小雞脫溫技術

2024年3月6日發(作者：荷花的藥用價值)

關于雞苗的常識

（一）開食 初生雛雉初次喂食稱“開食”。雛雉出殼24小時就應用玉米或碎米以溫水拌均勻地撒在塑料布或淺邊飼槽內作為開食。第二天用2/3玉米粉或碎米，1/3全價料飼喂，第四天全部用全價料飼喂到1個月。以后可用自配飼料飼喂到1個月齡。以后可用自配飼喂到2個月

（二）開水 雛雞出殼后第一次飲水稱“開水”，一般雛雞出殼后，毛干3小時可給萬分之一的高錳酸鉀溶液作為“開水”。并連飲3天，以消毒腸道后才用常水作為飲水。飲水要清潔，水槽要經常清洗，以保清潔

（三）開青： 雛雉第一次喂飼料稱“開青”，雛雉2—3日齡后，可開始投喂干凈切碎的青飼料，可占飼料總量的10%左右拌入日糧中飼喂，也可單獨飼喂，不宜過多，以防拉稀，隨日齡的增長，可逐漸增到20—30%

（四）開葷 雛雉初次投喂動物性飼料，稱“開葷”。雛雉第一次喂食初幾天內可用蒸熟的雞蛋（每100只雛雉一個雞蛋）碎拌于飼料中飼喂作為開葷。7—10日齡后可在飼料摻3—5%的優質魚粉（淡）以滿足雛雉生長發育的營養需要。

（五）飼喂次數 開食后1—3日齡，每天飼喂6—7次，3—7日齡后，每天5—6次，7—30日齡，每天5次，1個月齡后每天4次。

（六）溫度、密度、光照和通風.

1、溫濕度調控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。

2、密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應變化，應適時調整飼養密度，增加水、食槽數。網箱平養或箱式育雛時密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

3、光照時間控制：雛雉對光照要求不太嚴格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據雛雉采食情況快轉入自然光照。3周前

后轉入立體籠時，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應新環境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。

4、通風換氣及室內環境控制：室內空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響雉雞的生長發育，并可誘發慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發生。應經常通風換氣，保持室內空氣新鮮，及時清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時疏散密度。搞好室內環境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

（七）育成期限 雛雉飼養到60日齡就進入育成期。這時公雉的體重可達3市斤左右，母雉可達2市斤左右，除選為利公雉和種母雉的雞外，其余者可劃入商品肉用仔雉飼養，按期出欄。做種用的雉雞可按雄、雌進行分群飼養。由育雛期轉為育成期時，最好按原來育雛群放養，以免引起動和不安，飼養應以每平方米4—5只為宜。61日齡到120日齡為育成期，以后為成年期１．保溫 野雞苗特別是７天以內的野雞苗對溫度非常敏感， 這是育雛的技術核心，也是成活率高低的關鍵。

保溫標準：（１）出殼２天以內的野雞以在保溫箱或保溫室內均勻睡覺為準；（２）２天后以在箱（室）內自由活動、非常活潑為準。 保溫的一切工作必須以這個標準為中心。如溫度太低，小雞輕則啼叫，重則往熱源下相擠打堆，造成擠壓死亡。如長時間未調整則會拉白痢凍死、病死；如太熱，則遠離熱源，張口呼吸，嚴重時也會造成傷亡。相對而言， 溫度太低造成的各種傷亡更為常見。養殖中應牢牢掌握保溫的實際標準，切不可疏忽大意。 特別要提出的是，有些資料介紹保溫均以３２℃～３５℃為準， 但在實際操作過程中，保溫由于季節、晝夜及雛雞的大小不同而不同， 硬性規定一個溫度既不科學，也容易造成失誤，使初學者的注意力集中在溫度計上， 而忽略了野雞保溫的實際標準，使不少養殖戶造成經濟損失。因此，應當“看雞施溫”，切勿“看表施溫”。 ２．干燥 只有干燥衛生的優越環境才能使野雞保持良好健康的生長勢頭， 特別是出殼３天～５天的雛雞生長速度快，排泄物多，雞糞堆積墊料很易潮濕， 應勤打掃，注意保持雞舍內的干燥、衛生。 如解決不好則會出現如下問題：（１）潮濕易造成生長速度緩慢， 如墊料糞便污染飼料，可增加白痢和球蟲病的發病機會，或造成消化道疾病。

（２）由于潮濕直接影響保溫的效果，出現上述溫度過低產生的問題。 （３）在保溫條件下，如潮濕，雞糞會造成病菌大量繁殖，使野雞增加致病機會； 氨氣濃度升高而造成呼吸道疾病。因此，保持干燥、衛生，等于杜絕各種疾病的發生。

３．通風 這是個很容易被忽略的細節， 造成空氣不好的原因是：（１）未達到干燥的標準；（２）未及時分群，飼養密度過大。 適宜的密度以野雞在運動中不會發生碰撞為標準。應當指出的是，如空氣不好， 即使門窗大開仍不能達到通風的標準，所以，一定要時刻保持空氣清新。 ４．飼養管理 雛野雞羽毛干后，應迅速移至育雛室（箱）。開食時先用０． １％高錳酸鉀水滴喂數滴，１天后用５％葡萄糖和０． １％維生素Ｃ混合液與少量飼料拌勻飼喂。１周齡～２周齡時每２小時～４小時喂一次，日喂７次～８次； ３周齡～５周齡時每天喂６次；５周齡后每天３次～４次。以喂雞混合料為主， 另外加入２％～３％進口魚粉和多種維生素，每天應保持一定數量的青飼料。 適當通風和保溫是育雛的關鍵。育雛室（箱）內可墊上谷殼， 有條件的可采用保溫傘或紅外線燈作熱源，溫度掌握在頭

