二十四節(jié)氣養(yǎng)生粥

2024年3月7日發(fā)(作者：新年的禮物)

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二十四節(jié)氣養(yǎng)生粥

篇一：二十四節(jié)氣養(yǎng)生食譜(大全)

二十四節(jié)氣養(yǎng)生食譜立春蝦仁韭菜（溫補(bǔ)肝腎，助陽(yáng)固精，健脾益胃）、蘑菇炒山藥（補(bǔ)腎益精，健脾益氣，滋肺養(yǎng)胃）；

雨水豬肝菠菜粥（促消化，補(bǔ)血健脾，養(yǎng)肝明目）、紅棗煨肘子（補(bǔ)脾益胃，滋陰養(yǎng)血，適用于脾胃虛弱，陰虛血虛之癥）、清燉鯽魚(yú)（健脾益胃，利濕消腫，適用于脾胃虛寒，食欲不振等）；驚蟄清炒莧菜（清熱解毒，消腫止痛，脾胃虛寒者忌食）、黨參黃芪粥（益氣固表，增強(qiáng)體質(zhì)，適用于體質(zhì)虛弱，易感冒者）、蔥豉豆腐湯（豆豉益氣和中，生津潤(rùn)燥，健脾利尿）；

春分菠菜豆腐湯（腸胃虛寒，腹瀉者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏紅花3克，鮮玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏紅花汁，在烤箱中烤熟。理氣解郁，活血

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化瘀）、大蒜燒茄子（涼血止血，消腫止痛，適用于便血、高血壓、動(dòng)脈硬化等）；

清明枸杞苗汆雞片（滋肝補(bǔ)腎，益精明目）杏仁核桃湯（將姜片、杏仁、核桃煮開(kāi)后拌入蜂蜜，小火10分鐘，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，止咳定喘）、蘑菇燉豆腐（健脾開(kāi)胃，補(bǔ)氣益血，理氣止呃，清熱化痰，適用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多黃稠，腫瘤病人食欲減退，營(yíng)養(yǎng)不良等）；谷雨田七佛手燉墨魚(yú)（疏風(fēng)散邪，活血通絡(luò)，行氣止痛，適用于肋間神經(jīng)痛）、參蒸膳段（鱔魚(yú)、黨參，熟火腿，清雞湯。溫中益氣，活血通絡(luò)，強(qiáng)健筋骨。適用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰酸腿疼。）

立夏芹菜粥（清熱除煩，降壓降火）；酸棗粥（主治虛勞心煩，不得睡臥，有實(shí)邪慎服）、桂圓粥（補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，尤用于勞傷心脾，思慮過(guò)度，身體瘦弱，健忘失眠，月經(jīng)不調(diào)）。

小滿薏苡紅豆丸（兩種豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸狀，蒸熟，健脾益胃，祛濕）。馬齒筧粥（清熱解毒，散血消腫，殺蟲(chóng)利尿）。山藥薏苡煲泥鰍（補(bǔ)脾胃，祛濕熱，止癢，對(duì)脾胃濕熱型蕁麻疹療效尤佳）。

芒種甘草綠豆粥（芳香開(kāi)胃，健脾化濕，消熱利濕）。西紅柿炒雞蛋（生津解渴，養(yǎng)心安神）。香菇冬瓜球（補(bǔ)益腸胃，生津除煩）；夏至八寶鴨（健脾開(kāi)胃，補(bǔ)虛養(yǎng)身）。涼拌苦瓜（清熱祛暑，養(yǎng)血益氣，補(bǔ)腎健脾）。荷葉茯苓粥（清

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熱解暑，寧心安神，止瀉止痢）；

小暑小炒羊肉（補(bǔ)虛勞，去寒冷，溫補(bǔ)氣血）。綠豆海帶湯（清熱解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑寧神，補(bǔ)充水分。全年適用）；大暑藿香粥（芳香辟穢，化濕理氣，治暑天外感而見(jiàn)惡寒發(fā)熱，惡心嘔吐，不思飲食）。蓮葉綠豆湯（清熱消暑，防治熱痱）；立秋清蒸茶鯽魚(yú)（茶葉裝入魚(yú)腹中，清熱利濕，生津止渴）。醋椒魚(yú)（黃魚(yú)，滋陰益胃，涼血生津）。五彩蜜珠果（蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿、楊梅、荸薺、檸檬、白糖生津止渴，和胃消食）；

