清燉鴿子湯的做法王剛？

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？材料

鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個(gè)，西洋參十片，姜，鹽，料酒各適量

做法

1.把鴿子洗凈切成塊，

2.鍋中添水，大火燒開(kāi)，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出，

3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。

鍋中添水沒(méi)過(guò)鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個(gè)小時(shí)即可。

我行無(wú)畏

1、食材：乳鴿一只、蔥一段、紅棗6顆、姜兩片、枸杞一把

2、將乳鴿清理干凈。

乳鴿宰殺以后去毛、清理內(nèi)臟、清理腳爪。

3、把頭和腿盤繞塞進(jìn)鴿子腹內(nèi)，收小空間。

鍋內(nèi)入水，放入姜片，將鴿子放入，把鴿子煮熟。

4、水燒開(kāi)后，這時(shí)候用勺子將鍋內(nèi)的血沫去除。

將鴿子整只放入凳慎砂鍋內(nèi)，加入泡好的枸杞和棗吵敬紅棗。

5、將砂鍋蓋子蓋好，開(kāi)大火燉30分鐘后改小火燉一個(gè)小時(shí)。

時(shí)間到了以后加入適量碰模的調(diào)味料即可。

乾萊信息咨詢

鴿子湯這樣燉好喝又營(yíng)養(yǎng)：用料：乳鴿一只、鮮姜一塊、枸杞20粒、料蠢孝酒少許、鹽少許。

步驟：1、乳鴿一只，清洗干凈。

2、鮮姜切大片，枸杞洗凈。

3、將乳鴿入開(kāi)水鍋中前檔轎，倒少許料酒，煮兩分鐘，去掉血水和腥氣味。

4、將乳鴿撈出入大碗中，熱水沒(méi)過(guò)鴿身，再放上姜片、枸杞。

5、再倒入少許料酒，混合均勻。

6、入蒸鍋中，大火開(kāi)慧肆鍋后轉(zhuǎn)中火，蒸1個(gè)半小時(shí)—2小時(shí)。

7、出鍋后根據(jù)口味加入少許鹽。

風(fēng)姿卓越柑桔wO

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？鴿子燉湯要想不油膩又補(bǔ)氣血，你可以放點(diǎn)放紅棗，枸杞，放點(diǎn)山藥還可以放點(diǎn)沙參，放點(diǎn)生婁這樣放里面去又補(bǔ)氣血，又健胃，

森林玉

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？鴿子湯，我經(jīng)常是這樣燉的。

殺好的鴿子買回來(lái)后用清水洗干凈，再用面粉加水清洗一下，然后把整個(gè)鴿子放在砂鍋里，加適量的水，加生姜，加料酒，加蔥。

接著就放在液化灶上開(kāi)始燉，先大火??煮開(kāi)，接著小火慢燉一個(gè)小時(shí)就熟啦，加點(diǎn)鹽，哇，鮮美的鴿子湯可以開(kāi)吃啦。

因?yàn)楸救讼矏?ài)原汁原味，所以不加其他料的

小蕾蕾愛(ài)生活

清燉鴿子湯的做法王剛？用料鴿子 ，一只蓮子， 50克百合， 10克新鮮山藥 嗯100克生姜， 1片做法步驟1、蓮子、百合洗干凈，浸泡一小時(shí)。

2、鴿子清洗干凈，砍小塊。

3、焯掉血水撈出。

4、新鮮山藥削皮切小。

5、全部材料放入燉盅，加入清水。

6、水盒加入適量的水。

7、燉盅放入蒸箱里。

8、選擇蒸汽100度50分鐘。

9、食用前再加少許鹽即可。

詩(shī)意柑桔4j

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？食材：鴿子2只，蟲草花15克，當(dāng)歸8克，黃芪8克，紅棗30克，玉竹10克，枸杞20克，西洋參5克，料酒1勺

詳細(xì)做法：鴿子清洗干凈，所有的搭配好的食材除了枸杞以外，放入清水中浸泡10分鐘。

起鍋燒水，水半開(kāi)后放入水中焯燙5分鐘，這一步的目的是將鴿子身上的一些小雜毛燙出來(lái)，然后撈出沖洗并用小鑷子將小雜毛扯掉另起燉鍋，加入足量多的清水，放入鴿子，浸泡好的食材，1勺料酒，大火煮開(kāi)燉煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉30~40分鐘。

