品咂春味的閱讀理解
品咂春味
——宮鳳華
①春意正濃，百花盛開，野蔬遍地。春水漾溢，大地溫潤，水邊采蘆蒿菰蒲的姑娘，如蘆蒿一般鮮活。
②春光瘦，如豐子愷的畫，并不豐腴，卻意味深刻。故園陌上薺菜和馬菜如鄰家女孩一樣，羞怯地躲在田塍陌頭，靜靜地等你去采擷，采擷無邊的風花雪月。
③田埂上擱著一只竹籃、一柄小鍬，遠山如黛，柳林似煙，木橋靜穆，炊煙裊娜，牧笛輕飏，一幅經典的油畫。貼地皮小心一鏟，啪一聲，野菜便溫順地躺在腳邊。姿勢優美而飄逸，頗有采薇采葛的意境。掐一段入口，微甜，汁液黏滑，濃郁的春味兒。
④夕光濡染，天地澄澈，有曠古的幽靜與清涼。村童挎著沉甸甸的竹籃，踏著綠色，走在母親布谷鳥般悠長悅耳的呼喚中。天幕秾麗，他們像宿鳥一樣，飛向村莊。
⑤尋常野菜常在餐桌上泄露春光。大家吃膩膏腴肥甘、玉盤珍饈，想咀嚼一下往昔的清苦，領略淳樸的民風。一道菜肴，喚起綿綿的鄉愁，讓人擁有“布衣暖，菜根香”的淡定與滿足。 ⑥用野菜做煎餅，咬起來自有一股馨香和鄉土氣息。出鍋的煎餅，柔若玉脂，清香撲鼻。野菜與肉末做餡，可做青團、春卷、蒸包子。起鍋，一只只蔥綠如翡翠，溫潤似碧玉的青團，撩撥得人直咽口水。大家圍坐桑木桌，吃著噴香的春卷，春味在口齒間散逸，恰如窗外春暖花開，草長鶯飛。
⑦屋外桃紅柳綠，賞來有清歡。搛一塊涼拌馬蘭頭，咀嚼中唇齒間流溢春天的汁液，味蕾立時陷入鮮美的沼澤中。油燜春筍，雖經濃墨重彩的洗禮，仍不掩其村野的馥郁本色，一口咬下，醬香略帶焦糖的回甜，直擊味蕾。一籃子豌豆頭，姍姍帶雨歡。剪一綹青韭，剪一種情懷，剪一種清涼古意。黃綠相間的鮮韭炒雞蛋，讓人品咂出春天的味道。
⑧香椿芽鮮活滋嫩，紅似瑪瑙，綠如翡翠。那嫣紅的葉，油亮的梗，濃郁的香味，誘人胃口，讓人為之垂涎。佐酒淺咂，任陽光綿軟輕撫，看歲月兀自流淌。
⑨布谷鳴囀，江南的天色飽滿柔和，沁出水來。鄉下古舊的小院里，青葦女子，發髻婉約，低眉躬腰剪青螺，恰如俊俏繡娘在穿針引線。備好蔥段、姜片，爆炒。拈一只輕輕一吮，脆爽又鮮辣的螺肉就隨著舌尖裹進口中，鮮味四躥，直奔唇腔舌頜而去。春月純凈，一家人低著頭，吮嘬青螺，舌尖上的幸福與親情洋溢的溫馨，令人沉浸其中。
⑩青葦蕭蕭，菰蒲凝綠，約二三布衣，老屋古院，青瓦泛綠，品咂春水河鮮，塵世漸遠，歲月靜好。春鲹的脊背，肉嘟嘟的，清香勁道、肥而不膩。細咂慢品，余味綿長，有鄉愁的味道，就像水邊麗人與你喁喁低語，心里一片波光旖旎。
晉代張翰想起故鄉莼鱸味，從此味覺開始了鄉愁，鏈接的是煙波浩渺的江南。汪曾祺永遠思戀他的高郵，他說“昂嗤魚”和茭白同燒，味道絕美。
嘴里有從前的老味道，像牛一樣反芻，滿眼是裊裊升騰的炊煙。品咂鄉愁的味道，寂寞的人生旅途中，是對生命的徹悟和警醒。品咂春味，咀嚼鄉愁，抵達平和尋常歲月，便也山高水長、旖旎生動起來。
選自《XX晚報》20xxx年3月25日
1.作者筆下的“春味”具有哪些特點？請結合全文簡要概括。（3分）
鮮活親切、清香撲鼻、鮮美淳樸、幸福溫馨（任意3點得全分）
2.根據要求賞析。（6分）
（1）故園陌上薺菜和馬菜如鄰家女孩一樣，羞怯地躲在田塍陌頭，靜靜地等你去采擷，采擷無邊的風花雪月。（從修辭手法的角度賞析語句）（3分）
運用比喻、擬人、頂針的手法（寫一種手法即可），生動形象地寫出了薺菜和馬菜的平凡和嬌羞的特點，表達了作者對陌上野菜的贊美和疼愛之情。
（2）拈一只輕輕一吮，脆爽又鮮辣的螺肉就隨著舌尖裹進口中，鮮味四躥，直奔唇腔舌頜而去。
（從詞語運用的角度品析加點詞的表達效果）（3分）
“拈”“吮”“裹”“躥” “奔”動詞，準確生動地寫出了吃螺肉的過程，凸顯了螺肉的鮮美滋味，表達了對美味及溫馨親情的懷念之情。
3.有人認為文章第段可以刪掉，你是否贊同？請簡要說明理由。（4分）
不贊同。因為第段主要寫了晉代張翰和汪曾祺這兩位名人對家鄉具體春味的依戀，既豐富了文章內容，也引出了下文品咂從前的老味道能引起鄉愁，感悟尋常歲月的美好的文章主旨。
4.本文最初發表時題目是“春味”，后改為“品咂春味”，你更喜歡哪一個，為什么？（4分）
我認為《春味》好，作為線索貫穿全文，突出了文章的主要內容：描寫的是春天里的各種美味；含蓄地了文章的中心，對春味的喜愛和贊美之情。“春味”激發了讀者的閱讀興趣。
我認為《品咂春味》好，作為線索貫穿全文，突出了文章的主要內容：品咂的是春天里的各種美味；揭示了文章的中心，點明了作品的主題，表達了對故鄉的思念之情、對尋常歲月的滿足以及對生命的徹悟和警醒。用“品咂”這一動詞，激發了讀者的閱讀興趣。
（選任何一個，言之有理即可）