３天為３５℃左右， 以后每隔２天降低１℃，但以雛雞不擠堆、活潑為保溫標準。夏天１５天左右可脫溫。 隨日齡增長，雛雞要適當分群， 一般每平方米１日齡～１０日齡雛雞７０只～８０只，１１日齡～２０日齡４０只～５０只， ２１日齡～３０日齡２０只～３０只，每個群體４００只～５００只較宜。 野雞抗病力強，病害少，但仍要做好預防工作，開食前注射馬立克氏疫苗；７日齡用Ｈ１２０疫苗飲水防疫；１０日齡用Ⅱ系新城疫疫苗防疫； ３０日齡重復接種１次Ⅱ系新城疫疫苗和法氏囊疫苗。

一、雛雞的飼養菅理

主要任務是提高成活率。一般情況下，優質雞的成活率在100--120天之前均應達到97%以上才算達標。

(一)滿足雛雞的生活條件

1.溫度。保溫是育雛成敗的關鍵，育雛期適宜溫度為：第1周32--35℃，以后每周下降3℃，4周以后開始脫溫，此后舍內溫度以保持在25℃左右為最好。保溫操作時要根據雞苗的行為來判斷溫度是否適當。溫度適宜，雛雞則均勻地散開；如果雛雞倦怠、氣喘乃至虛脫、腳干則表示溫度過高；如果雛雞擠作一團并“吱吱”鳴叫則表示有賊風進入，此時應認真檢查門窗及天花板有否漏風等。供溫可采用育雛傘、地坑、煙道及火爐、煤氣爐等加溫設備。

2.濕度。雛雞需要在干爽的條件下飼養，適宜的濕度為10日齡前60%--70%，10日齡后50%--60%。雞體對溫度的感覺與濕度有關，夏季越濕越熱，冬季越濕越冷。

3.通風。通風的目的是為了減少舍內的有害氣體及塵埃密度，補充新鮮空氣，保持舍內的氣流速度，并調節舍內的溫度和濕度。一般要求舍內氨氣濃度低于20×10(右上負6)，即以人走進雞舍，眼睛、鼻子不會受到刺激為適度。育雛階段要處理好保溫與通風的關系。哪怕是最冷的天氣，也要保證一定時間的通風。具體做法是，先提高舍內溫度，再開窗(或排氣扇)通風片刻，等舍內溫度降到要求的溫度以下時即關閉窗戶(或排氣扇)。如此反復通風數次，即可達到目的。飼養中大雞的雞舍也應注意通風換氣。雞舍可安裝排氣扇進行橫向或縱向負壓通風。或安裝牛角扇進行正壓通風。如果采用縱向負壓通風加水簾設備聯合應用，可同時起到通風及降溫效果。

4.密度。1--30日齡，地面或網上平養為每平方米30只左右；多層籠養(配負壓通風系統)為每平方米46--60只。31--60日齡，地面或網上平養為每平方米15只左右；階梯式籠養為每平方米25--30只。61--100日齡，地面或網上平養為每平方米8只左右；階梯式籠養為每平方米12--15只。

5.光照。進雛后第1--2天實行通宵照明，其他時間都是晚上停止照明1小時，即保持23小時光照時間，這樣即使停電雞也不會受驚打堆。光照強度的原則是由強變弱。1--2周齡時，每平方米應有2--3瓦的光量(燈距離雞群2米左右)；從第3周齡開始改用每平方米0.7--1.5瓦的光量,實際上只要雞只能看到采食飲水就已經夠了。

6.墊料。1--4日齡雛雞網上平養可用牛皮紙。此后地面平養所用墊料要求干燥松軟、吸水性強、不發霉、長短粗細適當。常用的墊料有鋸末、米糠、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。飲水器周圍的潮濕墊料應及時更換。

7.飲水。網上平養或地面平養可采用飲水盅及水槽飲水，階梯式籠養可采用水槽或乳頭飲水設備，但1周齡內均應用飲水盅飲水。供雞群飲用的水源可來自深井水或自來水，而來自淺井水或江河水需經過砂石多次過濾澄清且經漂白粉或其他消毒劑處理消毒后方可使用。務必保證飲用水的清潔衛生，并注意保證雞只有足夠的飲水位置。

8.飼料。應選擇質量穩定、信譽良好的飼料廠家生產的全價顆粒飼料或濃縮料，具有一定技術人才及生產設備的雞場，也可根據下述中速優質雞飼料營養成分標準推薦表(見表1)自行配制全價飼料，但雛雞料最好還是先用名牌廠家生產的全價顆粒破碎料。

9.滅蠅、滅鼠。應盡量降低雞糞的濕度，且保證清除雞糞的時間不超過1周；或在飼料中適量添加殺蠅的藥物(如每噸飼料添加250--500克蠅得凈預混劑)，可大大減少蒼蠅的數量，必要時可投放藥物滅蚊滅蠅。定期使用藥物滅鼠，一般每季度滅鼠一次。