鴿子燉好后，放入枸杞1把，大約就20克左右，燉煮5分鐘關(guān)火。

一道鮮美好喝的鴿子湯就做好了，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、補(bǔ)氣養(yǎng)血。

用戶9498180802415

清燉鴿子湯的做法王剛？食材明細(xì)鴿子1只、姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精各適量。

做?1、鴿子一只，枸杞，姜片。

?2、燒適量開(kāi)水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍。

?3、鴿子的內(nèi)臟也焯一下。

?4、內(nèi)臟塞進(jìn)鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，姜片。

?5、蓋上蓋，隔水燉兩個(gè)小時(shí)。

?6、燉好后下入適量枸杞。

7、喝之前放適量鹽和雞精調(diào)味即可。

Xichun6

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？清燉鴿子湯，首先要選一些食材一起燉才好，可以選擇香菇，紅棗，構(gòu)杞，姜，料酒，桂圓這些材料，先把食材清洗干凈后，再將鴿子放入開(kāi)水煮去血水撈出來(lái)再洗干凈了，然后再用砂鍋放水加熱倒入材料一起煲到沸騰再轉(zhuǎn)入小火，慢慢煲半個(gè)小時(shí)或四五十分鐘左右加入食鹽即可

Ye轉(zhuǎn)身就是陽(yáng)光

做法食材：鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒流程1、澆開(kāi)水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜櫻檔早片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)；3、1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。

輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補(bǔ)養(yǎng)。

清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，較適合春天食用。

缺鐵性人群可以利用鴿子湯補(bǔ)鐵，青少年能夠增強(qiáng)記憶力，肥胖和血脂較高者不宜多食。

一千個(gè)人里就有一千個(gè)哈默萊特，世界上無(wú)論如何都無(wú)法找到兩片完全相同的樹葉，每個(gè)人都有不同的意見(jiàn)和看法，對(duì)同一件事情，大家也會(huì)有不同的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

我的答案或許并不是最為標(biāo)準(zhǔn)，最為正確的，但也希望能給予您一定的幫助，希望得到您的認(rèn)可，謝謝！同事祝愿你在今后的生活中平平安安，一帆風(fēng)順，當(dāng)遇到困難時(shí)，也可以迎難而上，取得成功，如果有什么不懂得問(wèn)題，還可以繼續(xù)詢問(wèn)，不要覺(jué)得不好意思，或者有所顧慮，我們一直都是您最堅(jiān)定的朋友后臺(tái)，現(xiàn)實(shí)當(dāng)中遇到脊雀了不法侵害，和不順心的事情也能夠和我詳聊，我們一直提供最為靠譜的司法解答，幫助，遇到困難不要害怕，只要堅(jiān)持，陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，困難一定可以度過(guò)去，只要你不放棄，一心一意向前尋找蠢段出路。

紫色微塵一一

清燉鴿子湯的做法王剛？食材：

鴿子300克、豬肉少許、食鹽1湯匙、黨參15克

方法/步驟：

1/8

首先，我們把鴿子宰殺，然后洗干凈后在熱水中焯燙一會(huì)。

2/8

接下來(lái)，把藥材都準(zhǔn)備好，紅棗和蜜棗也準(zhǔn)備好。

3/8

把上個(gè)步驟中的藥材清洗干凈。

4/8

接下來(lái)，然后將鴿子放入注入水的砂鍋中。

5/8

最后，我們加入清洗干凈的藥材和紅棗。

6/8

然后加入適量的瘦肉絲。

7/8

這時(shí)，蓋上蓋子大火煮開(kāi)后改小火煲1個(gè)小時(shí)。

8/8

關(guān)火加適量的鹽調(diào)味即可品嘗美味了

提刀稱王

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？最營(yíng)養(yǎng)鴿子湯注意四點(diǎn):1.使用乳鴿燉，乳鴿肉色紅潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌肉纖維飽滿，脂肪含量低。

乳鴿脂肪含量更低，而且它含有大量老鴿沒(méi)有的軟骨素，這個(gè)軟骨素可與鹿茸中的軟骨素相提媲美，對(duì)人體特別重要。

2.燉鴿子湯需要焯水，焯水煮出的鴿子湯，湯色非常干凈，而且特別香，很多人擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)的損失，這不過(guò)是直覺(jué)而已。

