竹子的種類

2024年2月8日發(作者：輔導老師)

竹子的種類

竹子的種類根據竹竿和竹鞭的生長情況可分為三種類型：散生型、叢生型和混生型。散生型竹類有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；叢生型... ... 竹子的種類 因為品種不同，所以竹筍的外型、味道、特色也不相同。

金鑲玉竹，黃金竹，剛竹，翠竹，紫竹，早園竹，毛竹，箬竹，淡竹，鋪地竹，菲白竹，羅漢竹，碧玉間黃金竹，黃紋竹，茶桿竹，小琴絲竹，苦竹 、菲黃竹、龜甲竹、佛肚竹、黃桿烏哺雞竹、雞毛竹、黃古竹、鵝毛竹、茶桿竹、黃槽竹、黃桿金竹、黃條金剛竹、黃條早竹、花桿早竹、花桿早園竹、橄欖竹、黃條早竹、黃甜竹、高節竹、湘妃竹、綠皮黃筋竹、綠槽毛竹、黃槽毛竹、花毛竹、狹葉倭竹、四季竹、金毛竹等等.著名品種有：楠竹、鳳尾竹、小琴絲竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝順竹、粉單竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龍拐竹、車筒竹、青皮竹、粉單竹、短穗竹、黃竹、花稈黃竹、巨龍竹、拐棍竹、光巨竹、闊葉箬竹、水銀竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龜甲竹、淡竹、剛竹、苦竹、金竹、龜紋竹、銀鏈竹、玉邊竹、茶稈竹、矢竹、泡竹、羅漢竹、苗子竹、鵝毛竹、刺竹、菲黃竹、華箬竹、墨竹等。竹子，四季常青，挺拔秀麗，色彩繽紛，千姿百態。鳳尾竹，枝葉挺秀細長；琴絲竹，在金黃色的枝干上鑲有碧綠的線條；湘妃竹，枝干上生有花斑，青秀婀娜；斑葉苦竹，在葉片上生有斑白圖案；紫

竹、黃竹、赤竹，其枝干分別帶有紫色、黃色和紫紅色；花身竹，在綠色的竹竿上鑲有黃色的線條；佛肚竹，枝干短粗，并向外凸出，好似羅漢的大肚子。

此外，還有龍鱗竹、碧玉竹、雞爪竹等，也是竹中的珍稀品種.

竹，學名 Bambusoideae（Bambusaceae），禾本科多年生木質化植物。竹枝桿挺拔，修長,亭亭玉立,裊娜多姿，四時青翠,凌霜傲雨,倍受我國人民喜愛,有“梅蘭竹菊”四君子之一,“梅松竹”歲寒三友之一等美稱。我國古今文人騷客,嗜竹詠竹者眾多。據傳,大畫家鄭板橋無竹不居,留下大量竹畫和詠竹詩。大詩人蘇東坡則留下“寧可食無肉,不可居無竹”的名言。竹的種類很多,合計種、變種、變型、栽培品種計500余種,大多可供庭院觀賞，著名品種有：楠竹、鳳尾竹、小琴絲竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝順竹、粉單竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龍拐竹、車筒竹、青皮竹、粉單竹、短穗竹、黃竹、花稈黃竹、巨龍竹、拐棍竹、光巨竹、闊葉箬竹、水銀竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龜甲竹、淡竹、剛竹、苦竹、金竹、龜紋竹、銀鏈竹、玉邊竹、茶稈竹、矢竹、泡竹、羅漢竹、苗子竹、鵝毛竹、刺竹、菲黃竹、華箬竹、墨竹等。竹除觀賞外,還是優良的建筑材料，竹筍是美食,可制成筍干或罐頭。

竹子的種類很多。據我國古代《竹譜詳錄》和《農政全書》載：

“竹之品類六十有一，三百十四種。”

據現代資料載：全世界有竹類70余屬1200余種，面積2200萬公頃；我國竹子有39屬，500多種，面積500萬公頃。

識別竹子的種類，是根據它的生長特點來鑒別的。主要是從它繁殖類型、竹稈外形和竹籜的形狀特征來識別。按繁殖類型，竹分為三大類：叢生型、散生型和混生型。

叢生型：就是母竹基部的芽繁殖新竹。民間稱“竹兜生筍子”。如慈竹、硬頭簧、麻竹、單竹等等。

散生型：就是由鞭根（俗稱馬鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。

混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。

下面介紹五十五種特色竹種。

一、青神的竹種有16種：

1、慈竹。

慈竹是叢生型。竹的典型代表，高大、筒長、葉蔥濃。它的生物學特性：

⑴地上部分生長特征：6至8月筍芽出土，10月中旬生長基本停止。一般為20－30節，8至13米高；生活年限最長9年；1－2年生母竹成筍能力最強，3－5聯代發生新筍增長率大，可培育大材；一年換一次葉；開花與年齡無關，與水分和營養有關，開花前葉變黃，