10.消毒衛生。一批雞轉出雞舍后應及時進行清舍消毒。

(二)搞好育雛工作

1.制定好入苗計劃。計劃內容應包括飼養的品種、數量、入苗時間、所需的雞舍及設備、飼養人員、飼料、添加劑、藥物、疫苗、水電及適當的流動資金等。

2.做好入雛前的準備工作。入苗前應將雞舍及所有用具反復沖洗消毒后，再次注意檢查所有設備及用具是否已經完全準備好，在計劃入雛前24小時左右對雞舍進行預溫，使雞舍溫度達到28℃左右，保溫傘下或火坑地面上溫度達到32--35℃。夏季炎熱，可不用提前預溫。入雛前應依飼養雞群的數量，準備好充足的雛雞料，并應準備好育雛期間需要接種的疫苗及預防性藥物，如水溶性多維(羅維328、速補14等)、白糖、抗菌素類(如恩諾沙星、強力霉素、紅霉素等)及抗球蟲藥(如克球粉、球安、伏球等)。

3.接雛。應選擇健康的雛雞飼養，其標準是：精神活潑、兩眼有神、毛色純正統一、絨毛整潔、臍部收縮良好、外觀無畸形或缺陷、肛門周圍干凈、兩腳站立著地結實且行走正常、握在手中飽滿掙扎有力、體重達到相應品種標準。

4.注重雛雞的飲水和開食。將挑選好的雛雞放入育雛舍，先讓其休息片刻，開食前2小時喂1次萬分之一的高錳酸鉀水(有助胎糞排出、清理胃腸)。以后供給3%--5%的白糖水，也可在飲水中添加水溶性多維及抗菌素類藥物(如恩諾沙星或強力霉素或紅霉素等)，以減少應激反應，提高雛雞抵抗力。同時注意飲水位置是否均勻及足夠(每只雛雞飲水器邊長1.5--2.0厘米),高度是否適中。飲水后開食喂料(通常要求24--36小時進行開食，最遲不超過48小時)，可把雛雞料撒在牛皮紙或淺盤上(開食第1天有的用細玉米粉代替雛雞料)，每天喂5--6次，并要有足夠的光照以刺激食欲。做到自由采食，少量勤添。第3--4天就可用小雞料桶喂料，并逐漸撤去牛皮紙。每只雞料槽邊長要有2.5--5厘米。注意每天都要清洗和消毒飲水器，并及時更換足夠新鮮的飲水。

5.搞好雛雞飼養。育雛階段每天加料5--6次，每次加的量少一些讓雞只全部吃干凈，料桶空置一段時間后才加下一次飼料。這樣可以引起雞群搶食，刺激食欲。6--10日齡進行斷喙，可用烙鐵或專用斷喙機將上喙切去1/2，下喙切去1/3，可預防啄癖，減少飼料的浪費。最好斷喙前后二三天時間內應用水溶性多維及抗菌素類

藥物飲水以減少應激反應。20日齡后每周每百只雞供給500克干凈細沙，以增強雞只消化功能，刺激食欲。同時做好育雛期間的免疫接種。小雞飼養至25--40日齡就要轉到中雞舍飼養。

二.做好中、大雞的飼養管理工作

1.當雞群轉到中雞舍(已徹底清洗消毒過)后，應用雛雞料及中雞料分3天過渡到中雞料，即第1天喂2/3雛雞料及1/3中雞料，第2天喂一半中雛雞料一半雛雞料，第3天喂2/3中雞料及1/3雛雞料，第4天全部喂中雞料。

2.轉雞前后也可應用水溶性多維及抗菌素類藥物飲水3--4天以減少轉雞及換料的應激反應，并可控制并發感染。

3.應用刺激性較低的消毒劑(如拜潔、百毒殺、高效碘或優氯凈等)對雞群進行帶雞噴霧消毒，每周2--3次。

4.做好中雞飼養期間的免疫接種工作。

5.中雞要開始強弱分群和公母分群飼養。

6.公雞飼養到50--60日齡可進行閹割，這樣容易育肥，肉質細嫩，味道鮮美。去勢前需停料半天，手術后每只肌注青、鏈霉素7萬--8萬單位，預防感染。

7.中雞飼養到55--65日齡轉到大雞舍飼養。如果平養則不需要轉舍。用3天的時間將中雞料逐步過渡到大雞料。

8.雞群飼養到70日齡以后可在飼料中添加2%--6%的豬油(也可添加一部分植物油)，提高日糧代謝能，促進雞體內脂肪沉積，增加羽毛光澤度。豬油或牛油要加溫燒開以后才可添加進飼料中，否則容易引起雞群腹瀉。

9.大雞飼養后期注意選用富含葉黃素的飼料原料(如優質黃玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉、松針粉、草粉等)配合日糧，也可在飼料中添加人工色素(如加麗紅、加麗黃、露康定紅、露康定黃等)，以增強雞體皮膚的色素沉積，從而使三黃特征更加明顯。

三.做好雞群免疫接種

1.制定合理的免疫程序：主要是根據品種特點、日齡大小、母源抗體水平、疫苗類型及本場疫病的發生情況來決定。

2.選擇應用講信譽、質量有保障的廠家生產的疫苗。

3.免疫接種具體操作中的注意事項:(1)疫苗接種日齡、接種品種、生產廠家、接種方式應基本固定，盡量少用飲水方式(因免疫效果不穩定)。(2)接種前應將所有器具清洗，注射器具要高溫滅菌，切忌用消毒劑消毒。(3)疫苗保存應根據品種類型分別在冰凍(-20-- -10℃)或低溫(2--8℃)條件下保存。油苗千萬不可凍結。(4)接種前應認真看清疫苗品種是否正確，是否超過有效期。(5)接種前稀釋比例要適當，選用專用稀釋水、生理鹽水或滅菌水；油乳、劑苗不可加水稀釋。并且疫苗混合一定要均勻。應充分保證每只雞接種到足夠份量的疫苗。(6)稀釋好的疫苗應盡快使用完(0.5--1小時),并切忌陽光照射或放置在靠近熱源的地方。(7)接種細菌性疫苗(如支原體、大腸桿菌、出敗等疫苗)前后3天停止使用抗菌藥物。(8)雞群健康狀況良好才可進行免疫接種。(9)不可隨意將兩種疫苗聯合應用。(10)免疫接種一定要有管理人員監督執行，并做好接種記錄。