根據(jù)研究表明，即便是燉煮2個(gè)小時(shí)，鴿子肉里面還能保存百分之九十的營(yíng)養(yǎng)。

3.調(diào)味料，先說(shuō)鴿子湯的兩不放。

第一個(gè)不能放的，就是大蒜，燉鴿子湯，絕不能放大蒜，一點(diǎn)都不要。

第二個(gè)不能放的，就是料酒。

4.燉鴿子湯是用涼水燉。

一幅畫123

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？鴿子首先清洗干凈之后不需要焯水的，直接放進(jìn)砂鍋里來(lái)燉，里面可以放枸杞，紅棗，一點(diǎn)姜，和蔥頭，放點(diǎn)人參或者西洋參，可以放點(diǎn)金銀花

。

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？鴿子要清湯燉最有營(yíng)養(yǎng)，放幾片生姜，枸杞，山藥，胡蘿卜，紅棗燉來(lái)好吃又營(yíng)養(yǎng)。

特別是做月子的人，滋補(bǔ) 養(yǎng)血 又開(kāi)胃。

可見(jiàn)鴿子湯擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它不僅低脂肪、高蛋白，還富含微量元素、氨基酸，是日常進(jìn)補(bǔ)的絕佳食材。

術(shù)后的人，體弱的人，適合喝此湯，比喝雞湯強(qiáng)。

用戶8446487911940

清燉鴿子湯的做法王剛？食材準(zhǔn)備:鴿子，枸杞，大棗，花椒，桂皮，香葉，蔥，姜，鹽，料酒。

鴿子燉湯的做法：1.鴿子用清水清洗一下，洗去血水，去掉殘留的羽毛。

2.鴿子用剪刀剪成小段，再次清洗干凈。

3.砂鍋內(nèi)加適量的水，涼水下入鴿子塊，加入適量的料酒，大火煮開(kāi)。

4.煮開(kāi)后，用勺子撇去浮沫。

?5.下入大棗，枸杞，蔥，姜，桂皮，香葉，花椒，轉(zhuǎn)最小火慢燉1個(gè)小時(shí)。

6.出鍋前20分鐘，加入適量的鹽，調(diào)一下味，繼續(xù)小火燉。

7.一道營(yíng)養(yǎng)美味的紅棗枸杞鴿子湯就做好了。

知情達(dá)理葉子7a

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？準(zhǔn)備原料，鴿子的內(nèi)臟一定要處理干凈鴿子改刀將改好刀的鴿子冷水下鍋焯水，去除鴿子的腥味水大開(kāi)后，血沫撈干凈，保證湯更鮮美，然后撈出鴿子肉備用?開(kāi)火，架砂鍋，往砂鍋里倒足量水，中途加水會(huì)影響口感。

把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼干50g，紅棗2個(gè)，同鴿子一起煲制。

再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用。

蓋上砂鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，小火煲制60分鐘準(zhǔn)備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進(jìn)去。

鴿子湯煲好后，把蔥姜挑出來(lái)，最后，出鍋。

鴿子湯煲的時(shí)間越長(zhǎng)，湯的鮮味越濃。

智者奮發(fā)輪船CR

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？將買回來(lái)的鴿子洗凈切塊加入鍋中隨后加入蔥，姜，適量水燉至些時(shí)間隨后加紅棗，枸杞子，燉些分鐘加點(diǎn)食用鹽，雞精調(diào)味即可！

戴蒙崗居21

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？鴿子湯做法：把鴿子洗干凈切成塊，放在鍋中燒開(kāi)去掉血水，撈出洗干凈放置備用。

將蔥和姜切成片和準(zhǔn)備好的鴿子肉放在碗中，可以再放入紅棗和枸杞增加湯中營(yíng)養(yǎng)。

加入適量的清水。

放入蒸鍋中蒸四個(gè)小時(shí)就可以食用了，這樣做的鴿子湯有助于補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋健骨。

胡甲初律師

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？材料：鴿子，瘦肉，金銀花，香菇，筍干，料酒，生姜，鹽，枸杞，蔥。

