哈根達斯SWOT分析

SWOT分析

S（優勢）

優質的品質：作為高端冰淇淋產品，哈根達斯一直以優質的品質著稱，

哈根達斯冰淇淋不添加任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素，它的生產

要經過2000多道工序，采用純天然的材料，並且這些材料來自頂級的產地，

它的堅果出自夏威夷，咖啡來自巴西，日本的綠茶，馬達加斯加的香草，

印度的芒果，比利時的巧克力等等，而且只有國際公認的無污染優質牛奶

產品才能進入哈根達斯冰淇淋工廠的選址名單。紐約《時代》雜志曾把哈

根達斯稱為“冰淇淋中的勞斯萊斯”。 可見其品質的優秀。

頂級的品牌形象：哈根達斯憑借其優質的品質在消費者心中樹立起了頂

級的品牌形象，它以“矜貴”定位自己的品牌，在大眾心中種下一個印

象——吃哈根達斯冰淇淋是一種高貴的享受。哈根達斯用它優質的品質和

高端定位讓大眾信任並且想要追求哈根達斯的享受。

這張圖片是從淘寶網截取的，這是哈根達斯在淘寶網上開的網店，它

的評價比同行業高出十幾到幾十的百分比，從中多少可以看出，哈根達斯

給消費者留下的美好感受。

持續創新，種類多樣的產品：哈根達斯有著種類眾多的口味，並且除了

傳統的冰淇淋，哈根達斯還研發了冰淇淋鐵板燒、冰淇淋火鍋、冰淇淋蛋

糕、冰淇淋月餅，甚至還有極具中國特色的春卷、餃子、燒賣等。哈根達

斯通過持續研發新產品吸引消費者的目光，淡化冰淇淋的季節周期性，讓

它的冰淇淋產品一年四季都不缺乏購買力。

率先占據高端冰淇淋市場優勢地位：哈根達斯1996年率先進入中國冰淇

淋的高端市場，憑借先入優勢這些年占穩了高端冰淇淋市場，為其進一步

的市場滲透以及擴張創造了優越的條件。

W（劣勢）

易受季節影響：冰淇淋屬于季節性的食品，容易受氣候的影響，天氣一

冷就沒有多少人會再去買冰淇淋。

價格昂貴：而它昂貴的價格同樣也影響了它的銷量，哈根達斯的定位

是高端冰淇淋，高端的定位自然會導致價格的昂貴，與普通幾塊錢的冰淇

淋相比，哈根達斯一個小小的冰淇淋球就要幾十元人民幣，這個價格不是

普通工薪階層日常生活所能消費的起的。這也使的哈根達斯的受眾群體有

限，難以迅速的擴張。

這是對湖北省武漢市18到38歲間的學生，白領，工薪階層群體關于

哈根達斯做的調查，上圖是其中價格部分的調查結果。從圖上可以看出，

有92%的受訪者認為哈根達斯的價格偏貴。並且，在有去過哈根達斯的受訪

者中，有62%的人只去過一次。可見，哈根達斯在我們普通百姓心中，價格

很是昂貴。

O(機會)

開發品牌形象，培養忠實客戶群體：雖然價格昂貴，但哈根達斯時尚的

象征還是吸引不少年輕人去購買，現在的年輕人為了追求時尚、追求與眾

不同，愿意花大價錢。借著這個機會，哈根達斯可以樹立起自己的品牌文

化，培養自己的忠實客戶群體。

與餐廳合作：除了開發品牌形象，哈根達斯還可以與餐廳合作。哈根

達斯為餐廳提供冰淇淋，不僅可以開闊自己的銷路，也能憑借其頂級的品

牌形象吸引消費者進店消費。

T(威脅)

高端競爭者：看到中國商機的不僅只有哈根達斯，DQ、Cold Stone等

國外高端冰淇淋企業也已經開始與哈根達斯展開競爭。

低端競爭者：中低端市場是中國大陸現在主要的冰淇淋市場，哈根達

斯雖然品質優秀，但昂貴的價格讓眾多的消費者望而卻步，轉而選擇那些

價格相對便宜、口味卻和昂貴的哈根達斯并且太大差別的低端冰淇淋。

蒙牛、伊利等進軍冰淇淋高端市場：隨著中國國冰淇淋市場的快速發展，

一些原本處于低端的品牌，如伊利、蒙牛等也不再甘心于平民角色。伊利

年對其產品“巧脆棒”進行升級，原料采用純正歐洲巧克力，同時還推出

了“巧樂茲下午茶”系列高端冰淇淋產品。