2024年1月13日發(作者：草船借箭歇后語)酸辣白菜的腌制方法和配料 材料： 小白菜，韓國辣椒粉，韓國辣椒醬，蘋果，梨，姜，蒜苔，精，鹽(鹽)，魚露，檸檬汁 作法： 1.白菜有點大，所以我一切四了。 2.精鹽把白菜都腌制入，用保鮮膜封不好，大約半天時間水分就瀝干活了。 3.用清水反復洗白菜，把精鹽洗干凈待用。 4.蘋果，水梨，姜，蒜用機器擊

2024年1月13日發(作者：諸葛亮有哪些故事)韓國泡菜辣白菜的腌制方法和配料 一、需要準備的主料/配料/調料： 白菜一棵，蘿卜800g，韭菜150g，水芹菜150g，大蔥100g，小蔥100g，蝦肉（搗碎）100g，姜沫20g，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200g，蝦醬250g，海鮮高3/4杯，洋蔥300g，梨2個，糯米粉50g，芝麻少許。 二、鹽制白菜： 首先挑好豐滿結實的白菜去掉表面的綠

2024年1月13日發(作者：這件事真讓我感動)辣白菜的制作 辣白菜的制作 一、實驗目的 了解辣白菜的制作工藝。 二、實驗原理 朝鮮族辣白菜是以白菜等蔬菜類為主原料，經過鹽腌后拌入各種調料 (如辣椒粉、大蒜、生姜大蔥及蘿卜、魚籽醬類、谷類、水果等)，為確保其保存性和成熟度在低溫下通過發酵而生成乳酸的制品。乳酸能抑制有害微生物活動而起到保貯辣白菜的作用,并使白菜菜產生淡淡的酸味，呈現多種多樣的獨

2024年1月13日發(作者：夫妻雙方)辣白菜的工藝流程 辣白菜是一道韓國傳統菜品，以新鮮的白菜為原料，經過腌制和發酵而成。它不僅美味可口，還具有多種營養成分，因此備受喜愛。下面，我將為大家介紹一下辣白菜的工藝流程。 首先，我們需要準備好食材。主要食材是白菜和辣椒粉。白菜要選用新鮮、嫩綠、堅實的品種，要剝去外層葉子，將中心線剖開一半，但不要剁斷，這樣能使腌制的辣白菜更加入味。辣椒粉要選擇色澤鮮紅

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