四. 完善獸醫防疫衛生措施

1.必須樹立“預防為主、防重于治”的防疫觀念。

2.雞場屬于防疫重地，應盡量與周圍環境隔離。嚴格控制車輛、人員的進出。

3.定期做好雞場環境大消毒(至少每月1次)。

4.嚴禁攜帶家禽及禽產品進入雞場。

5.萬一發生疫病，應盡快對雞群實施隔離、消毒、治療、撲殺等緊急措施。

五..合理選用有效藥物進行預防或治療。

1.預防常見雞病。主要預防支原體病、白痢、出敗、傳鼻、大腸桿菌及球蟲病等，常用藥物有氟哌酸、環丙沙星、恩諾沙星、紅霉素、金霉素、強力霉素、卡那霉素、慶大霉素及各種抗球蟲藥。應特別注意抗球蟲藥一定要交叉用藥，不能長期使用單一類抗球蟲藥。

2.用藥原則。(1)做好隔離、消毒、免疫接種等各項預防措施，效果優于預防用藥。(2)預防用藥好過治療用藥。(3)早診斷、早用藥好過遲用藥。

3.投藥注意事項。(1)針對高發時期選用不同的預防藥物。(2)用藥務必用足一個療程。(3)盡量應用飲水投藥。(4)嚴格控制藥物的用量。(5)注意藥物配伍禁忌，不可盲目聯合用藥；(6)不可使用違禁藥物。

六、提高增重

(一)做好夏季防暑降溫措施。(1)夏季炎熱天氣應盡最大可能增加雞舍的通風，包括雞舍建造結構上的自然通風、人工安裝風扇正壓通風、安裝排氣扇負壓通風等。(2)雞舍屋頂噴霧或噴水，注意盡可能采用水溫較低的深井水。(3)雞舍內細滴噴霧降溫效果明顯。(4)降低飼養密度。(5)早上4:30--5:30加料，晚上加夜料，涼爽的時候雞只吃料多利于增重。(6)多次翻料以刺激雞群啄食或搶食飼料。(7)飼料或飲水中添加維生素C(每噸添加150--300克)等抗熱應激藥物。(8)適當提高飼料營養濃度，以便雞只可在采食有限飼料量的時候也可達到相應的營養要求。

(二)做好冬季防寒保暖措施。一方面在雞舍構建設計上要注意防寒保暖，另一方面可在雞舍內采取一些輔助性加溫取暖措施。

(三)科學飼養管理。(1)飼養前期飼喂多蛋白日糧有助于雞體骨架及肌肉生長，后期飼喂高能量(添加豬油、牛油等)日糧，以便雞體沉積脂肪達到快速育肥的目的。(2)提高飼料的適口性，如在飼料中添加大蒜素或其他雞香料。(3)飼喂全價顆粒料比飼喂粉料的雞只可提前3--5天上市。(4)應保證飼料新鮮無發霉變質。顆粒料一般保存期不超過1個月，而粉料不超過4天，并且自配粉料的時候應注意保證飼料原料的新鮮品質。(5)公母應分群飼養。

(四)盡量減少因轉群而引起的應激反應。(1)轉群前應將待進雞群的雞舍徹底清潔消毒。(2)轉群前后3--5天飼喂某些抗菌藥物及多種維生素有利于提高雞群抗應激能力。(3)轉群時間：冬季應選無風的晴天，最好在中午；夏季則應避開中、下午的炎熱時間，盡量選在早晨或夜晚。(4)轉群前應停食半日飼料，但要給予充足的飲水。(5)轉群時應輕抓輕放，捉雞時要抓雞的雙腿，嚴禁抓頭、頸、翅等。裝籠時不可裝得過多，以防壓死、悶死雞。(6)轉群后應注意雞只因為不適應新環境而太過驚慌，可能有些雞只腿、翅膀被雞籠、鐵條卡住導致飲水、吃料不便，如果不及時糾正有可能導致衰竭死亡，如雞頭被雞籠卡住，往往會窒息死亡。(7)轉群后應特別注意觀察飲水及吃料是否正常。(8)轉群后的換料過程應有3天過渡時間。(9)轉群后雞舍光照強度應暫時調弱一些，以便減少雞只相互啄斗的現象，也可減少雞群的應激反應。

(五)采用“全進全出”的飼養制度。至少做到在同一棟雞舍內飼養同一批雞，同時出欄。

/2006/0329/ 13K 2006-3-29 - 百度快照

附配方：

1.（0—5周齡）：①魚粉6%、豆粉24.7%、麩皮3%、玉米61.6%、次粉1.5%、添加劑3.2%（在市場上購買現成的，加入混勻即可。內含有維生素；微量元素如銅、鐵、鋅、碘、硒、錳、鈷等；鈣、鹽；氨基酸等）