處暑姜汁菠菜（養(yǎng)血滋陰，潤(rùn)腸通便）。蜜蒸百合（除煩潤(rùn)燥，潤(rùn)肺止咳）。百合蜂蜜羹（清心安神，潤(rùn)燥除煩，用于神經(jīng)衰弱，睡眠不寧）；

白露蓮子百合羹（清肺潤(rùn)燥，止咳消炎，適用于慢性支氣管炎）鯽魚(yú)紅糖甜杏湯（杏仁，紅糖，鯽魚(yú)一并熬湯，健脾益氣，滋陰潤(rùn)肺，用于慢性支氣管炎，氣陰虧虛癥，形體消瘦，咳嗽痰多，氣短、聲低、喘促，咳劇或痰中帶血）；

秋分五汁飲（梨鮮藕鮮蘆根鮮冬麥荸薺均去皮去核，榨汁，適用于外感熱病，口渴，咽干，煩躁等癥。脾胃虛寒者不宜多服）。馬齒筧雞蛋湯（清熱利濕，殺菌消炎）。紅棗燉肘子（生津液，補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏益壽）；

寒露羊肉蘿卜羹（滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛益氣，胃下垂者慎用）；冰糖銀耳羹（補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳、化痰。治療秋冬

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季時(shí)節(jié)的燥咳，作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)品）；柚子雞（不飛益氣，化痰止咳。脾胃虛寒者不宜多食）；

霜降當(dāng)歸生姜燉羊肉（溫陽(yáng)散寒，行氣活血）；蔥白豆豉湯（疏風(fēng)散寒，宣通經(jīng)絡(luò)。風(fēng)熱頭痛者不宜）；當(dāng)歸黨參燉山雞（補(bǔ)中益氣，活血通絡(luò)，濕盛中滿、泄瀉者忌食）。

立冬人參粥（因脾胃氣虛、運(yùn)化失職所致的飲食不香，腹脹便溏，稍食寒涼則脘腹不適，甚至腹瀉者。忌鐵器，服粥期間忌食蘿卜和茶）。黑芝麻粥（補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。更適合于中老年體質(zhì)虛弱者，并有治療早衰之功效）。炒雙菇（香菇、鮮蘑菇補(bǔ)益腸胃，散寒化痰，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。）

小雪當(dāng)歸黃芪生姜黨參羊肉湯（溫腎補(bǔ)陽(yáng)，活血行氣）。桂參粥（黨參，桂枝，紅棗，粳米白糖煎水取濃汁去渣，加入粳米。溫補(bǔ)

心脾，化氣行水。十一月心脾陽(yáng)氣虧虛所致的心悸、頭暈、氣短、神疲、胸脘滿悶，形寒肢冷或小便不利。）百合棗歸湯（甲魚(yú)或精瘦肉，百合，紅棗，鹽。滋陰養(yǎng)血，益心腎，補(bǔ)肺臟。十一月心腎陰虛所致的失眠、心煩、心悸等，實(shí)熱食滯者不宜）

大雪桂圓生姜湯（養(yǎng)血壯陽(yáng)，益脾開(kāi)胃。重在溫補(bǔ)，濕熱泄瀉者不宜）。木耳冬瓜三鮮湯（海米等生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身）火腿燒海參（補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓，最適合精血虧虛，產(chǎn)后虛羸，陽(yáng)痿遺精，虛弱勞祛，久病體虛，

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衰老瘦弱。）

冬至山藥羊肉湯（補(bǔ)脾胃，益肺腎。）胡蘿卜炒豬肝（補(bǔ)血，明目，養(yǎng)肝。適用于肝血虧虛所致的兩目昏花，視力減退。）

小寒紅杞三七雞（枸杞子、三七、母雞，放入雞腹，上籠蒸熟，補(bǔ)虛益血。其性溫和，老年人及久病體虛，產(chǎn)后血虛者適用。）糯米阿膠粥（粥熟后放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，兩三沸即可，晨起空腹用。養(yǎng)血補(bǔ)虛，止血安胎。）素炒三絲（干冬菇、青椒、胡蘿卜、鮮湯等。健脾化滯，潤(rùn)燥。）

