杏仁糕的做法是什么

2024年2月13日發(fā)(作者：稻田)

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杏仁糕的做法是什么

杏仁是熱門再熟悉不過的一種食物了，由于杏仁的味道和口感都非常的討人喜歡，因此，杏仁在人們的生活中具有非常重要的地位，是人們休閑和正餐中經(jīng)常使用的一種食材，杏仁還可以用來制作一些糕點，而且味道非常的美味，基本上能夠征服所有人的味蕾，杏仁糕就是一種比較特別的做法，那么，杏仁糕的做法是什么呢？下面就來看看講解吧。

原料:1/2杯牛油或1塊黃油，4盎司黑巧克力，1杯半蔗糖，2茶匙香草精，3個雞蛋(打散備用)，1杯面粉，1/2茶匙鹽。杏仁格子原料：7盎司杏仁醬，1個雞蛋，1/4杯蔗糖，1湯匙面粉，1茶匙香草精。

操作:

1.烤箱預(yù)熱至攝氏120度，在烘烤盤上涂上植物油；

2.將黃油和巧克力放入一個平底鍋中加熱直至熔化，把火關(guān)掉，加入糖、香草精、雞蛋攪拌均勻，然后加入面粉、鹽攪拌；

3.制作杏仁格子：把杏仁醬、雞蛋、糖、面粉和香草精放入攪拌器，攪拌均勻備用，找來一個干凈塑料袋，把底部剪開一個小口，然后從袋子頂部倒入剛才做好的混合物，均勻地把混合物擠在蛋糕胚上，斜著畫上10條線，選好角度再畫上10條線，從而形成漂亮的格子圖案；

4.把半成品放進(jìn)烤箱中烘烤25-30分鐘，待其蓬松柔軟后取出冷卻；

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5.切開蛋糕，豎著切成4條，每條橫著切成6塊。

杏仁糕這種糕點在我們的生活中是非常美味的一種糕點，在糕點中占有一席之地，人們對于杏仁的喜愛可以從杏仁糕中看出來，尤其是喜愛吃杏仁糕的人士對于這種食物是非常的推崇的，因為杏仁糕能夠幫助人們養(yǎng)生保健，是一種非常好的食物。