醋泡黑豆的正確做法與吃法和功效？

要把黑豆洗干凈炒一下，再用陳醋泡一個(gè)禮拜。

中醫(yī)眼科楊淑蘭

醋泡黑豆吃法有野陪：先神瞎把黑豆炒熟加醋放在壇子里二十天左右就可以吃了，也游脊空可以直接把生黑豆加醋放在壇子里泡，二十天后再把黑豆和醋一起倒進(jìn)鍋里煮熟了再吃

鼠貓同人

醋泡黑豆可生吃還可熟吃。

生吃：將洗凈晾干的黑豆和醋按著比例浸泡，熟吃：將黑豆洗凈并晾干后放鍋中用中火開(kāi)炒，等到破皮后再煮十分鐘盛在密封容器中，再用醋浸泡即可。

熟泡快速，但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較多，保存時(shí)間短，建議放冰箱保存。

生泡耗時(shí)長(zhǎng)，但效果好。

醋泡黑豆的正確做法

1、先挑選黑豆，之后洗干凈，它的表皮會(huì)發(fā)皺。

要晾干，最好是用風(fēng)筒吹，用冷風(fēng)吹比較好，悔納要讓黑豆干透。

2、必須用純米醋，一般就幾坦凳塊錢一瓶。

3、容器要干凈，用大瓶子泡會(huì)有大量空氣存在，最好用小容器，讓米醋基本滿了容器才可以避免發(fā)霉。

罐頭瓶子也挺好的。

容器放三分之二的黑點(diǎn)，倒入米醋，蓋過(guò)黑豆，等黑豆?jié)q滿，再加入米醋，米醋要淹過(guò)黑碧信沒(méi)點(diǎn)。

4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。

泡個(gè)10~20天就可以了。

上觀心

你好，謝謝您的提問(wèn)我來(lái)答:用醋來(lái)泡黑豆與花生還有生姜或者洋蔥都是不錯(cuò)的選擇，針對(duì)身體各個(gè)部位組織及軟化血管還有降三高助眠除寒濕都有療效，這是真正的食療保健品。

1.首先準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶子(大小自己定)，再一瓶無(wú)添加的糯米釀造食醋(可以是魯花白醋大多數(shù)是用黑糯米醋)把黑豆洗凈炒熟裝瓶之后倒進(jìn)黑糯米醋，完全淹沒(méi)至黑豆即可。

密封放置一個(gè)星期或者十天就可以拿出來(lái)吃了，每天吃一小勺十幾顆都行。

2.還有一種就是把黑豆用水煮熟之后瀝干水分再裝入瓶中，方法同上面一樣。

作用都是護(hù)肝腎臟。

3.如果用醋泡生姜洋蔥那就是洗好切片瀝干水分裝瓶，用食醋淹沒(méi)至材料即可，這個(gè)時(shí)間泡的比較短，三四天左右即可食用，每天早上用早餐時(shí)可取幾片，也是吃面條的上好配料。

作用前面都已經(jīng)講了。

這次沒(méi)有圖片了，因上個(gè)月吃完不久現(xiàn)在還等一段時(shí)間再泡了，謝謝，希望能幫助到您。

月光下的星期

把黑豆煮熟再用醋泡，一天吃20粒就行。

排排坐吃果果tong

1:備材料曬醋半斤，黑豆半斤，鹽少許。

2:鐵鍋燒熱，放黑豆煎至黑豆熟起鍋晾涼。

3:黑豆涼晾后，加入曬醋和鹽，密封保存3天就可以食用了。

醋泡黃豆也是類似做法。