栗子煲湯的做法大全是什么？

栗子煲湯的做法大全是什么？

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理的，希望對大家有所幫助。

板栗是普遍的一種堅果，板栗中的營養(yǎng)元素是比較豐富的，

板栗中帶有很多種營養(yǎng)元素及其礦物等，假如服用板栗，不但延

緩衰老，并且還具備益壽延年的功效，板栗的食用方法在平常也

是非常多的，板栗不但能夠 用于熬湯，還能夠立即煮著吃或是

是炒著吃味兒全是很美味的，板栗煲湯的做法也是許多 的，下

邊實際詳細介紹。

板栗煲湯的做法全集

栗子排骨湯

原材料：豬大骨(大排)150克，板栗(鮮)50克，鹽3克，米酒

5克，生抽4克，小蔥5克，姜3克各適當

作法：將豬排骨清洗，用沸水焯一下后撈起來;栗子去皮備用;

坐鍋打火，添加沸水和豬排骨，再放入蔥、姜煮1

個鐘頭上下;撈起來姜蒜，放進栗子再煮30分鐘，添加食鹽、

米酒、生抽調(diào)好口感，出鍋盛入碗內(nèi)既成。

作用：栗子為一種普遍的堅果，其味兒美味可口。栗子中豐

富多彩的不飽和脂肪和維他命、礦物，具備

健脾養(yǎng)胃健脾胃，補腎壯陽強筋壯骨，活血化瘀活血的作用，

是延緩衰老、益壽延年的滋補養(yǎng)生上品。而豬排骨除開蛋白和維

他命以外

，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，營養(yǎng)成分

很高，還具備補腎固精、益腎補血補氣的作用。

栗子大棗骨頭湯

原材料：栗子100克，大棗15克，豬排骨500克。食用鹽，

姜，味精各適當。

作法：栗子，大棗清洗，豬排骨清洗，斬件，姜片削皮切成

片。鍋內(nèi)放水燒開，放進豬排骨汆去血漬，撈起來洗

凈，和栗子，大棗，生姜片一起放進石鍋中，加適當冷水，

火災煲開后，轉(zhuǎn)文火煲1個鐘頭，加食用鹽和味精調(diào)料

就可以。

作用：栗子補腎壯陽壯腰，健脾胃治腹瀉，大棗益氣，寧心

安神，豬排骨帶有豐富多彩的鈣，此湯適合于氣血兩虛

，營養(yǎng)不良，身患心血管疾病的患者，過敏性體質(zhì)的群體多

吃。

板栗燉雞湯

原材料：柴雞1只，栗子300克，姜10克，米酒50克，食

用鹽5克，雞精1.5克。

作法：將柴雞屠宰褪毛，取內(nèi)臟器官剖洗覺得，斬成一小塊，

放進開水中略焯，撈起來滲入冷水預留;栗子橫劃

一刀，在開水中煮一會兒，撈出來殼和膜，對半割開預留;將

石鍋放置火上，放進黑椒雞塊，米酒，糖，生姜片和適當

的水，蓋上蓋子，用文火燉1.5鐘頭，打開表蓋使放進栗子，

食用鹽，再次用文火燉15分鐘，最終放雞精調(diào)料。

作用：栗子有健脾健腎，活血化瘀強筋壯骨之作用，食用此

湯度脾胃虛弱造成的腸功能紊亂，腎虛引發(fā)腰酸腿軟等

有輔助醫(yī)治的功效。

板栗地瓜骨頭湯

原材料：板栗400克(去殼)，地瓜二根，豬排骨400克，大棗

4粒，姜2片，水8碗。

作法：豬排骨清洗，切片，汆水撈出備用;板栗去殼去衣;地瓜

削皮，切塊狀;大棗清洗拍扁削皮;燒開冷水

，放進豬排骨、板栗、大棗和生姜片，文火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文

火煲1個鐘頭，放進地瓜塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)料即

可食。

作用：地瓜和板栗全是普通百姓難能可貴的代糧，他們都含

豐富多彩的糖、木薯淀粉、膳食纖維素，營養(yǎng)成分很高。

值得一提的是，地瓜和板栗有很高的功效與作用，都能滋陰

養(yǎng)血養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，強腎陽不足。此湯可補氣血健脾胃，補氣

補血，

健壯骨筋，協(xié)助脂肪分解，潤腸身體排毒。