大寒雞腸餅（公雞腸一副，面粉菜油等，將雞腸用火焙干，粉碎，面粉倒入雞腸粉，放調(diào)料，做成烙餅。補(bǔ)腎縮尿。若陰虛內(nèi)熱者，制餅宜用蒸制不用烙制。）芪杞燉子雞（童子雞一只，黃芪、枸杞子、白術(shù)等文火慢燉1小時(shí)。補(bǔ)中益氣，滋陰助陽(yáng)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，適用于體弱易患風(fēng)寒感冒者。）糖醋胡蘿卜絲（放入姜絲，煸炒出香味后放入胡蘿卜絲，下氣補(bǔ)中，利胸膈，調(diào)腸胃，安五臟。）

篇二：二十四節(jié)氣養(yǎng)生食譜1

二十四節(jié)氣養(yǎng)生食譜

立春與養(yǎng)生

養(yǎng)生菜：韭菜炒蝦、菠菜炒豬血、薺冬拌肉絲、蜜糖蒸蘿卜

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茄汁黃瓜排

養(yǎng)生湯：蘿卜無(wú)花果煲瘦肉湯、白飯魚(yú)滾韭菜湯、白胡椒豬肚湯、青韭紅白湯、大蔥鈣骨湯

養(yǎng)生粥：地黃粥、紅棗冰糖嫩膚粥、神仙粥

養(yǎng)生藥膳：何首烏炒肝片、屠蘇酒

雨水與養(yǎng)生

食俗菜品：雞肉湯圓、成糟羹、

養(yǎng)生菜：口蘑雞塊、蝦米小白菜燉豆腐、蕪爆里脊、一品山藥、

扒四寶、韭黃炒雞絲、

養(yǎng)生湯：豌豆苗鯽魚(yú)湯、栗子雞湯、鯉魚(yú)湯、洋蔥番茄百合湯、

荸薺排骨湯

養(yǎng)生粥：黑米黨參粥、雞肝蘿卜粥、韭菜鮮味粥

養(yǎng)生藥膳：山藥枸杞蒸、苦菜燉豬肉、參果燉豬肉

驚蟄與養(yǎng)生

食俗菜品：豬肉蘿卜煎餅、芋頭餃子

養(yǎng)生菜：魚(yú)肚燉鴿子、鶉蛋煮黃魚(yú)、薺菜炒里脊、

脆皮炸鮮奶、珍珠綠玉丸子

養(yǎng)生湯：馬齒莧綠豆湯、花生衣紅棗湯、蓮子銀耳湯、豬心百合湯、蔥豉豆腐湯

養(yǎng)生粥：桂圓糯米粥、核桃粥、粳米紅棗粥、養(yǎng)生藥膳、

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八寶雪耳、棗泥桃酥、九仙王道糕

春分與養(yǎng)生

食俗菜品：糯米饃饃糍粑

養(yǎng)生菜：香椿拌豆腐、家常春筍、鯽魚(yú)蒸雞蛋、白菜冬菇墨魚(yú)、煲豬蹄、白燒鱔魚(yú)

養(yǎng)生湯：赤小豆鯉魚(yú)湯、紫菜瘦肉湯、首烏紅棗雞蛋湯、玉須泥鰍湯、紅棗黑豆湯

養(yǎng)生粥：百合杏仁粥、糯米百合粥、桂花栗子粥

養(yǎng)生藥膳：杜仲腰花、葛根童子雞、枸杞黑豆燉羊肉清明與養(yǎng)生

食俗菜品：青團(tuán)子、餃餅筒

養(yǎng)生菜：清燉鰻肉丸、素燜扁豆、口蘑白菜、紅棗炒木耳

瑪瑙銀杏

養(yǎng)生湯：雞肝明目湯、紫菜瑤柱瘦肉湯、鮑魚(yú)竹筍湯

三鮮降壓湯、福建魚(yú)丸湯

養(yǎng)生粥：銀耳粥、菊花粥、芹菜粥

養(yǎng)生藥膳：北蓍鯉魚(yú)湯、千斤拔花生煲豬蹄、白菜綠豆芽飲谷雨與養(yǎng)生

食俗(:二十四節(jié)氣養(yǎng)生粥)菜品：榆錢(qián)傀儡

養(yǎng)生菜：鯽魚(yú)燒豆腐、薺菜雞絲、苜蓿燉豆腐

薺菜黃魚(yú)卷、蠶豆炒蝦仁

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養(yǎng)生湯：翡翠白玉湯、香菜墨魚(yú)滾豆腐湯、