開花后葉漸脫落，陸絡枯死，材質變脆；1年生為幼竹，2－3年生為壯竹；4－5年生為老竹。籜上有毛。

⑵地下部分生長特征：稈莖有6個節，其中只有一個節上有筍子長出（稈柄與老竹子連接部分）；地下部分密集在一起，不向他處延伸，并有向地面拱起的特性；單叢莖竹地下莖須根發達，大部分于表層，最深達2米。新生幼竹當年不發根，第二年形成根系，以后逐漸減弱，6、7年生老竹活根很少；失去地上部分的莖，可在地下保持十多年才爛，如不及時處理，則層層盤結合，影響竹筍的形成和竹林生長，應割斷竹株與老篼的聯系，這叫“打篼”。

慈竹稈纖維韌性強，節稀筒長，是竹編工藝品的上乘材料。慈竹是青神最主要的竹種，在農村，幾乎家家都栽有它。

2、單竹：民間俗稱“苦慈”，是慈竹屬中，筒最長（有一米多長）的優質慈竹。竹質細膩，纖維韌性特強，能啟成薄如蟬翼、細如發絲的竹篾絲，編織成似綢、似絹的精檔竹編工藝品。這種多生長在土壤肥沃的陰山處，是竹編的最佳材料。除青神外，眉山、邛崍一帶也有些這種“苦慈”竹。

3、四季竹：這是最近幾年引進青神的優質竹種。叢生型，四季生筍而得名。慈竹屬的一種，最大的特點是稈粗大高直，一根就有幾十斤重，纖維細膩，繁殖生長快，是造紙的好材料，經濟價值大。目前，青神西龍、觀金、桂花、白果、羅灣等鄉鎮，有上十萬畝此竹基地。這種竹原產于湖南沅陵縣大坪鄉。

4、硬頭簧：叢生型，稈高直、堅硬、質厚空小，故多用于建筑

材料，農村都用于承重，挑、抬東西。種植量小。

5、斑竹：又名湘妃竹，散生型，稈高直，挺拔，徑大，質硬，竹面上有褐色斑點，傳說是堯帝的兩個女兒淚夫的眼淚灑在上而形成的，故名“斑竹”。這種竹多用于建筑材料，也可啟成篾條作編織用。古代拉船的纖繩，多用此竹篾編制而成。其特點是水不易浸蝕它，輕便，拉力強。青神種植量不大。主產于湖南湘水流域。

6、楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。稈高直，堅硬。徑大20公分左右，是建筑上的好材料；竹頭是雕刻工藝品的好材料；竹筍是最佳菜肴，稱為“玉楠片”。青神種植在中巖寺、德云寺等地。盛產于四川長寧、貴州赤水、江西、浙江、湖南等地。

7、刺楠竹：楠竹屬的一種，稈和枝丫上均有堅硬的“刺”而得名。叢生型，稈高直，挺拔粗大（徑有10多公分），肉厚、空小，筍籜無毛，葉子少。多用于建材。青神竹藝城、天廟等地有少量種植。

8、水竹：散生型，稈細長、堅硬，形如鋼管，葉稀少，竹質韌性較強。多用于竹家具制作材料，成片大面積生長時，可用作造紙材料。青神羅灣曾有一片水竹，稱為“竹海”。

9、墨竹：散生型，是珍稀竹種。稈和枝都是黑色而得名；筍尖外殼呈紅褐色，一年后成材。是制作笛、簫管樂器的最佳材料。青神個別地方少有。

10、白粉竹：叢生型，慈竹屬，稈節長，形如“苦慈”，竹稈面上有一層薄薄的白粉而得名。

青神“竹藝城”引種的觀賞型竹有：

11、羅漢竹：叢生型，稈不高，頭部大，上身小，頭部幾節像“羅漢”肚子凸起起，故而得名。可作工藝品材料。

12、琴絲竹：叢生型，有的高大，有的矮小，稈面呈淡黃色，上面有綠色粗、細相間的線條，形如“琴絲”而得名。

13、鳳尾竹：叢生型，稈細而矮小，枝葉很細小，形如鳳尾而得名。

14、方竹：混生型，竹稈約呈方形而得名。面呈淡黃色，節環上有一圈小刺，故又名“刺竹”。可用于工藝品加工材料。此竹稀為珍稀竹類。福建拓榮縣乍洋鄉鳳里村有一片珍貴的“方竹”。

