國古典園林的基本要素及構景手法；掌握

我國現存主要的皇家園林和蘇州園林的主要特點。

8）中國的方物特產（3學時）

主要內容：陶瓷器、絲織刺繡品和名茶，名酒、中藥。漆器、金屬工藝品和

玉石木竹雕刻，文房四寶、工藝畫、年畫和風箏。

教學要求：了解中國酒的歷史和文化，重點掌握中國名酒的分類及代表名酒；

了解中國的茶文化和《茶經》，重點掌握中國茶的分類及其特點；掌握我國著名

的陶瓷產地、工藝特色及代表品種；掌握我國“三大名錦”、“四大名繡”的產

地、特點及代表作品；掌握我國玉雕、石雕、木雕和泥塑、漆器、金屬工藝品、

文房四寶與木版年畫的主要名品、產地及主要特點.

9）中國烹飪主要風味流派（1學時）

教學要求：通過學習了解我國烹飪流派的形成及中國飲食文化的基本內涵，

重點掌握我國烹飪“十大流派”的名稱、主要特點及代表菜肴;了解其他菜系的

名稱及特點。

10）中國臺、港、澳地區概況（1學時）

主要內容：臺灣地區，香港特別行政區，澳門特別行政區。

教學要求：了解臺、港、澳的簡況；掌握臺、港、澳的主要禁忌和民俗。

11）中國主要旅游客源國概況（3學時）

主要內容：亞太地區客源國，歐洲地區客源國，北美地區客源國。

教學要求：了解中國主要旅游客源國的簡況；掌握部分客源國（日、韓、新

加坡、泰國等）的主要禁忌和民俗。

12）對聯與古詩詞（2學時）

主要內容：對聯，古代山水詩詞。

教學要求：了解對聯的基礎知識；掌握古代山水詩詞的基礎知識。

4．教材與參考書

教材：國家旅游局人事勞動教育司. 導游基礎知識（第5版），北京：旅游

教育出版社，2010.

參考書：

[1] 王三北等. 導游基礎，甘肅人民出版社，2007.

[2] 范運銘. 導游基礎知識，高等教育出版社，2006.

[3] 上海市旅委. 導游基礎知識，東方出版中心出版，2010.

[4] 段穎. 導游基礎，東南大學出版社，2007.

5．作業

每章均配相關思考題與實戰演練，由教師根據實際授課情況進行安排，同時

結合本課程的特點，考慮將理論與實際結合，培養學生的實踐能力與創作導游詞

能力。

6．說明

該課程為旅游管理專業（旅游方向）的方向必修課，考核方式為考試。