黃桃罐頭制作方法？

黃桃罐頭制作方法？主料

黃桃6個(gè)

冰糖80g

檸檬汁10g

輔料

水920g

1. 準(zhǔn)備好食材；

2. 將黃桃外皮洗凈；

3. 用紙巾吸干表面水份；

4. 去皮，用刀切幾道；

5. 用勺子摳出果肉；

6. 全部摳好備用；

7. 鍋內(nèi)倒入水；

8. 加入冰糖；

9. 倒入黃桃果肉；

10. 加入檸檬汁；

11. 蓋上鍋蓋將水煮開(kāi)；

12. 撇去浮沫；

13. 繼續(xù)煮15分鐘即可，冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏味道更佳

生活軌跡17

黃桃罐頭怎么做 　　黃桃罐頭怎么做，黃桃罐頭在北方里是比較受歡迎的一種食品了，據(jù)說(shuō)在餐桌上你能看到罐頭的話(huà)，就說(shuō)明你是很他們很尊貴的客人，所以在北方的家庭里也會(huì)有人多會(huì)自己制作，那么下面我就來(lái)分享一下黃桃罐頭怎么做。

　　黃桃罐頭怎么做1

　　材料準(zhǔn)備：新鮮黃桃、冰糖、蜂蜜、干凈罐頭罐 　　 黃桃對(duì)切去核 　　處理黃桃的時(shí)候，黃桃一定不要去皮，將其對(duì)半切開(kāi)之后，首先要做的是去核。

　　用小刀順著黃桃的邊縫劃一圈，刀頭順著桃核走，然后用手我這桃子的兩側(cè)扭轉(zhuǎn)幾下即可分開(kāi)，這個(gè)時(shí)候就可以輕松的去掉桃核，用小刀將桃核從另一半的桃子中撬開(kāi)即可去核。

　　 黃桃去皮 　　有人說(shuō)保留黃桃皮，這樣燉煮出來(lái)的黃桃罐頭，才有嚼勁、膠質(zhì)豐富、更軟糯彈牙。

　　如果不喜歡皮的，可以在去核之后，用削皮器給黃桃去皮，但是黃桃去完皮之后，要迅速放入淡鹽水中防止變色。

　　 黃桃切塊 　　將所有的黃桃切完皮之后，就可以將其切塊了，帶下根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)切即可。

　　燉黃桃 　　將切好的黃桃放入瓶中，并加入水、冰糖，放在鍋中用中火燉煮15分鐘就可以了! 　　 黃桃入罐 　　燉好黃桃之后，將其盛出來(lái)放涼，湯汁也是精華所在，要保留，待黃桃放涼之后，把黃桃和湯汁一起放進(jìn)罐子里就可以了。

　　又到黃桃上市的時(shí)候了，從新鮮的黃桃到做出美味的黃桃罐頭自制過(guò)程并不復(fù)雜，炎炎夏日，可以將黃桃罐頭在冰箱里冰鎮(zhèn)一會(huì)，很更好吃，更美味。

　　黃桃罐頭怎么做2

　　 1、首先是準(zhǔn)備食材 　　做黃桃罐頭首先需要準(zhǔn)備的最重要的食材當(dāng)然就是黃桃了，黃桃一般超市都會(huì)有賣(mài)，去買(mǎi)幾個(gè)新鮮的就足夠了。

除了黃桃之外，還要準(zhǔn)備一些冰糖，我們一般吃的罐頭也都是有加糖，冰糖也是一種熱量相對(duì)較低的糖類(lèi)，還有清熱解毒的`作用。

再就是需要準(zhǔn)備一些罐子之類(lèi)的，如果要儲(chǔ)存的話(huà)。

　　 2、制作的具體流程 　　 做黃桃罐頭具體的流程主要有： 　?。?）首先是處理食材，將黃桃全部洗凈，然后全部削皮，之后再將黃桃全部切成塊狀，盡量切均勻一點(diǎn)； 　　（2）將切好的黃桃放進(jìn)煮黃桃的鍋中，放適量水，水面沒(méi)過(guò)黃桃面就可以了； 　?。?）然后放一些冰糖到鍋中，攪拌均勻； 　?。?）然后就可以開(kāi)始煮了，煮沸之后繼續(xù)煮，煮至黃桃的香味全部飄出來(lái)了就可以關(guān)火了，然后放涼。

　?。?）最后將煮好的黃桃連同水全部倒進(jìn)罐子里面，蓋起來(lái)放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下就可以食用了。

　　 3、延緩衰老之功 　　黃桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的水果，里面含有大量的還原性物質(zhì)，所以吃黃桃可以有效的抗皮膚氧化老化，所以多吃黃桃有延緩衰老的作用。

另外，黃桃還含有大量的纖維素，纖維素是一種人體不能吸收的糖類(lèi)，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)促進(jìn)排便的作用，所以黃桃還有通便的作用。

當(dāng)然，黃桃還有很多種食療作用，我們平時(shí)可以經(jīng)常吃一些。

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黃桃罐頭制作方法？主料黃桃5個(gè)輔料冰糖適量黃桃罐頭的做法步驟1.黃桃準(zhǔn)備好。

2.用刮刀輕輕刮去外皮。

3.去核切成塊。

4.放入干凈的小盆里，加入適量冰糖，冰糖的量可根據(jù)自己的喜好添加，不用加水，因?yàn)樘易釉谡糁七^(guò)程中自身會(huì)有湯汁，上鍋蒸大約半個(gè)小時(shí)（開(kāi)鍋開(kāi)始算）5.蒸好后可放入密封的罐子中，放涼后放入冰箱里。

6.酸甜度剛剛好，湯汁濃稠，特別香甜好吃。

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黃桃罐頭制作方法？1.本地桃子七個(gè)，要挑選那種稍硬一點(diǎn)的桃子，太軟的不要。

2.削去桃子的皮。

3.切成大塊，我們這兒的桃子不離核，所以我是貼著核切的，很不規(guī)整4.鍋中加涼水，把桃子放進(jìn)去。

5.煮沸后七分鐘左右，我們舀飯的湯勺放一勺半白糖，因?yàn)楹竺嬉殴?，味?huì)酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。

6.白糖融后關(guān)火，倒入果珍半包。

7.連湯帶果舀入一個(gè)大的容器，涼至常溫。

8.蓋上蓋子，放入冰箱后二十四小時(shí)，開(kāi)吃，這時(shí)候桃子也浸透了，味也入了，果膠也滲到湯中來(lái)，整個(gè)湯都粘稠的，吃起來(lái)和外面賣(mài)的水果罐頭一點(diǎn)區(qū)別也沒(méi)有。