百合蓮子薏米煲烏雞湯、土豆牛肉菠菜奶油湯

家常肚絲湯

養(yǎng)生粥：百合粥、薄荷粥、枸杞粥

養(yǎng)生藥膳：參蒸鱔段、甘草人參蒸鯪魚(yú)、西洋參燉雪蛤立夏與養(yǎng)生

食俗菜品：酒釀、豌豆糯米飯

養(yǎng)生菜：泥鰍燒豆腐、涼拌藕片紅辣椒、絲瓜炒蛋

素燴面筋、佛手三絲

養(yǎng)生湯：海帶綠豆湯、椰子湯、蓮藕冬瓜扁豆瘦肉湯

冬木雞骨湯、赤小豆鵪鶉湯

養(yǎng)生粥：荷葉綠豆粥、赤小豆粳米粥、皮蛋瘦肉粥

養(yǎng)生藥膳：益脾餅、魚(yú)腥草海蜇拌萵苣、百合炒魚(yú)片小滿與養(yǎng)生

食俗菜品：油茶面

養(yǎng)生菜：芥末拌肚絲、蒜片炒莧菜、芹菜拌豆腐

羅漢上素、繡球全魚(yú)

養(yǎng)生湯：冬瓜海帶薏米湯、冬瓜荷葉湯、蘿卜荸薺汁

魚(yú)丸番茄豆腐湯、蘿卜鴨肫湯

養(yǎng)生粥：蘆筍粥、土豆粥、鴿蛋大米粥

養(yǎng)生藥膳：綠豆百合薏米湯、瘦肉鮮藕茯苓湯

芒種與養(yǎng)生

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食俗菜品酸梅湯百果粽子咸味肉粽子

養(yǎng)生菜豆芽炒海帶絲白扒猴頭清蒸鯔魚(yú)長(zhǎng)春鵪鶉蛋仙人掌拌雞絲

養(yǎng)生湯扁豆瘦肉湯紫菜豆腐番茄湯絲瓜蝦仁湯豌豆蛋黃菜花湯魚(yú)骨豆苗尖椒湯

養(yǎng)生粥蓮子荷葉粥金銀花粥蒲公英粥

養(yǎng)生藥膳節(jié)瓜清補(bǔ)湯五味豬肚葡萄煎

夏至與養(yǎng)生

食俗菜品：肉絲兩面黃、上海陽(yáng)春面、老北京炸醬面養(yǎng)生菜：馬蘭拌香干、蝦仁拌芹菜、鮮蘑絲瓜煲

青鴨羹、蜜汁金棗

養(yǎng)生湯：兔肉健脾湯、綠豆芽蛤蜊冬瓜皮湯、丁香酸梅湯

蓮藕排骨牛蒡湯、瓜皮五彩湯

養(yǎng)生粥：荷葉茯苓粥、黃芪銀花粥、百蓮綠豆粥

養(yǎng)生藥膳：豆豉麥冬苦瓜、蘆筍排骨、銀花紫背天葵湯小暑與養(yǎng)生

食俗菜品：雜燴菜、雞肉餛飩

養(yǎng)生菜：香菜家鄉(xiāng)面、鞭筍鱔段煲、清炒綠豆芽

涼拌苦瓜、檸檬乳鴿

養(yǎng)生湯：冬瓜竹筍湯、冬瓜薏米煲鴨、排骨苦瓜湯

什蔬瘦身湯、榨菜肉絲湯

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養(yǎng)生粥：綠豆粥、鵪鶉煲粥、麥冬竹葉粥

養(yǎng)生藥膳：蓮子山藥糊、鯽魚(yú)參椒湯

大署與養(yǎng)生

食俗菜品：紅糟羊肉、養(yǎng)生菜、蕨菜炒冬菇、蝦皮絲瓜

清燉蚌肉、西瓜雞、西瓜皮海蜇砂鍋

養(yǎng)生湯：魚(yú)圓莼菜湯、西瓜排骨湯、綠豆南瓜湯

冬瓜荷葉薏米排骨湯、雪梨白果甜湯

養(yǎng)生粥：薄荷粳米粥、苦瓜菊花粥、蘆根粥

養(yǎng)生藥膳：甘草綠豆燉白鴨、蓮子絲瓜花茶

立秋與養(yǎng)生

食俗菜品：紅燜肉、紅曲香油雞飯

養(yǎng)生菜：三鮮百合、鯽魚(yú)燉豆腐、糖醋鮮藕、柚子雞

涼拌土豆絲

養(yǎng)生湯：魚(yú)膠圓肉山藥水鴨湯、藕生豬蹄湯、木瓜魚(yú)尾花生湯

