中國傳統節日介紹【中秋節】_中秋節

2024年3月21日發(作者：花菜怎么做)

中國傳統節日介紹【中秋節】

每年農歷八月十五日，是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季

的中期，所以被稱為中秋。早在唐時中秋就正式成為節日，是中國僅

次于春節的第二大傳統節日，至今已有千余年歷史。XX年，中秋節與

清明節、端午節成為國家法定節假日。

中秋節的命名來源于中國的農歷，農歷中一年分為四季，每季又

分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱“仲秋”。

中秋節有許多別稱：因為它的節期在八月十五，所以稱為“八月

節”、“八月半”;又因八月十五的月亮要比其他幾個月的滿月更圓、

更亮，中秋節的主要活動都是以“月”為內容的，所以又叫做“月

夕”、“秋節”、“仲秋節”、“八月會”、“追月節”、“玩月

節”、“拜月節”等等。中秋節這一天的月亮格外晶亮、圓潤，被人

們看成是合家團圓的象征，因此，又被人們叫做“團圓節”。>>

據說此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以從古至今都有飲

宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也

有些地方將中秋節定在八月十六，如寧波、臺州、舟山，這與方國珍

占據溫、臺、明三州時，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月

十四為元宵、八月十六為中秋”有關。此外在香港，過了中秋興猶未

盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為“追月”。

“中秋”一詞，最早見于《周禮》一書，而真正形成全國性的節

日是在唐代。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭

拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺

上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是

絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮

的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開

團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都

要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

中秋佳節我國民間有家家吃月餅的習俗。中秋吃月餅，和端午節

吃粽子、元宵節吃元宵一樣，是我國民間的傳統食俗。

至于中秋節食月餅這一習俗的形成則是在明代。明代文學家田汝

成在《西湖游覽志余》中寫道：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相

遺，取團圓之意”。明代史學家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋

月餅盛況時寫道“造面餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，巧名異狀，

有一餅值數百錢者。”書中還介紹了當時的制作工藝，已經達到了很

高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅“從下至上直徑尺余，重有兩

斤。”后來隨著歷代的演變，月餅的品種及花樣越來越豐富，制作工

藝更新，風味更多，八月十五吃月餅已經成為中華民族的一種古老而

又非常有意義的傳統。>>

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋，八月十五夜，滿城

人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈

求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之意。有些地方還

有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行，許多

地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特

殊風俗。>>

月餅，又稱宮餅、豐收餅、圓餅、團圓餅等，唐朝時，月餅初見

記載。《中國風俗辭典》講過一個傳說：唐高祖李淵在一年的八月十

五日，吩咐廚師制作彩色圓餅，讓大家食之，以慶祝手下大將軍李靖

北征取得的勝利，而李靖則先捧圓餅祭拜明月，并說“應將胡餅邀蟾

蜍”。此后，八月十五日吃圓餅，就變成了一個習俗，而后的唐明皇

寵妃楊貴妃則把“胡餅”更名為“月餅”。到了宋代，已有金花、芙

蓉、荷葉等各種花色的月餅。到了明代，月餅才真正成為中秋節正式

的應節食品，并在民間逐漸流傳。清代以后，月餅的制作更加講究，

無論質料、花色、品種都有新的發展和創新。隨著時代的發展，月餅

后來漸成為中秋節的節令食品和互相饋贈親朋的禮品。

月餅，原本是祭月時的一種供品，拜月結束后，全家人圍坐一起，

共享祭品，同賞明月。吃月餅時，要將象征圓月的“大團圓”月餅按

人切塊，每人一份。對沒有回來的家里人，家長要把屬于他的一份月

餅認真保管起來，待他們回來時品嘗，故月餅又稱“團圓餅”。后來

人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。

每逢中秋，皓月當空，合家團圓，品餅賞月，其樂融融。

美味可口的月餅作為吉祥物，除了象征合家團圓、歡聚之外，還

有很多豐富的吉祥文化內涵。中秋節以月餅祭月、拜月還有祈子和求

婚姻美滿之意。舊時民間有“男不拜月，女不祭灶”的說法。女子拜

月的主要目的是：已婚者祈求月娘娘送子，未婚者祈求月娘娘使其婚

姻美滿幸福。此外，月餅還有象征豐年之意。中秋節正值五谷豐登的

季節，吃月餅也融入了“秋祀”的因素，月餅又成了豐年的象征，借

月餅來慶祝豐年，祈望保佑來年風調雨順，獲得更大的收成。

今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛

行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和

家人“千里共嬋娟”。

中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無

限的熱愛和對美好生活的向往。

俗話說“十五的月亮十六圓”，但事實上根據粗略統計，滿月出

現在十五的概率是50%，出現在十六的概率是40%，剩下10%左右的

概率會出現在十四和十七。

從XX年到XX年，連續4年，中秋月都圓在農歷八月十五;但是

從XX年開始，連續4年，中秋最圓月都出現在十六;XX年和XX年則

又是“十五的月亮十五圓”。

月球繞地球轉動一周為一個“朔望月”，“朔”為農歷每月初一，

這時月亮正處于太陽與地球之間，月亮和太陽黃經相同，人們從地球

上看不到背向陽光的月亮。“望”通常為農歷每月十五或十六，這時

地球正好位于太陽與月亮之間，太陽和月亮黃經差180度，人們從地

球上看太陽西下時月亮正好從東方升起，月亮此時最亮、最圓。

月亮圍繞地球運行的軌道是一個橢圓，時近時遠;最近時有36萬多

千米，最遠時有40多萬千米，由于萬有引力的關系，近時走得快一些，

遠時走得慢一些。如果在上半個月快了，就會準時到達圓月的位置，

在十五圓;如果慢了，就會“晚點”，趕在十六或十七到達圓月的位置。