燕窩的好處和功效 燕窩的10大禁忌是什么

2024年3月22日發(作者：教師隨筆小學)

燕窩的好處和功效燕窩的10大禁忌是什么

燕窩是我們生活中常見的一種滋補產品，營養價值以及食用價值

比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那么燕窩的好處和功效？燕窩的

10大禁忌是什么？

一、燕窩的好處和功效

滋陰潤燥

中醫上認為，燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，具有一定滋陰

潤肺的作用，對于肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，

陰虛發熱等津液脫失的病癥有良好效果。

提高免疫力

燕窩中含有能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞

再生，可以刺激淋巴細胞的分裂，人體適量進行食用，可以幫助增強

免疫力，預防各種疾病發生，對人體的健康具有一定好處。

美容養顏

美容養顏是燕窩的一大作用，因為燕窩中含有大量的蛋白質、維

生素、纖維素以及氨基酸等成分物質，其中蛋白質是人體皮膚、毛發、

肌肉的主要組成成分；而氨基酸則可以為人體皮膚補充營養；同時燕

窩中還含有一定量的多肽激素-表皮生長因子，可以刺激多種細胞的

分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果，具有一定

美容養顏的作用。

二、燕窩的10大禁忌是什么

1、吃燕窩時要少食用辛辣、油膩的食物防止引起消化不良。

2、吃燕窩時要少抽煙或不抽煙。

3、在人體體質比較虛弱的時候是不能吃燕窩的。

4、在服用藥物時也不能吃燕窩，防止降低藥物療效。

5、吃燕窩時要適量，防止營養過剩。

6、吃燕窩之后不能馬上喝茶，因為茶中有茶酸，會破壞燕窩的

營養成分。

7、年齡較小的新生兒不能吃燕窩，防止引起腹脹、腹瀉等不良

反應。

8、患有癌癥類疾病的患者要少吃。

9、燕窩中含有豐富的蛋白質，對蛋白質過敏的患者不能吃。

10、對阿司匹林藥物過敏的患者也不能吃燕窩。

三、燕窩的吃法和用量

吃法

1、準備好需要食用的燕窩。

2、然后用純凈水將燕窩泡發4個小時左右的時間，直到泡軟。

3、之后把泡發好的燕窩撕開，將里面殘留的一些雜質和碎毛取

出，清洗干凈。

4、隨后再放到燉盅里面或者是陶瓷杯里面隔水燉。

5、最后燉20-30分鐘左右拿出加入適量牛奶即可。

用量

根據科學研究表明，正常的成年人每次食用3-5克的燕窩是比較

合理的，可以滿足人體日常能量需求，而兒童每次食用燕窩的量需要

控制在1-2克左右，嬰幼兒不建議進行食用。

其次就是懷孕期間的女性，用量又會不一樣，越往后燕窩的用量

應該越少，從最開始的3-5克到最后的1-2克，根據不同妊娠期逐漸

遞減。

四、燕窩的最佳食用時間

燕窩作為一種滋補作用比較強的滋補產品，滋補身體時講究循序

漸進，不可急于求成，燕窩作為一種性質平和的食物，是沒有特殊的

食用時間規定的，任何時間均可適量食用，但為了更好的吸收燕窩，

建議早上和晚上的時候適量食用最好，早上5點到7點而晚上21-23

點左右。