做法：買來(lái)的鴿子清洗干凈，放在開(kāi)水里焯一下，去除雜質(zhì)和部分的腥味。

瘦肉清洗干凈，切塊，焯水、事先浸泡好香菇和筍干。

把鴿子轉(zhuǎn)移到高壓鍋里，放入生姜片、香菇、筍干、瘦肉，倒入料酒，大火燉煮，到高壓鍋發(fā)出撲哧的聲音后改中火燒15分鐘。

將鴿子湯再轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘。

用戶4424516939201

一個(gè)鴿子湯和什么燉菜最有營(yíng)養(yǎng)？有很多食材和藥材可以用鴿子燉湯。

不同的搭咐伏配會(huì)有不同的效果和作用，不同的人適合。

所以，沒(méi)有最營(yíng)養(yǎng)的組合，只有最適合自己的。

下面是燉鴿子湯的一些常見(jiàn)組合，以及它們的功效:1.鴿子+枸杞:滋補(bǔ)肝腎，益視力，補(bǔ)血養(yǎng)血。

2.鴿子+當(dāng)歸:補(bǔ)益肝腎，補(bǔ)益氣血。

3.鴿子+栗子:養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

4.鴿早慧子+西洋參:補(bǔ)益肝腎，補(bǔ)益氣血，清熱解毒，生津止渴。

5.鴿子+黨參:補(bǔ)中益氣，健脾益氣，補(bǔ)血養(yǎng)血。

6.鴿子+天麻:補(bǔ)益肝腎，益氣潤(rùn)肺，健胃健脾，緩解偏頭痛。

7.鴿子+綠豆、蓮子:安神、潤(rùn)燥、去火、補(bǔ)陸簡(jiǎn)答血、益氣。

8.鴿子+陳皮、銀耳:滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)血益氣。

__2怎么燉鴿子湯營(yíng)養(yǎng)？燉鴿子湯要保證營(yíng)養(yǎng)，需要掌握以下幾個(gè)竅門:1.取出漂浮的泡沫燉鴿湯要用冷水煮，先用猛火。

燒開(kāi)后，水面上會(huì)發(fā)現(xiàn)一層浮沫。

其實(shí)這些都是湯里燉出來(lái)的油，鴿子血和體液里的脂肪胺、醛酮、雜環(huán)化合物等魚腥物質(zhì)都溶解在油里。

它們不僅很腥，而且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，燉湯的時(shí)候要把浮沫撈出來(lái)。

2.小火慢燉。

鴿子湯要先煮后燉，這樣鴿子肉中的蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、軟骨素、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分才能慢慢燉出肉來(lái)，鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)高。

3.燉湯1-1.5小時(shí)燉鴿子湯不宜過(guò)短，也不宜過(guò)長(zhǎng)。

太短的話，鴿肉的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)燉出來(lái)，太長(zhǎng)的話，鴿子湯里的營(yíng)養(yǎng)會(huì)降低。

所以燉1-1.5小時(shí)后(幼鴿燉的時(shí)間短，老鴿燉的時(shí)間長(zhǎng))，鴿子湯最好變成乳白色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

豫宛狂瀾

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？首先把鴿子放在清水里面，放點(diǎn)生姜，黃酒去腥，然后把錯(cuò)過(guò)的水倒掉，重新加入清水，加入山藥或者是紅棗加點(diǎn)鹽燉熟就可以了

珍惜愛(ài)呀

蟲草花鴿子湯

食材

鴿子1只、蟲草花適量、鹽適量敏敬讓。

做法

1、橋局蟲草花洗凈瀝干。

2、鴿子洗凈，除去細(xì)毛，挖去內(nèi)臟雜物。

3、取出高壓鍋，放入洗凈的蟲草花跟鴿子。

4、鍋內(nèi)加適量水，下適量鹽。

5、蓋上鍋稿拿蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即關(guān)火。

一楊直賀畫楓婉

鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血又不油？食材：鴿子一只，山藥200克，香菇4個(gè)，黃芪6克，紅棗6個(gè)(去核)，枸杞十顆，香蔥2根，姜1小塊，料酒、鹽適量1、山藥去皮洗凈切段備用，香菇去除根部洗凈切片，香蔥切段，姜切片，鴿子洗凈剁塊2、把鴿子涼水下鍋焯水，倒少許料酒去腥，水開(kāi)煮3分鐘撈出，用溫水二次沖洗鴿肉上的浮沫。

3、轉(zhuǎn)入砂鍋，黃芪紅棗蔥姜放入砂鍋加入熱水，蓋上蓋子4、水開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)下入山藥、香菇再燉20分鐘，關(guān)火下入枸杞和鹽調(diào)味即可

天藍(lán)若空櫻桃似紅

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？鴿子湯清燉最營(yíng)養(yǎng)。

　　食材：鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。

　　做法：澆開(kāi)水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。

1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：口味清淡，適合春季滋補(bǔ)。

點(diǎn)擊加載更多