公共服務領域英文譯寫規范

2024年3月27日發(作者：多年未見)

《公共服務領域英文譯寫規范》

第9部分：餐飲住宿

Guidelinesfor the u of English in public rvice areas

Part 9: Accommodation andcatering

附錄A

餐飲業、住宿業場所和機構名稱英文譯法示例

說明

1、“〔〕”中的內容是對英文譯法的解釋說明，“（）”及其所包含的內容是譯

文的組成部分，使用時應完整譯寫；

2、“或”前后所列出的不同譯法可任意選擇使用，“；”前后所列出的不同譯法

應根據相關解釋說明區分不同情況選擇使用。

A．1 餐飲業場所和機構名稱英文譯法示例

1 餐館;飯店; 食府Restaurant

2 餐飲廣場; 美食城Food Court 或Food Plaza

3 美食街Food Street

4 火鍋店Hot Pot Restaurant〔Restaurant可以省略〕

5 燒烤店Grill Hou 或Barbecue Restaurant〔Restaurant 可省略〕

6 清真餐館Halal Restaurant 或Halal Food〔Halal 也可Muslim〕

7 快餐店Snack Bar 或Fast Food Restaurant〔Restaurant 可以省略〕

8 連鎖快餐店Fast Food Chain

9 飲食店; 餐飲店;小飯館Eatery

10 食品店Food Store

11 面館Noodle Restaurant 或Noodles〔用于Restaurant 省略時〕

12 小吃店Snack Bar 或Snacks

13 西餐館Western Food Restaurant〔Restaurant可以省略〕

14 酒吧Bar 或Pub

15 小酒吧Mini-Bar

16 咖啡館; 咖啡廳Coffee Shop 或Café

17 茶館Teahou

18 茶室Tearoom

19 面包房Bakery

20 西餅屋Pastry Store〔Store可以省略〕或Bakery

A．2 住宿業場所和機構名稱英文譯法示例 accommodation

1 賓館;酒店; 旅館Hotel

2 連鎖酒店Chain Hotel

3 招待所Guesthou

4 客棧Inn

5 快捷酒店Budget Hotel

6 青年旅社Youth Hostel

附錄B

餐飲業服務信息英文譯法示例

說明

1、“〔〕”中的內容是對英文譯法的解釋說明，“（）”及其所包含的內容是譯

文的組成部分，使用時應完整譯寫；

2、“”表示書寫時應當換行的斷行處，需要同行書寫是“”應改為句點“.”；

3、“”表示使用時應根據實際情況填入具體內容；

4、“或”前后所列出的不同譯法可任意選擇使用，“；”前后所列出的不同譯法

應根據相關解釋說明區分不同情況選擇使用。

B．1功能設施信息英文譯法示例

服務設施

1 前臺;總臺; 接待迎賓Front Desk 或Reception

2 訂餐處Rervation

3 開發票處Invoice and Receipt Issuance

大廳、包間

4 大堂;大廳Lobby

5 宴會廳Banquet Hall

6 餐廳Dining Room 〔Room 也可Hall〕或Cafeteria

7 貴賓餐廳VIP Dining Room

8 自助餐廳Buffet 或Cafeteria

9 包間;包房Private Room

功能區域

10 點菜區Food Ordering Area

11 候餐區Waiting Area

12 禁煙區; 無煙區Non-Smoking Area

13 吸煙區Smoking Area

餐具

14 餐具Tableware

15 餐巾;餐巾紙Napkin

16 叉Fork

17 刀Knife

18 碟Plate

19 杯碟Saucer

20 杯墊Coaster

21 筷子Chopsticks

22 湯匙Spoon

23 碗Bowl

24 煙缸Ashtray

調味品、輔料

25調味品. Condiments 現Spices

26 輔料Ingredients

27 奶酪Chee