15、棕竹：混生型，其干似竹非竹，黑色有皮，心實，肉內有白鬃紋。

16、斗笠竹：混生型，稈細直、質硬，葉寬大，繁殖力強，古代用稈制作箭稈。青神人常用葉夾在竹編斗笠里，用于防雨或日曬，故而得名“斗笠竹”。

二、晉代戴凱著《竹經》和明代徐光啟著《農政全書》記載的古代竹種有28種：

1、十二時竹：竹節環繞凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字，蘄州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。

2、葸勞竹：出新州，一枝百葉，皮利可做礪甲，用久微滑，以酸漿漬過宿，復快利如初，多作弩箭。

3、人面竹：出郯山，竹徑幾寸，近本逮二尺，節促四面參差，

竹皮有如魚鱗，面凸頗似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，是工藝加工珍寶。

4、桃絲竹：葉如棕，身如竹，密節而實心，厚里瘦骨，天然柱杖，出巴渝間，產豫者細紋，一節四尺。

5、金鑲碧嵌竹：產自成都，與常竹無異，但稈上每節兩青兩黃相間。

6、孝順竹：稈細而長，作大絲，夏則筍從中發，源讓母竹，冬則筍從外護，母竹內包故稱慈教。

7、蘄竹：出楚蘄州，土人取其色之瑩潤者為簟，節疏者為簫管（笛）。

8、雙竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩條，對抽并亂，色最可愛。

9、龍公竹：產自羅浮山，其徑大七尺許，節長丈二，葉若芭蕉。

10、弓竹：產于東方，本長百尋，其曲如藤狀，必得大木，乃倚而上，質有紋理。

11、柯亭竹：產在云夢之南，其稈俟其年之后，劃為樂器，音最清亮。

12、桂竹：出自南康府，稈高四、五丈，圍約一尺許，狀似甘草皮而赤色。

13、思摩竹：奇在筍自節上，成竹竿之后，其節中復又生筍，出海外。

14、梅綠竹：其稈似湘妃而細，皮無旋紋，色亦暗，而大不如人，

多取為扇骨。

15、大夫竹：以其修長，稈直凌云，圍有三尺，故得是名，出鹿延。

16、龍須竹：生辰州及浙三山谷間，高不盈尺，而枝稈細僅如針，可作盆玩，但遇冬不可見霜雪。

17、臨賀竹：其桿之大，至有十抱，較之龍公竹更奇。出臨賀。

18、相思竹：出廣東，似雙竹而差大，皆兩兩相對而生。

19、疏節竹：其桿最高，每一節差一寸許，出自黎母山陽。

20、丹青竹：出自熊耳山，其葉有三色，黃、青、丹相間而生。

21、通節竹：產于溱州，其桿直上無節，而中心空洞無隔，亦異種也。

22、凝波竹：其枝葉皆似常竹，但有紅花，開似石榴，亦奇竹也。

23、沛竹：昔傳是竹長百丈，出自南荒之城，附此以志異耳。

24、扁竹：其桿極扁，出匡盧山。

25、船竹：出員丘，其大如澡盆。

26、邛竹：漢武帝遣人開，致邛竹杖。

27、觀音竹：出占城圍。

三、現代奇竹十一種：

1、龜背竹：又名蓬來蕉，天南星科常綠藤本植物，莖似竹節，幼葉心臟形，老葉深裂，脈間穿孔如龜背狀，美觀大方，具有很高的觀賞價值。原產于中美洲，現引進我國（98年《中國花卉報》載）。

2、五色竹：這種竹的竿從頭到腳呈黃、藍、白、綠、灰五種顏色，猶如畫家用五彩筆自上而下畫過，極為美觀。形如毛竹，只是竹枝較細短，筍硬，纖維較脆。福建省光澤縣寨里鄉太銀村的上土方山上共有46珠五色竹，散生在方圓一華里的山場中。

