粽子怎么煮(粽子怎么煮熟？)

粽子怎么煮才正確？將粽子放入裝有涼水的鍋中，以煮飯模式煮煮大約二十分鐘即可。

首先準備好600克糯米、150克小棗、適量粽葉和棉線，最好選擇圓粒的糯米，這樣口感更糯又有粘性。

第二步：糯米清洗干凈浸泡一晚，然后瀝干水份備用。

第三步：把粽葉洗凈，放入熱水鍋中煮15分鐘，煮熟后撈出放入涼水中備用。

（煮過的粽葉會比較柔韌，在包裝時不容易斷裂。

另外，我使用的是新鮮粽葉。

如果大家使用的是干粽葉，一定要提前泡軟后再煮。

）第四步：把小棗提前浸泡1-2個小時，然后瀝干水份備用。

第五步：開始包粽子。

取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉。

第六步：把兩片粽葉平鋪，然后對折。

第七步：將兩頭再對折。

第八步：將粽葉打開。

第九步：填入兩勺糯米。

第十步：放上幾粒棗。

（喜歡吃棗的，可以多放幾個。

）第十一步：另外把一些糯米放上去，然后用勺子將米壓緊。

（一定要把米壓緊一點，這樣包起來更牢固。

）第十二步：將另一部分粽葉折疊起來，然后捏住粽葉兩側，接著將粽子翻過來。

第十三步：把多出一截的粽葉折回來，捏緊。

第十四步：用線繩將粽子捆起來。

（不要捆得太松，否則容易煮開

向陽1718

粽子怎么煮1、自制的粽子就煮，購買的速凍粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

3、如果想要多種口味的粽子不串味，蒸的會更好，而且如果擔心粽子包裝不緊，用鍋蒸會更保險。

粽子怎么煮方法一、蒸粽子的方法

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水;2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

粽子怎么煮方法二、煮粽子的方法煮粽子時，水要先滾開，浸過粽面，待重新沸騰后再用旺火煮3個小時左右，中途不要加水，枧水粽不能和其他粽子一起煮，煮好后要趁熱取出。

1、先將水煮沸;

2、將粽子浸沒在沸水中;

3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

烹飪粽子時，不可將其放入冷水中煮沸，而是應將它浸入沸水中，使其均勻受熱，但加熱時間不宜過長，以免使粽子變得過爛、失去原有的味道，同時要把外包裝袋及箬葉一起燒煮。

粽子怎么煮方法三、微波熱粽子的方法

1、先將粽子淋濕;2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器;3、將微波爐調節至750瓦加熱，持續3.5分鐘（速凍粽子需要4分鐘）即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

用戶3208259198864

粽子怎么煮熟？用普通鍋煮一個小時四十分鐘左右就熟了

遠見卓識星辰89

粽子怎么煮熟？煮粽子時，應使用冷水下鍋，這樣可以使糯米均勻受熱，并使粽葉的香味慢慢滲兏到糯米中；同時，要確保水不要淹沒粽子，最好控制在兩寸左右的高度。

用戶261305352039

粽子怎么煮熟？煮粽子時，中途可以加熱水，這樣才能煮熟

熱心多的友

粽子怎么煮熟？將粽子放入鍋中，加水淹沒粽子，大火燒開，然后改小火煮一小時左右，關火悶兩小時，就可以享用美味的粽子了。

如果一開始放的水量不夠，鍋已經燒開了，最好添加熱水，以免把米涼水激了，影響米粒的軟熟度，從而影響口感。

好學者百科

煮粽子的小技巧：1、不管是三角粽、四角粽還是大長粽，要想煮出不露餡的粽子，必須將粽子包得緊實，邊角處一定要收緊不能露餡，最后裹簡孝中粽子時也要用繩子纏結緊實，這樣才能保證萬無一失。

2、煮粽子之前，先把包好的粽子放在鍋里，要求粽子排列整齊，不能太少，也不能有太多空隙，否則加水煮的時候粽子會在鍋里翻滾，可能會導致粽葉散開、糯米漏出，變成一鍋“米湯”。

3、正確的做法是用冷水一起煮粽子，水溫和粽子一起加熱，這樣粽子熱得比較均勻，不會出現外皮熟了里面還夾生的情況。

4、一般家里普通的鍋煮粽子需要煮2個小時左右，煮開以后要轉小火慢慢煮；而使用高壓鍋則只需要在蒸汽上煮30分鐘即可，但不管用哪種鍋煮，都要提前浸泡糯米5個小時以上；如果是生米直接包的粽子，烹煮時間會延長大約50%。

烹飪技巧：煮粽子時，首先要把粽攔山子放入鍋內，壓上重物，然后加入涼水，以免糯米受熱不均勻，使粽子夾生。

煮好之后，要把火慢慢拉小，白天可以燜2-3個小時，晚上可以燜一晚上，這樣粽子才會軟糯鮮香，更入味。

土妹

粽子怎么煮熟？將粽子放入鍋中，加入充足的水，蓋上鍋蓋，用中火煮三小時便可以煮熟。

如果想要熟得快一些，可以在包粽子之前先將粘米焯熟，這樣就可以加快熟化的速度。

如果覺得煮的時間太長，可以使用高壓鍋，加入三分之二的水就可以了。

個人覺得用傳統的煮法還是更好吃。