2.. 5周齡以上配方：魚粉8%、豆粕19.%、麩皮2.5%、王米67%、油渣0.5%、添加劑3%，同上。

3. 產蛋期料配方：魚粉3%、豆粉12%、麩皮7.8%、王米46.1%、米糠2%、酒糟4%、次粉22.1%、添加劑3%。同上

補充回答： 以飼養５００只雞為例，以河南省濟源市當地的市場價格和養殖水平為基準，詳細給廣大養雞戶計算一下飼養土雞的效益。

從飼養成本上看，飼養土雞的成本主要包括雞苗成本、飼料成本及防疫成本。按一只雌雞苗２元計算，５００只雞苗的成本是１０００元。飼料費用又分為４部分：育雛前期（０～２６日齡）需全價顆粒料１６０公斤，按飼料價格１．８５元／公斤計算，飼料費用為１６０×１．８５＝２９６元；脫溫后育雛３０天（２７～５６日齡）飼喂自配全價料，按每只每天飼喂０．０６公斤飼料、飼料價格為１．２元／公斤計算，飼料費用為３０×０．０６×５００×１．２＝１０８０元；育成期９４天（５７～１５０日齡）飼喂自配全價料，按每只每天飼喂０．０５公斤飼料、飼料價格為１．１元／公斤計算，飼料費用為９４×０．０５×５００×１．１＝２５８５元；產蛋期２１５天，按每只每天補飼０．０７５公斤全價飼料、飼料價格為１．２元／公斤計算，飼料費用為２１５×０．０７５×５００×１．２＝９６７５元。全程飼料費用共計２９６＋１０８０＋２５８５＋９６７５＝１３６３６元。防疫及其他費用按每只雞１元計算，共５００元。綜上所述，飼養土雞的總成本是１０００＋１３６３６＋５００＝１５１３６元。如果采用戶外放養，雞群春、夏、秋三季以在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主，飼養戶只需在晚上飼喂少量精料，又可節約２／３以上的飼料，大大降低了飼養成本。

飼養土雞的利潤非常可觀。以產蛋期２１５天、每只雞每２天產１枚蛋、每２２枚蛋重１公斤、每公斤蛋售價６元（最低價，有的地方售價達每公斤１０元以上）計算，５００只雞每年的雞蛋收入為１４６５９元。另外，淘汰雞按每只１．７５公斤、每公斤８元計算，５００只雞還可收入７０００元，總收入達２１６５９元。

從上述計算可以看出，按市場最低價計算，飼養５００只土雞一年可獲利２１６５９－１５１３６＝６５２３元，平均一只雞賺１３元。

土雞養殖時間比較長，一般肉雞只要40天就出欄，而土雞最短是120天（夏季光照時間長，長得快），最長要150天（冬季光照時間短，長得慢）。雞養起來，每天都要吃，一般養殖1000羽土雞需要有1萬元以上的資金（1萬元中不包括土雞苗等成本）。因此，規模養殖土雞，沒有一定的經濟實力不行。土雞看起來都比較健康，但是由于一個種群的遺傳問題，一些特定的疾病很容易感染它們。而不同的土雞群，容易得的疾病也不一樣，因此疾病防治也是關鍵的一環。

一，雛雞的飼養 雛雞出殼后應采用保溫棚育雛，材料可因地制宜，飼養方法可

采用平地養殖。 育雛應重點做好以下幾點：（1）溫度：第1～3天育雛室溫度為33～34℃，以后逐日下降，每周下降1～2℃，以雛雞均勻分布不堆疊為宜。溫度過低，雞則堆疊于熱源邊，造成壓死；溫度太高，雞則遠離熱源，張口呼吸、出汗。保溫熱源可用紅外線燈、 電熱管等。（2）飼喂：開食前先用萬分之一的高錳酸鉀飲水。2～3小時再投喂全價小雞料， 敞開投料，供足清水，讓其自由采食飲水。（3）密度：按每平方米60只， 隨著日齡的增加逐步降低。如墊料潮濕，則要及時更換。（4）防病：主要預防白痢和球蟲， 可用千分之二的土霉素拌料或每只2000單位的青霉素和鏈霉素飲水，3天一交換。

二，中成雞的飼養 脫溫后的雞可采用常規圈養和野外散養兩種方法，圈養即利

用雞舍配以運動場飼養，喂以飼料并配以青綠植物。因茶花雞仍保留野生原雞喜歡上樹的習慣，故應在雞舍及運動場上搭建一些棲架供雞只跳躍棲息。另一種方法是野外散養，據上海奉賢莊行新興珍禽養殖場的飼養實踐表明，利用果園、樹林地將雞放養其中，適當搭建一些簡易棚，供雞只避風擋雨，遮蔭避寒。采用這種方法，雞只除適當補飼外，讓其在內覓食昆蟲、野草，將大大提高商品雞的品質和銷售價，同時可大大減少果林地的病蟲病，雞糞又成了林地很好的有機肥料。

三，種雞的飼養 種雞必須選擇個體健康、品種特征突出、體形強健的雞只，并

在百日齡后限量飼喂， 每天用粗蛋白含量13％的雞料只喂一次，至5月齡進入產蛋期時逐步改用種雞料投喂，讓其自由采食，每隔3天添加適量的蛋雞多維，服用3天，另添加氯化膽堿、 礦物質等，多喂青飼料。調整密度為5～7只／平方米，公母比例1∶6～8，并逐步補充人工光照，每周增加半小時，直到光照時數為16～18小時。