3、電竹：北美洲有一種竹，人畜都不能靠近它，一靠近它，便會全身麻木，甚至會被擊倒，人們叫它是電竹。

4、產米竹：陜西省略陽縣平溝鄉一帶的山上，生長著一種產米的竹子。每珠竹子能長到10到20個穗子，每穗上大約有12粒米。竹米的營養很好，磨成的粉跟面粉差不多，可以做面條、饅頭、包子等，香甜可口。竹米的外形象燕麥，成熟期與稻麥相同。經有關部門鑒定，認為是一種很可口的木本糧食，大有發展前途。

5、波浪竹：湖南桃江縣屏峰山上，發現一種奇特的異形竹。這種竹的珠高只有2－3米，每一個竹節都呈不規則的波浪式變形，波幅上下流動2－3厘米，分枝處以下的竹竿呈凸形，有節的長度比一般南竹短六分之五，枝丫稠密，似25度左右的夾角向上直升。是一種很好的觀賞竹，又可制作工藝品。

6、實心竹：這種竹子纖維長，質地細致，既堅韌，又富彈性，是上好的造紙原料，也是手工竹器業難得的材料。

7、能溢美酒的竹子：在非洲坦桑尼亞的蒙古拉大森林里，有一種能溢出美酒的竹子 酒竹。這種竹子短小剛柔，千姿百態，被當地人視為珍品。人們想喝酒時，就砍一些竹回去，并削去竹尖，插入酒瓶內，不到一個晚上，瓶里就會盛滿濃度為30度左右的白酒。這種

酒味道醇厚，清香可口，且有強身健骨、解暑清心的功能。

8、銀鏈竹：福建有一種竹節只有二、三寸長的竹。正因為它節短，節節相連，又長在大樹下面，恰似一條條銀鏈掛在樹上，美麗別致，故稱為“銀鏈竹”。用它做拐杖或傘柄，不需多加工，是一種天然藝術品。

9、倒竹：在福建龍巖寺境內梅花山自然保護區，一種倒竹（散生）令人稱奇。它分布在高海拔谷邊巖旁，竹竿細瘦，約母指般粗，竿高4－5米，葉細密，竹須酷似倒插竹子那樣垂立，故名倒竹。現在龍巖寺新羅區雁石鎮的龍崆村、萬安鎮的清水巖等地均有這種倒竹。

10、甜竹：生長在亞馬遜河巖邊，其葉比較肥厚，到了春天，竹葉開始發綠變蟬，咀嚼起來甜滋滋的，比蜜的甜味差不了多少。

11、催眠竹：生在阿爾卑斯山腳下，葉干粗，頭冠蓬大，若靠近它，人或動物便馬上感到昏昏欲睡，如誤食了竹葉，會酣睡一天一夜。

以上1－11種竹系報紙上登載的奇竹集錦。

楠竹、鳳尾竹、小琴絲竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝順竹、粉單竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龍拐竹、車筒竹、青皮竹、粉單竹、短穗竹、黃竹、花稈黃竹、巨龍竹、拐棍竹、光巨竹、闊葉箬竹、水銀竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龜甲竹、淡竹、剛竹、苦竹、金

竹、龜紋竹、銀鏈竹、玉邊竹、茶稈竹、矢竹、泡竹、羅漢竹、苗子竹、鵝毛竹、刺竹、菲黃竹、華箬竹、墨竹

根據竹竿和竹鞭的生長情況可分為三種類型：

散生型、叢生型和混生型。

散生型竹類有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；

叢生型的有佛肚竹、鳳凰竹、青皮竹等；

而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。

竹子大約有1200多種，在我國就有250余種。

一、剌竹超族

梨竹族

1梨竹屬 2思勞竹屬3泡竹屬4泰竹屬5空竹屬6梨藤竹屬7李海竹屬8單枝竹屬

刺竹族

1新小竹屬2刺竹屬{刺竹亞屬 孝順竹亞屬 單竹亞屬}

牡竹族

1慈竹屬2綠竹屬3牡竹屬{麻竹亞屬 牡竹亞屬}4巨竹屬

倭竹族

剛竹亞族

1大節竹屬2唐竹屬3短穗竹屬4剛竹屬

倭竹亞族

1倭竹屬2業平竹屬3寒竹屬 4筇竹屬

二、北美箭竹超族

香竹族

1香竹屬2鐮序竹屬

北美箭竹族

筱竹亞族

1筱竹屬2懸竹屬3箭竹屬 4玉山竹屬

北美箭竹亞族