魷魚(yú)豆腐什錦湯、濃香魚(yú)頭湯

養(yǎng)生粥：枸杞山藥粥、山藥扁豆粥、珠玉二寶粥

養(yǎng)生藥膳：黃精煨豬肘、紅棗炒木耳、醋椒魚(yú)

處暑與養(yǎng)生

食俗菜品：檸檬鴨、炸核桃鴨子

養(yǎng)生菜：麻醬菠菜、鯽魚(yú)蒸蛋、芡實(shí)煲老鴨

荷包豆腐、軟炸小明蝦

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養(yǎng)生湯：銀耳冬菇瘦肉湯、銀耳番茄湯、番薯芥菜湯

黑豆鳳爪湯、豆腐菱角湯

篇三：各種體質(zhì)二十四節(jié)氣養(yǎng)生食療按摩法

但是要注意：有些動(dòng)作不適合某些人群練習(xí)；老年人要小量起步，慢慢來(lái)。

立式健身八段錦的第一個(gè)動(dòng)作是“兩手托天理三焦”，動(dòng)作要點(diǎn)：以腰為軸轉(zhuǎn)，眼光視極遠(yuǎn)，掌心暗上托，小指麻脹感。有頑固性頸椎病的人在做這節(jié)動(dòng)作時(shí)，需要小量起步，慢慢做。

“兩手托天理三焦”中的三焦為元?dú)獾耐罚辖剐姆危薪蛊⑽福陆垢文I。這節(jié)動(dòng)作主要通調(diào)任脈，順暢三焦。

立式健身八段錦的第二個(gè)動(dòng)作是“左右開(kāi)弓似射雕”，動(dòng)作要點(diǎn)：前后兩個(gè)八字掌，前掌食指需向上，后肘水平拽弓弦，體會(huì)中云食指脹。前一個(gè)八字掌與前臂垂直，指尖向上，后肘水平，后一個(gè)八字掌水平。以身體正中線為軸做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，眼睛看著食指指尖。

“左右開(kāi)弓似射雕”主要輔助開(kāi)通肺經(jīng)、大腸經(jīng)。

立式健身八段錦中的第三個(gè)動(dòng)作是“調(diào)理脾胃臂單舉”，其動(dòng)作要點(diǎn)是：上掌向側(cè)，下掌向前，相對(duì)互撐，百會(huì)勞宮。

在做“調(diào)理脾胃臂單舉”這一動(dòng)作時(shí)，手要自然伸展，不要叉開(kāi)，也不要緊緊并攏。上掌指向?qū)?cè)，下掌指向前側(cè)，兩掌用暗勁相互對(duì)撐，但胳膊不能完全伸直。上掌的內(nèi)外勞

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宮與頭頂百會(huì)三點(diǎn)成一線。中醫(yī)認(rèn)為，脾主肌肉四肢。所以肌肉四肢的運(yùn)動(dòng)反過(guò)來(lái)可以達(dá)到健運(yùn)脾胃的目的。

立式健身八段錦中的第五個(gè)動(dòng)作是“五勞七傷往后瞧”。

特別提醒：“五勞七傷往后瞧”這一節(jié)孕婦禁止練習(xí)。老年人在練習(xí)的時(shí)候，可以只做第一個(gè)動(dòng)作，等到身體狀態(tài)允許以后再慢慢開(kāi)始練習(xí)第二個(gè)動(dòng)作就可以了。

