怎么做疙瘩湯家常做法(疙瘩湯做法家常？)

疙瘩湯做法家常？1、將150克面粉放入碗中，打入3-4個雞蛋（視雞蛋大小而定），加入1勺鹽，用筷子攪拌均勻即可。

2、攪拌至粘稠的狀態然后靜置2分鐘3、將西紅柿用開水燙去皮，切成小塊，放入油鍋中加入一勺鹽翻炒，炒出湯汁，再加入適量的水燒開。

4、將攪拌好的面糊倒入漏勺，用鏟子壓扁，這樣小疙瘩就會直接滴入鍋中。

5、煮2分鐘之后淋上打好的雞蛋液6、撒上適量的胡椒粉，再倒入一些蔥花就可以開吃啦

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面疙瘩湯的做法如下：準備一半碗的面粉和一半碗的清水，將少許鹽拌入面粉中或者放入清水中，用一只碗將水緩緩倒入面粉中，用筷子輕撥成大片的雪花狀，西葫蘆和西紅柿洗凈去頭尾，先切成片，再切成條，然后將條切成丁，黑木耳提前泡軟，摘去老根，撕成小片，兩枚雞蛋磕入碗中，加入適量鹽，打散成均勻的蛋液。

把植物油燒熱，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，放入植物油，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至軟，加入小碗開水煮開，然后放入切好的西葫蘆丁，翻炒幾下，再放入黑木耳，加入調味料，倒入適量水，煮開后放入拌好的面疙瘩，蓋上鍋蓋煮開，攪拌鍋底，放入鹽，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒。

可以出鍋了，此時可以添加少量生抽和醋，但不宜多，以免變得過酸，另外，兩種絕對不可少的調料就是香油和荊芥，關火后把它們放進鍋中即可。

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食材用料面粉500克雞蛋100克相克食物油菜50克相克食物西紅柿50克相克食物蔥10克相克食物姜10克相克食物鹽10克味精10克相克食物生抽10克雞粉10克胡椒粉5克疙瘩湯的做法1、西紅柿洗虛笑凈切??；油菜洗凈掰成葉，頂刀切絲。

2、蔥、姜切片。

3、將雞蛋（50克）打入碗中攪拌均勻。

4、將面粉倒入碗中，加入雞蛋攪拌成大小如玉米粒般的疙瘩，備用。

加入適量的水，燒開后放入油，翻炒至全熟，再加入疙瘩，繼續炒至熟透即可。

5、熱鍋下油，放入蔥、姜爆香。

6、將西紅柿炒香，加入清水，燒開后放入鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽，調味即可。

7、放入疙瘩燒開，加入油菜絲煮1-2分鐘。

8、一道美味的疙瘩湯就展現在大家面前了。

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菜、肉、主食一碗搞定帶纖的家常面疙談培瘩湯如蠢侍仿何制作？

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疙瘩湯做法家常？【食材準備】海蟹、小米飯、雞蛋、胡蘿卜末、海帶末、香菇末、火腿末、香菜、姜、鹽、雞精、胡椒粉、面粉。

【制作步驟】步驟1、將海蟹殼打開，去掉廢物，將可食用的部分切成塊，取一小盆，將小米飯和面粉混合攪拌均勻，制成疙瘩。

步驟2、將鍋放火上，倒入油，放入姜末翻炒，加入蟹塊，再倒入適量的清水，把香菇末、火腿末、雞精、白糖等調料放入，煮至蟹塊熟透即可。

步驟3、等湯燒開，加入雞精、鹽、胡椒粉調味，然后把胡蘿卜末、海裙帶菜和疙瘩放入，煮至疙瘩熟透，攪入雞蛋絮，最后撒上香菜即可。