榴蓮的功效和禁忌

2024年3月13日發(作者：生日快樂的祝福語簡短)

榴蓮的功效和禁忌

榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃

烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，而且吃

榴蓮的好處也很多，但吃榴蓮的禁忌不能不知。 榴蓮是馳名的優質佳

果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥

味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”

的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為“熱帶

果王”。泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧

愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

功效：榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是

良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有

的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，

促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。民間“一只榴蓮三

只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效，特別是病后體弱者以及產后

的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對于胃寒及痛

經婦女有緩解作用。 吃完榴蓮后忌喝酒

挑選：選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，

七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好

挑外形像丘陵起伏一樣多棱角的，里面肉更多。因榴蓮一次不宜多吃，

建議買已去皮的凈肉。若聞到酒精味，很可能已變質不能吃。 食法：

生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。

提醒：因其大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