進雞前要對育雛室地面、墻壁、籠架進行沖洗、消毒。具體方法是：舍內按每立方米用高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升密閉薰蒸24小時，進雛前2天，將育雛室門窗打開，散發福爾馬林氣體。進雛前1天，對育雛室開始加溫，室內的溫差不超過2℃。如果用育雛傘育雛，傘下的溫度要求36度(以育雛傘邊緣離地面5厘米處的溫度為準)，室溫達25℃(室溫以室內四周墻壁離地面1米處的溫度為準。雛山雞應選用營養價值高、易消化、適口性好的飼料，如肉小雞粉碎料。準備好抗菌、消炎、維生素和疫苗等藥物。

立體育雛時，1～2日齡的室溫為36度，3日齡為35℃，4—7日齡為32～33度，8日齡起每2天降1度，2l天后每1天降1度，直至脫溫。育雛傘育雛時，l—7日齡育雛傘的溫度為36℃，室溫為25度，7—20日齡每2天降1度，21天后每天降1℃，直到脫溫。隨時做到“看雞施溫”，在整個育雛期間應防止溫度忽高忽低。

雛山雞1周齡適宜的相對濕度為65％—70％，2周齡的相對濕度為60％～65％，2周齡以后的相對濕度為55％—60％。

密度過大，發育不整齊，易感染和誘發疾病，發生啄肛、啄癖現象而增加死亡數。0～2周齡每平方米育雛50只，3—4周齡每平方米育雛30只為宜。

出殼至1周齡進行24小時的人工光照，2周齡后逐漸減少光照時數至自然光照。在保證育雛室溫度的前提下進行通風。

雛山雞在出殼24小時內開食，開食前1小時飲水，飲水中加入適量的葡萄糖或01％高錳酸鉀。每天喂料：0～2周齡喂7次，3—4周齡喂5次，5周齡以后喂4次。

及時斷喙。斷喙前1天在飼料和飲水中，添加維生素K，以減少應激。斷喙方法：用斷喙器將上喙斷去1／4或1／3。

做好衛生防疫丁作。①飲水加藥。3～7日齡加入防白痢藥物，8—14日齡加防細菌性疾病和球蟲病藥物，15-20日齡加防球蟲病藥物。②免疫接種，7日齡新城疫與傳染性支氣管炎H120滴鼻，14日齡傳染性法氏囊弱毒苗滴鼻。18日齡新城疫與傳染性支氣管炎H52滴鼻。③帶雞消毒。每星期1次用噴霧器將消毒液噴成霧滴，自然落在雞體上，但不可將雛山雞淋濕。

2育成技術

育雛期結束后，即進入育成期。育成期一般用地面平養，前期需用帶天網運動場的山雞舍。后期可直接采用露天網舍，但需配有避雨棚。

從育雛舍轉進育成舍前，對育成舍、天網運動場進行打掃、消毒，圈舍內鋪上干凈的墊草。剛轉入育成舍的雛山雞，由于不熟悉新環境，喜歡在墻角下集堆，特別是夜間，氣溫較低，常常聚堆取暖，出現壓死現象，為此，應將墻角鋪成坡形，避免壓死現象發生。

在山雞進入育成舍的1星期內，要關好門窗，墊草保持干燥清潔，以免雞受涼而腹瀉，同時夜間要進行巡視，發現聚堆應驅趕開。

對山雞按大、小，強、弱，公、母分群飼養，保持生長均衡。密度過大，尾羽受損，光背山雞增多。5-10周齡每平方米6-8只，11周齡以后每平方米3-4只。

育成舍及其天網內，應設置棲架若干和1平方米的沙池1個，滿足山雞飛翔和登高而棲的習性，并能充分利用空間，增加活動范圍，減少密度，利于羽毛生長。沙池中放直徑為0．1-0．2毫米的清潔砂粒，供山雞沙浴和覓食，在沙中噴殺蟲劑，以驅除雞體外寄生蟲。

隨著日齡的生長，飼糧中蛋白含量可逐漸降低，但應滿足維生素、微量元素的需求，同時要補充青飼料。

每天將食槽內的剩料清理1次，飲水器每天涮洗1次，網舍內有積水應及時排出，定期清除糞便，做到舍內干燥、清潔。定期對圈舍及用具進行消毒，每月帶雞消毒2~3次。

(1)適時飲水與開食：雛雞出殼后24～36小時開食，開食前應先飲水，飲水中最好加5％葡萄糖或0.1％高錳酸鉀，對不知道飲水的雛雞及時調教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時開食。雛野雞對飼料營

養成分要求很高，蛋白質成分要求達到（1-21日齡）21%以上，一般是用專業飼料廠生產的小雞花料，21-60日齡用小雞中料，蛋白質含量不能低于19%。營養豐富且易于消化，前3～5天最好喂濕拌料。在

每次加料前清除剩料。開食時每2～3小時誘食1次，以后逐漸增加間隔時間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時，對飼料的需要量趨于穩

定。

(2)溫濕度調控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％

～65％。

(3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應變化，應適時調整飼養密度，增加水、食槽數。網箱平養或箱式育雛時密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可

轉入立體籠( 蛋雞育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

(4)通風換氣及室內環境控制：室內空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響野雞的生長發育，并可誘發慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發生。應經常通風換氣，保持室內空氣新鮮，及時清糞、清掃

地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時疏散密度。搞好室內環境是提高雛雞成活率的重要措施之一。

(5）光照時間控制：雛雞對光照要求不太嚴格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據雛雞采食情況轉入自然光照。3周前后轉入立體籠時，第1個晚上要加光照，以使

