核桃油簡(jiǎn)介

2024年3月11日發(fā)(作者：五年級(jí)簡(jiǎn)便計(jì)算)

核桃油簡(jiǎn)介

核桃油簡(jiǎn)介

在《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中，均記載了核桃的健腦，潤(rùn)

肌、黑發(fā)、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤(rùn)腸功能。作為一種天然的保健食品，核桃

自古以來(lái)備受推崇，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃富含磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有

良好的保健作用；核桃還富含鋅、錳、鉻等人體必需的微量元素。現(xiàn)

代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明：1kg核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、

9.5kg牛奶。核桃的營(yíng)養(yǎng)成分極高，但保質(zhì)期短，易腐爛并及易生成致

癌物—黃曲霉素。益智核桃油選用天然綠色的太行山有機(jī)核桃為原料，

采用國(guó)際領(lǐng)先的純物理工藝壓榨技術(shù)，真空充氮包裝，除去了核桃中

的腐爛成分，及有害的黃曲霉素，保留了核桃中的營(yíng)養(yǎng)精華，不含任

何添加劑，屬于純天然的有機(jī)食用油。油中含有90%-95%的不飽和脂

肪酸，其中w-3脂肪酸（主要為亞麻酸）和w-6脂肪酸（主要為亞油

酸）比例為1︰4︰6，與人乳相似，符合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)

學(xué)會(huì)推薦值；核桃油中還保留了高達(dá)10%的亞麻酸和豐富的微量元素

角鯊烯、黃銅類(lèi)物質(zhì)和多酚化合物，以及多種脂溶性維生素。因此當(dāng)

今醫(yī)學(xué)界把核桃油公認(rèn)為最益于健康的食用油之一。被人們譽(yù)為“液

體腦黃金”。

核桃油的功效

核桃位居世界四大堅(jiān)果之首，有“益智果”、“長(zhǎng)壽果”的美稱(chēng)。

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》著核桃是“食之令人肥健、填腦髓”，益智核桃油

充分保留了原核桃精華，長(zhǎng)期食用核桃油可以達(dá)到以下效果：

1健腦益智：核桃油能幫助胎兒及嬰幼兒的.大腦發(fā)育和智力形成，

提高腦細(xì)○胞活力，增強(qiáng)記憶力。

2促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病：核桃油能防止動(dòng)脈硬化以及

動(dòng)脈硬化○并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦溢血、可

以降低LDA膽固醇的氧化作用，降低LDL的含量，降低血液凝塊形成

的速度，增加體內(nèi)HDL的含量，從而預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

3改善消化系統(tǒng)，提高內(nèi)分泌能力：核桃油可以減少胃酸，阻止發(fā)

生胃炎及○

十二指腸潰瘍等疾病的發(fā)生，并可減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生，

同時(shí)能提高生物體的新陳代謝功能，是目前預(yù)防和控制糖尿病的最好

食用油。

4防癌作用：核桃油能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，降低腫瘤發(fā)病率。防

止某些癌○

變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌），還可以增加放療及

化療功效。

5抗衰老：核桃油能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。能防止腦衰老，

并能延○年益壽。

核桃油的食用方法

益智核桃油可直接口服和涼拌，也適用于煎、炒、炸等各種烹飪

方法，食用十分方便。

1.口服時(shí)，成人每日清晨空腹飲用8～16ml。也可以拌入牛奶、

酸奶、蜂蜜和果汁食用。

2.烹調(diào)時(shí)，為了確保核桃油的營(yíng)養(yǎng)不被破壞，在加熱的鍋中放入

核桃油時(shí)最好將溫度控制在160度以下。

3.涼拌時(shí)，可以直接加入菜肴中攪拌。

4.食品添加劑時(shí)，可制作糕點(diǎn)和各種營(yíng)養(yǎng)品。

5.美容時(shí)，直接加本品于面膜中，也可做按摩，防曬霜用。

核桃油簡(jiǎn)介2017-05-06 18:17 | #2樓

核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹(shù)

上油庫(kù)”的美譽(yù)。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品

——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國(guó)際領(lǐng)先的工

藝制取出來(lái)的天然果油汁。在國(guó)際市場(chǎng)上，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖

油”，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。

核桃油新鮮純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，

易被消化吸收，是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)的高級(jí)保健食用

油。本品的營(yíng)養(yǎng)含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸ω-6≥56%、

亞麻酸ω-3≥14%，富含天然va、vd等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸度≤0.5,口感清

淡無(wú)異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。