巴旦木和杏仁的區別

2023年12月26日發(作者：武漢教育云平臺)

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巴旦木和杏仁的區別

巴旦木和杏仁都是日常生活中最常見的一種養生的堅果類食物，其中的巴旦木具有很高的滋補的作用，可以起到一個明目益腎，通便的作用，由其是對于孕婦來說巴旦木更是一種促進胎兒發育的最好的選擇，而杏仁是一種含有多種對人體健康有好處的微量元素的食物，杏仁的養生價值也是非常高的。

那么巴旦木和杏仁之間會有什么區別呢?這兩種保健品，哪一個擁有更好的保健效果呢?巴旦木和杏仁分別有哪些不一樣的養生功效呢?

巴旦木有名巴旦杏，也俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾族最珍視的干果，木按植物分類學，巴旦杏不是杏而是桃屬中扁桃亞屬的植物，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃巴旦木的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。

巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿卜素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。

巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。

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對于孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發育很有好處。

杏仁不同于巴旦木，杏仁有名杏核，分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用于使用，還可作為原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中;北方產的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效。

杏仁的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。

雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。

對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。

最后提醒大家一句，對于孕婦來說吃巴旦木可以保胎，促進胎兒的發育，而如果是誤食了杏仁的和衣而臥，那么就有可能會引起滑胎的可能，因此孕婦日常在吃巴旦木養生的時候，一定要注意區別巴旦木和杏仁，千萬不要錯把巴旦木當杏仁了了，那危害可是相當大的。