中秋節十大民俗

2024年3月9日發(作者：黨群工作總結)

中秋節十大民俗

中秋節十大民俗

《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便

命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到

的最早關于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、

“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊

說:“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆

香美可想而知。

宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了各種各樣

與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后

粘貼在餅面上，后來干脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟

十五的圓月一樣象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月，

用它贈送親友。

在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，

擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜

是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月

亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切

開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，

都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，

人們衣著華美，三五結伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月

華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月

樓，都是游人“走月”時的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月

樓，則成了市民賞月的新景點。舊時南京人“走月”還有一種特殊的

祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過一座

橋，相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。中華門外窯灣街的上碼頭有

座“澗子橋”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦

罐，據說能使妻子懷孕。久而久之，這座橋也訛稱“見子橋”。

來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動

約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許

多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中

心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。

“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留

向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古

代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的

風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。

漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧

《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中

秋觀潮之事達到了巔峰。

而在北京一帶的民俗中，中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有

余，盡管略顯得對神不大尊敬，但卻反映了民間敬神心理的變化。

民間相傳，中秋夜越晚睡越長壽。所以有人以此祈求長壽，但更

多現代年輕人借此機會玩個通宵。

相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示

她將來會遇到一個如意郎君。臺灣有句俗語“偷著蔥，嫁好郎;偷著菜，

嫁好婿”指的就是這一習俗。

民間認為，中秋田螺，可以明目。后經查，螺肉所含的維生素A

是眼睛視色素的重要物質，可見此說法言之有理。但為什么一定要在

中秋節食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，

因此，肉質特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒

田螺的習慣。

清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。

所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。

屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的

詩句。但到了現在，人們多是拿紅酒代替了。