“五勞七傷往后瞧”的作用：通調(diào)人體肝膽經(jīng)脈，疏肝散郁，行氣導(dǎo)滯。

“五勞七傷往后瞧”動(dòng)作要點(diǎn)：1.過(guò)肩對(duì)視——目光要繞過(guò)肩，看另一側(cè)的腳跟；2.注意脅肋部牽拉感。

“五勞七傷”中的“五勞”：“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋，是謂五勞所傷。”

“七傷”：大飽傷脾，大怒氣逆?zhèn)危瑥?qiáng)力舉重久坐濕地傷腎，形寒飲冷傷肺，憂愁思慮傷心，風(fēng)雨寒暑傷形，恐懼不節(jié)傷志。

立式健身八段錦的第五節(jié)是“搖頭擺尾去心火”。

特別說(shuō)明：“搖頭擺尾去心火”一節(jié)，高血壓、中風(fēng)、頸椎病、腰椎病患者要小量起步，慢慢練習(xí)，如果感覺(jué)不舒服，不要勉強(qiáng)，立即停止。

“搖頭擺尾去心火”的動(dòng)作要點(diǎn)：頭低于膝，腰背正直，伸臂如弓，暗力前推。大拇指放于血海穴的位置。需要注意的是：血海穴孕婦禁止點(diǎn)按。

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立式健身八段錦中的第六個(gè)動(dòng)作是“兩手盤(pán)足固腎腰”（“盤(pán)”也可作“攀”），其中的第一個(gè)向上托舉的動(dòng)作可以順三焦、開(kāi)任脈，第二個(gè)向前向下俯仰的動(dòng)作可以開(kāi)督脈、足太陽(yáng)膀胱經(jīng)和腎經(jīng)。“兩手盤(pán)足固腎腰”一節(jié)的動(dòng)作要點(diǎn)：以腰為軸，前后俯仰，自然垂掛，全身放松。特別要注意體會(huì)腘窩和下肢部的感覺(jué)變化。

立式健身八段錦的第七節(jié)是：“攥拳怒目增氣力”其主要作用是清瀉肝熱，升舉人體陽(yáng)氣。

“攥拳怒目增氣力”一節(jié)的動(dòng)作要點(diǎn)：攥拳如卷餅，小指要放松，兩眼需怒視，急進(jìn)緩緩收。此節(jié)動(dòng)作需要一定的力度，老年人在開(kāi)始練習(xí)的時(shí)候不可以太過(guò)強(qiáng)力，要慢慢地來(lái)。

更年期前后的女性，在練習(xí)八段錦時(shí)，特別注意練習(xí)“攥拳怒目增氣力”，有助于清瀉肝熱。

立式健身八段錦的第八個(gè)動(dòng)作是“背后七顛百病消”。其主要作用是：全身放松，精神內(nèi)守，血脈通暢，氣血?dú)w元。動(dòng)作要點(diǎn)是：兩足略并，足掌著力，顛而不震，注意足跟。

顛而不震就是下落過(guò)程中，將注意力放在腳跟，腳跟不著地。

傳統(tǒng)八段錦在做完全部八個(gè)動(dòng)作之后，還有一個(gè)收勢(shì)導(dǎo)引，可以將雙手搓熱，根據(jù)個(gè)人不同情況放在眼部、頸部、肩部、腰部、膝關(guān)節(jié)等不舒服的地方，然后再氣血?dú)w元，內(nèi)

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守養(yǎng)神，最后緩緩漸動(dòng)。做完全套八段錦以后，不要馬上進(jìn)行劇烈活動(dòng)。

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定標(biāo)準(zhǔn)》中，把國(guó)人體質(zhì)劃分為九類：1.平和體質(zhì)（健康派）；2.氣虛體質(zhì)（氣短派）；3.濕熱體質(zhì)（長(zhǎng)痘派）；4.陰虛體質(zhì)（缺水派）；5.氣郁體質(zhì)（郁悶派）；6.陽(yáng)虛體質(zhì)（怕冷派）；7.痰濕體質(zhì)（痰派）；8.血瘀體質(zhì)（長(zhǎng)斑派）；9.特稟體質(zhì)（過(guò)敏派）。