雛雞盡快適應新環境，多采用3瓦/平方米為宜，待雛群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。

（6）免疫接種：開食前注射馬立克氏病疫苗，7日齡傳支H120飲水，14日齡用新城疫IV系和法氏囊苗飲水，30日齡再用一次新城疫IV系和法氏囊苗。

（7）在雛雞健康狀況下，到20-25日齡前后進行第一次斷喙，方法是上喙斷去二分之一，下喙斷去三分之一。可用斷喙器也可用200瓦電烙鐵連切帶燙，防止出血，將喙尖斷下，注意不要將舌頭斷去，注

意雞出血，之后可在飲水中加入適量的維生素K等。

第七章節：成年野雞的飼養管理技術

成年野雞有網舍散養法和平面飼養法，可根據具體情況來選擇。雛雞籠養6～7周即可轉入地面平養或轉入育成野雞籠。至18周齡這一段時間是野雞生長發育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡

，已基本接近成年野雞體重。因此，6～20 周齡階段管理飼養是保證育成野雞生長發育關鍵，在做好各項日常管理工作的同時，還應注意以下幾點：

(1)轉群時間及注意問題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養至6～8周齡時轉群，夏季孵出的雛雞飼養至5～6周齡即可轉群。轉群前3天應派專人值夜班并給予24小時光照。轉群時還應注意將弱雛

雞分離飼養，病殘雛雞及時淘汰。轉入地面后1～2周，選擇溫暖無風天氣，打開門窗，讓其到室內外運動場做短時間活動，以后逐漸延長，夜晚趕入室內或防雨棚內。脫溫后放入散養區的小成雞（10周齡以內）防雨是非常重要的，因該階段的小成雞羽毛未滿。

（2）超過60日齡的成年野雞，就可在飼料方面轉變為自制混合飼料，此時的野雞食量增加，自制混合料來源廣，粗纖維多，可以降低成本，同時更能提高野雞的肉質鮮嫩，更受消費者的歡迎。

(3)第2次斷喙，防啄癖發生：野雞野性較強，喜歡啄異物。 育成雞生長迅速，如果此期某些營養素缺乏，或環境不理想，或密度過大，啄癖就更易發生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進行第2次

斷喙，方法與第一次斷喙相同。怎樣防治山雞啄癖 ，除了斷喙之外在這里還介紹其它幾種方法： (1)控制密度：野雞飼養密度不超過5只/平方米，每群不超過80只。 (2)沙浴池：種雞網室內鋪墊5厘米

厚的沙，運動場內設沙浴池。 (3)設產蛋箱：繁殖期設置相應的產蛋箱和遮擋視線的屏障。 (4)戴眼罩：應采用透明的紅色眼罩，配以由尼龍或鐵絲制成的鼻針，從而將眼罩架于喙上，別針則通過鼻腔

以固定眼罩。 (5)勤撿種蛋：每天至少撿蛋兩次，產在運動場上的蛋更應及時收取，減少野雞對種蛋的接觸機會，防止啄蛋癖。 (6)放置假蛋：采用仿生的塑料野雞假蛋，放于種雞舍內，在叼啄不破的

情況下，會逐漸改變啄癖。 (7)裝置鼻環：鼻環裝配在野雞的上喙上，以鼻環針固定在鼻孔上，但勿鉗入組織里。要選擇適合于野雞年齡的鼻環。一般在4周齡便可配戴， 一直戴到16周齡出售時為止。

凡留作種用的，至16周齡時用截斷器將鼻環除掉，再裝上成年的雞用鼻環。此環不影響采食和飲水等正常活動。 (8)定期驅蟲：對于體表與體內的寄生蟲應定期用藥驅除，以防止啄羽。

(4)禁用發霉變質飼料，防止曲霉菌病發生：育成前期的野雞對曲霉菌易感，本病發病率及死亡率較高，因此在飼養管理中應注意禁用發霉變質飼料及發霉墊料，控制好舍內環境，維持要求的濕度，

經常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發生。

1.雛雞。指1～45日齡的小雞飼養管理，是養好“五黑烏骨雞”的關鍵。雛雞出殼24小時內，只喂水不給飼料， 飲水中加入氟哌酸進行腸道消毒，育雛溫度33℃～25℃(先高后低)，相對濕度60%～65%。24小時后開食，開食料以營養豐富的小雞全價配合料為好，每日喂5～6次，3周齡以后每日喂2～3次，不能喂潯過飲，否則易消化不良而死亡。 參考日糧配方是玉米80%，豆粕10%，魚粉4%、骨粉和其它6%(指維生素、微量元素、生長劑和防病藥物等)。同時，在開食第1周每日應光照22小時，以后逐減至16～14小時。2

周齡以前圈養密度每平方米16只左右，每群200～300只為宜。

2.青年雞。指45～150日齡的育成雞，要注意適時脫溫，圈養每平方8 只左右為宜，也可放養或籠養。此時應以催肥為主，參考日糧配方是玉米78%、魚粉10%、豆粕10%、貝殼粉2%、骨粉1%，也可喂中雞全價配合飼料， 以滿足“五黑雞”生長發育的需要。一般每日喂3～4次，晚上補喂1～2次， 促使商品雞70日齡長到0.8～1公斤上市。

