淺談生產(chǎn)環(huán)節(jié)在企業(yè)供應(yīng)鏈體系中的作用

2023年12月3日發(fā)(作者：音樂啟蒙)

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淺談生產(chǎn)環(huán)節(jié)在企業(yè)供應(yīng)鏈體系中的作用

-------基于中儲糧的體制和性質(zhì)

油脂生產(chǎn)部 劉建材

在討論“生產(chǎn)環(huán)節(jié)在企業(yè)供應(yīng)鏈體系中的作用”這個話題之前，我們都需要先清楚供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈體系的概念。百度百科給的解釋是：供應(yīng)鏈?zhǔn)菑臄U(kuò)大的生產(chǎn)(Extended

Production)概念發(fā)展而來，現(xiàn)代管理教育對供應(yīng)鏈的定義為“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對商流，信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。供應(yīng)鏈體系是指為終端客戶提供商品、服務(wù)或信息，從最初的材料供應(yīng)商一直到最終用戶的整條鏈上的企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程和關(guān)系的一種集成。由這兩個概念解釋我們不難發(fā)現(xiàn)，無論是供應(yīng)鏈的概念還是供應(yīng)鏈體系的概念都強(qiáng)調(diào)了從材料到成品的生產(chǎn)過程，可見其在供應(yīng)鏈體系中的重要性。

市場經(jīng)濟(jì)體制決定了經(jīng)營管理在企業(yè)管理中的先導(dǎo)作用，生產(chǎn)活動則是工業(yè)企業(yè)一切活動的基礎(chǔ)，生產(chǎn)管理在企業(yè)管理體系中起著從屬、執(zhí)行性管理的地位。如果生產(chǎn)活動這關(guān)把控不好，企業(yè)就很難順利地向社會提供產(chǎn)品，滿足客戶的需求，增強(qiáng)自身的競爭力，更別說去實(shí)現(xiàn)自己的經(jīng)營目標(biāo)了。為此，我翻閱了彼得*德魯克《管理前沿》、吉姆*柯林斯《從優(yōu)秀到卓越》、吳洪剛《超越卓越》、菲利普*克勞斯比《完整性》和《馬云內(nèi)部講話》，再加之以往對查爾斯*漢迪“四葉草”理論、詹姆斯*錢皮“流程再造”理論和邁克爾*波特“五力模型”等記憶，給予我最深感觸的是這些“管中窺豹”的理論少有對生產(chǎn)對公司體制系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的完整性描述，更難以提及復(fù)雜的企業(yè)供應(yīng)鏈體系了。

一個企業(yè)供應(yīng)鏈體系，是企業(yè)發(fā)展必然形成一套體系，這需要戰(zhàn)略、需要文化、需要制度、需要各方面的共同努力。然而，古語云，“其本亂而未治者否矣，其所厚者薄，其所薄者厚，未之有也”，這給予人們最深的教誨是，要從本源去尋找問題的箍結(jié)。對中儲糧來說，生產(chǎn)環(huán)節(jié)是企業(yè)的基礎(chǔ)，在企業(yè)的發(fā)展層面上起著不可或缺的作用，把生產(chǎn)環(huán)節(jié)做好，把產(chǎn)品質(zhì)量與信譽(yù)維系好，這個是企業(yè)發(fā)展的基石。把生產(chǎn)這個環(huán)節(jié)的基石打好，是公司成長無法違逆的趨勢，是企業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。唯有追隨這種趨勢，才能更好地構(gòu)造一個完整的供應(yīng)鏈體系。

相對于國際糧商和民企，我們中儲糧是承擔(dān)特殊政策使命的中央企業(yè)，是國家糧食宏觀調(diào)控的重要載體，是維護(hù)國家糧食安全的中堅力量。區(qū)別于中糧、中紡等國企，中儲糧的主業(yè)是完成好國家宏觀調(diào)控任務(wù)，管住管好中央事權(quán)糧油，實(shí)現(xiàn)“兩個確保”。如何確保產(chǎn)品 的質(zhì)量，如何保證產(chǎn)品的產(chǎn)量，如何實(shí)現(xiàn)天下糧倉的戰(zhàn)略性作用，這就對我們的生產(chǎn)提出了一個相對較為苛刻的要求。

對于一個像我們中儲糧這樣的生產(chǎn)儲備型企業(yè)來說，供應(yīng)鏈體系中的一個重點(diǎn)就是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理也涉及到很多方面的，生產(chǎn)管理的好企業(yè)才能從中獲得效益，管理者一定要抓好企業(yè)的生產(chǎn)管理，要抓好生產(chǎn)和品質(zhì)，每項工作都不能忽視。企業(yè)供應(yīng)鏈體系并非一成不變，因?yàn)椋@個時代是一個“快魚吃慢魚”的跨位時代，是一個由“看不見的心”主導(dǎo)的虛擬經(jīng)濟(jì)時代。在《管理前沿》中，德魯克曾在一次探訪錄中幽默般提及，“幸運(yùn)女神挑剔得很，她不僅要挑剔親吻的對象，對親吻的地點(diǎn)也很挑剔”，而在此，我想再加上一句，對親吻的“時間”更挑剔，畢竟，體系需要具有環(huán)境適應(yīng)性。社會的發(fā)展對企業(yè)體系的挑戰(zhàn)愈來愈大，倘若一個企業(yè)、一個企業(yè)體系“固步自封、夜郎自大”，連生產(chǎn)這些基本的環(huán)節(jié)都忽略了的話，那么，他的整個供應(yīng)鏈體系將會面對著萬劫不復(fù)的境地。

相對于供應(yīng)鏈體系來說，我想擷取印度古爾城邊的盲人摸象的寓言，“每一個盲人都能真切地感知到了大象身體的一個部分，但他們的理解都是片面的”，這則故事告訴了我們一個簡單而又容易忽視的真理：要從系統(tǒng)的整體性出發(fā)來認(rèn)識系統(tǒng)，系統(tǒng)的各個部分之和并不等于同于系統(tǒng)的整體。而企業(yè)系統(tǒng)亦然同屬此理，對于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，人們無法通過單一的環(huán)節(jié)來認(rèn)識一個系統(tǒng)的整體性，也休想透過這種“一葉知秋”的純粹來達(dá)到系統(tǒng)重組的目的。這個就要求我們必須保證生產(chǎn)的基礎(chǔ)地位，必須確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)在整個供應(yīng)鏈體系中的戰(zhàn)略作用，必須認(rèn)清生產(chǎn)環(huán)節(jié)在中儲糧的整個供應(yīng)鏈體系中的重要性。

最后，我還想敘寫貫穿在企業(yè)供應(yīng)鏈體系中的一個我認(rèn)為甚為重要的因素——生產(chǎn)文化。正是源自一種特有的文化特質(zhì)，便形成了企業(yè)的因果模糊性，形成了企業(yè)的差異性。有時候，企業(yè)成功了，就是企業(yè)本身也無法理解自己為何成功。對于生產(chǎn)文化，在內(nèi)部，企業(yè)應(yīng)該思考如何將固有的生產(chǎn)文化成為企業(yè)生產(chǎn)部門管理、執(zhí)行和創(chuàng)新中的“潤滑劑”；在外部，企業(yè)應(yīng)該考慮如何將企業(yè)本身的生產(chǎn)文化與價值鏈上各企業(yè)之間形成既矛盾又和解的價值鏈文化。在中儲糧的這種體系和性質(zhì)里，生產(chǎn)文化是長期生產(chǎn)活動所積累下來的，我們必須充分地發(fā)揮其基礎(chǔ)的作用！

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