體質(zhì)的判斷主要通過(guò)望、聞、問(wèn)、切。

望：1.形體－胖則多痰濕，瘦則多虛火；2.神氣－靜多偏虛，動(dòng)則多內(nèi)熱；3.面色－暗則多瘀，白則多虛；4.舌象－紅則多熱，苔厚則濕；5.眼睛－無(wú)神則虛，渾濁多濕。

聞：一是聽(tīng)聲音－語(yǔ)音低微，多中氣不足；二是聞味道，有些特殊病人會(huì)有特殊的體味。

問(wèn)：包括問(wèn)睡眠、問(wèn)二便、問(wèn)寒熱、問(wèn)汗液、女性問(wèn)經(jīng)帶。問(wèn)二便，一般尿黃多熱、便溏脾虛；問(wèn)寒熱，一般陽(yáng)虛多外寒，陰虛多內(nèi)熱；問(wèn)汗液，自汗多氣虛，盜汗多陰虛。

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【平和體質(zhì)】

平和體質(zhì)就是平時(shí)所說(shuō)的健康人群，根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，

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平和體質(zhì)占人群比例：32.75％，一般男性多于女性，年輕人多于老年人。

平和體質(zhì)的特征是體型勻稱健壯，性格隨和開(kāi)朗。不愛(ài)得病，吃得好、睡得好、心情好。如果不注意后天調(diào)養(yǎng)，也可以變?yōu)槠H體質(zhì)。

平和體質(zhì)的人在養(yǎng)生時(shí)采取“中庸之道”，就是：合理膳食（不饑不飽）、適量運(yùn)動(dòng)（不多不少）；戒煙限酒（少飲有益）、心態(tài)平衡（順其自然）的養(yǎng)生之道。

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【氣虛體質(zhì)】

西醫(yī)認(rèn)為，造成氣虛的原因是：1.先天不足；2.營(yíng)養(yǎng)不良；3.年老虛弱；4.久病未愈；5.疲勞過(guò)度；6.做了大手術(shù)。

中醫(yī)認(rèn)為造成氣虛的原因有：1.先天稟賦不足；2.后天失養(yǎng)；3.勞傷過(guò)度而耗損；4.久病不復(fù)；5.肺脾腎等臟腑功能減退，氣的生化不足等。

氣虛體質(zhì)的人容易患感冒、胃下垂、說(shuō)話沒(méi)勁，經(jīng)常出虛汗，容易呼吸短促，經(jīng)常疲乏無(wú)力，一般性格內(nèi)向，情緒不穩(wěn)定，比較膽小，不愛(ài)冒險(xiǎn)。面色蒼白無(wú)血色，易生皺紋、皮膚容易松弛。

氣虛體質(zhì)推薦食療－黃芪燉雞：黃芪30克，母雞1只。

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將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，將黃芪放入母雞腹中縫合。放到鍋中加水、蔥、姜、大料、鹽等燉煮至雞爛熟。可以補(bǔ)肺益氣，健脾養(yǎng)胃。

氣虛體質(zhì)推薦食療－小麥紅棗粥：小麥50克，粳米50克，紅棗5個(gè)，桂圓肉15克，白糖適量。將小麥淘洗干凈，加熱水浸脹；將粳米和紅棗洗凈；桂圓肉切成細(xì)丁。將小麥、粳米、紅棗、桂圓放入砂鍋中，共同煮成粥。起鍋時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入白糖。可以養(yǎng)心安神。

糯米、小米、山藥、香菇、大棗、牛肉、雞肉等；平補(bǔ)類食物：豆制品、蛋、豬肉、百合等；針對(duì)氣虛體質(zhì)之人不耐寒冷、抵抗力差的特點(diǎn)，適量增加：姜、核桃仁、羊肉等；常用中藥：黃芪（生用固表，炙用溫中、益元?dú)猓ⅫS精等。

氣虛體質(zhì)保健穴位：關(guān)元（肚臍正下方3寸，即四橫指的地方），可以采用按摩或者艾灸的方法進(jìn)行保健。

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