雞腿菇和什么炒好吃？

雞腿菇怎么做才好吃 雞腿菇湯的做法　　1、清水加姜片煮開　　2、放入洗凈的雞腿菇、少許黃酒(這里的雞腿菇是菇腳剪掉，洗凈)　　3、蘑菇鮮味飄出來后就把雞蛋加鹽打散的蛋或火腿放進(jìn)去　　4、蘑菇快熟時(shí)下青菜,滴兩滴香油，然后撒蔥花，關(guān)火　　菜:(一)胡蘿卜炒雞腿菇　　原料：雞腿菇、胡蘿卜　　調(diào)料：鹽、雞精、色拉油、淀粉、蔥油　　做法：　　1、雞腿菇、胡蘿卜洗凈，切成片，用沸水焯一下。

　 2、鍋內(nèi)放少許油，下入雞腿菇和胡蘿卜翻炒，調(diào)味后勾芡，起鍋時(shí)撒幾滴蔥油即可。

　　味道鮮美的菌類——雞腿菇、香菇、猴頭菇、草菇等等，富含食物纖維、磷、鈉、鉀，能量低，可預(yù)防便秘，是減重食物中理想的選擇，可預(yù)防癌癥、防止骨骼老化。

　　(二)雞腿菇炒肉片　　材料：雞腿菇、瘦肉、胡蘿卜、青椒、錦珍蠔油、鹽、干貝素、水淀粉 　　 做法： 　　1、肉切片用料酒。

老抽腌一會(huì)兒。

少許干淀粉拌勻。

　　2、雞腿菇洗干凈，泡發(fā)。

　　3、胡蘿卜切滾刀塊青椒切小塊。

　　4、鍋熱后下油。

放入小許蒜末。

先把肉片炒至脫生。

下胡蘿卜炒一會(huì)。

再炒雞腿菇。

待菇變軟炒出水分后。

下調(diào)料。

再翻炒片刻下青椒。

水淀粉勾芡即可出鍋

你頭發(fā)亂了喔21

雞腿菇這樣做超適合夏天吃

日照趕海找鐵哥

雞腿菇怎么做？雞腿菇改成刀絲，蒜爆香下菇炒香，加入生抽耗油，然后再加入青椒和紅椒，炒均勻就可以出爐了.。

漁卓

雞腿菇和什么炒好吃？炒雞腿菇時(shí)，切記不能直接下鍋炒，炒蠔油雞腿菇時(shí)，多加這一步，鮮嫩爽滑又下飯比吃肉香多了，炒一炒幾分鐘就好，一上桌媳婦搶著吃，太過癮了！下面是這菜的做法步驟，如果你喜歡吃的話，不妨也試試做來吃吧。

【蠔油雞腿菇】所需食材：雞腿菇1根，蠔油兩勺，花生油適量，鹽適量，生抽適量。