3.種雞。指150～180日齡的五黑雞，外部形態特征明顯。 這時應挑選個體優秀、生產性能良好的成年健康雞作種雞，其它作為商品雞，并分開飼養。種雞群不宜過大，一般以10～15只為宜，公母比為1∶10，每天應保證15～17小時光照，飼料粗蛋白含量不低于20%，能量為2800千卡/公斤， 產蛋時期多喂青綠飼料。商品雞應放在光線較暗的雞舍內，喂高能配合飼料，控制運動、減少飼料消耗、以利增肥上市。

三、五黑雞的疾病防治

五黑雞適應性廣、抗病力強。但是，出殼的雛雞抗寒抗病能力還是比較弱的， 特別是現在從野外零星放養改為大棚或室內規模圈養和籠養，雞瘟、白痢和禽霍亂、球蟲病對它的危害仍很大。因此、必須加強用具消毒和疾病防治。

1.1周齡后的雛雞，要接種雞新城疫Ⅱ系疫苗和法氏束苗，一個半月以后再接種雞新城疫Ⅰ系疫苗和禽霍亂菌苗，以提高五黑雞的免疫力、 嚴防疫病發生和蔓延。

2.育雛期間，要重點預防小雞白痢病， 飲水中加入萬分之一的痢特靈或青霉素。飼料中可添加適量的酵母片、土霉素、氟哌酸、 環丙沙星等抗菌素藥物。

3.雞球蟲病，可用抗寄生蟲的克球粉、氨丙淋、 球蟲殺星等藥特預防。同時，在春寒季節雞感冒和傷寒病也易發生， 這可參考普通雞病的防治防法進行治療，以確保“五黑烏骨雞”健康生長。

土雞生長周期、體形外貌、肉質口感都區別于其它雞種，所以飼養要求較高，對脫溫環境要求比較嚴格。特此編寫如下注意事項，希望各位養殖戶嚴格遵守，以免由于操作不當引起不必要的損失!

一、注意事項細則

1、 溫度標準：1-7天35度左右，7-20天30-34度，最低時不能低于30度，20-30天可以逐步降溫，到30天時讓小雞適應正常溫度。夏天脫溫時間25天，冬天脫溫時間必須到30天!火爐大小要與脫溫房面積相符，溫度過低可加火爐或者縮小脫溫房面積。衡量標準為墻邊和墻角溫度在30度左右。

2、 保溫措施：檢查脫溫房的門窗，漏風的地方要及時封好，否則溫度很難升到指定標準。門外要掛門簾，以防進出時開門影響室內溫度。通風口正常情況下不用打開，萬一脫溫房內溫度過高，把門和通風口打開十多分鐘就行了!脫溫最關鍵的是溫度要穩定，溫差不能大，溫度過高、過低、忽高忽低都不行!

3、 檢查火爐、煙囪、地龍的密封性，千萬不能有煤煙泄露的情況發生。

4、 脫溫房內要打掃干凈、反復消毒3次以上，達到無雞糞、無雜物、無蜘蛛網，地面干燥、無坑塘。門外要隨時準備好消毒水、拖鞋，任何人進出都要消毒和換鞋。墊料可用谷殼、稻草、細刨花等。

5、 飼喂注意事項：雞苗到家后用兌好的葡萄糖水(1厘米深)浸泡一下雞腳可防脫水，待雞休息片刻后喂3-5%的葡萄糖水。喝完葡萄糖水后，用10%的氟苯尼考或5%的氧氟沙星來預防白痢，連喂3天。雞苗前3天一定要喂潮料、喂溫開水，必須用開食盤喂料、小水桶喂水。第四天開始用小料桶裝粉料替換部分開食盤，用3-4天時間讓小雞學會吃粉料。每次換料都要用3-4天，切不可操之過急，否則小雞會出現采食量下降而引發一系列的問題。

6、 小雞水料要充足，以少吃多餐為原則。小雞飲水要燒開后再使用，并且要喂到15天以上。飲水桶要每次加水都清洗干凈，以免病從口入。水桶、料桶要充足，網脫每100只雞要有一個開食盤和一個小水桶，平脫可以增加到150只雞用一個開食盤和個一個小水桶。如果發現小雞淹死在水桶邊，要用磚把水桶墊高，并且抓緊時間分群。

7、 密度控制

平脫：1-7天150只/平方,7-20天50只/平方，20-30天20-30只/平方。

網脫：1-7天100只/平方，7-20天50只/平方，20-30天20-30只/平方。

8、 光照標準：1-3天24小時/天，以后2-3天減少1-2小時，將光照與脫溫時間配合好，脫溫結束時讓小雞適應正常光照。

平脫：燈泡數量、瓦數、懸掛高度調節合適，以小雞能清楚的看見飼料為準。

網脫：以每層、每籠、每個角落都有光線為準。

無論哪種脫溫方式，都要讓小雞有充足的光線，能清楚的采食、喝水。

9、 網脫要注意觀察網眼是否合適，雞腳會不會卡在網眼內。如果發生此情況，在網上墊一層報紙就能解決了。觀察龍骨架和隔網間的間隙是否會夾小雞。

10、 前3次免疫一定要點眼、滴鼻和滴口，不能采用飲水免疫。因為云南山雞飼養周期較長，飲水免疫均勻度差，不一定能保證后期比較整齊的抗體。雞群一定要注射新城疫、禽流感的油苗，使整個養殖期間的風險降到最低水平。

二、其它

1、各位養殖戶要按照公司的免疫程序來操作，不要擅自更改。如果有地區性常發病，由公司技術員了解情況后再做程序調整。

2、此注意事項與免疫程序配套，請各位妥善保存!

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穆然 1