蠶蛹的15種家常做法？

蠶蛹炸著就很好吃，簡單方便，具體做法如下：主料：小黃蠶蛹500克。

輔料：植物油適量、鹽一勺。

步驟：1、凍的小蠶蛹。

2、不需要解凍，直接到鍋里焯一下，就不用洗了。

3、焯水開鍋就撈出來。

4、用漏勺控出水分備用。

5、冷油下鍋炸，一定要保持小火炸，偶爾還會(huì)爆一下水分注意別燙傷了。

6、炸變色，浮起來就撈出鍋撒點(diǎn)鹽，或者喜歡吃麻辣的料撒上就行了。

森林玉

蠶蛹的家常做法簡單又好吃？主料：繭蛹200克

輔料：姜蒜末、蔥花、鹽、胡椒粉、醬油各適量

做法1、繭蛹洗凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水。

2、鍋燒熱后，將繭蛹入鍋小火干煸至表面無水后，再煸一下盛出備用。

3、鍋中放油燒熱，下入姜蒜末爆香，放繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味。

4、下入蔥花炒勻即可出鍋。

生活小常識(shí)17

1、原料：鮮活蠶蛹、干紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉。

2、調(diào)料：植物油、鹽、料酒、雞精。

3、干紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用。

4、蠶蛹洗凈后，清水煮熟。

5、涼透后，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯。

6、用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹。

7、起油鍋，油五成熱時(shí)，下入蠶蛹，用小火慢炸。

8、炸至蠶蛹微黃撈出控油。

9、鍋內(nèi)留少量底油，小火煸香花椒。

10、把花椒推到一邊，繼續(xù)用小火煸香蔥姜蒜末。

11、至蔥姜末水分煸出，推到一側(cè)，下入紅椒，煸出香味。

12、添加炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內(nèi)油干。

13、調(diào)入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。

番茄111402894601

蠶蛹的家常做法簡單好吃？食材用料蠶蛹300克，花椒一小撮，鹽一茶匙，食用油適量做法步驟：1，準(zhǔn)備食材:蠶蛹洗凈。

2，鍋中放適量水燒開后放入花椒粒，再把蠶蛹放進(jìn)去煮三到五分鐘，撈出瀝干水分。

3，鍋中放適量油燒熱后放入蠶蛹，大火快速煸炒幾分鐘。

4，關(guān)火后放一茶匙鹽。

5，就著鍋中余溫把鹽融化，翻炒均勻即可。

莫桃操3

蠶蛹炒青椒好吃。

食材：蠶蛹、青椒2個(gè)、鹽適量、五香粉適量、食用油適量、生姜一小塊、蒜兩顆，喜歡吃辣的朋友，可以再加些干辣椒。

1、先把買回來的蠶蛹放在清水內(nèi)浸泡，然后再用清水沖洗干凈，瀝水后，放在一邊備用。

2、青椒洗凈后切成青椒丁，放在盤中。

3、生姜洗凈后切成絲，蒜切成小顆粒。

4、開火，先把食用油倒入鍋中。

5、油熱后，把蠶蛹倒入鍋中，大火爆炒，等到兩面金黃色后，把姜絲和蒜放進(jìn)去，炒出佐料的香味。

6、把青椒丁放進(jìn)去，加上鹽，五香粉進(jìn)去，炒到食材入味即可。

這道菜非常的下飯，而且蠶蛹的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品。

小貼士：炒蠶蛹的咸味主要來自于蠶蛹皮，而蠶蛹皮又不容易入味，所以鹽要比正常炒菜多一點(diǎn)兒。

小時(shí)遇遇

蠶蛹怎么做好吃最簡單？食材蠶蛹適量，生姜1個(gè)，干紅辣椒4個(gè)，鹽適量，油適量，生抽適量，耗油適量，香蔥一根，蒜4瓣。

做法1.把生姜清洗干凈之后拍碎，香蔥清洗干凈拍碎，蒜拍碎，蠶蛹清洗干凈。

2.鍋中倒入適量的水，等水燒開之后把蠶蛹倒進(jìn)去煮2分鐘左右撈出來瀝干水分備用。

3.起鍋燒油，等油熱了之后加入干紅辣椒炒出香味之后再加入姜末和蒜末翻炒出香味。

4.然后再把蠶蛹倒進(jìn)去用大火翻炒，加入適量的耗油，生抽，鹽。

5.大火翻炒均勻之后加入適量的水蓋上蓋子燜10分鐘。

6.出鍋之前撒上一點(diǎn)蔥花即可食用。

生活軌跡17

1、首先準(zhǔn)備蔥姜蒜等是食材，切成碎末備用。

2、鍋中倒入清水，水開后將蠶蛹倒入鍋中煮熟。

之后放在一邊瀝水。

3、鍋中燒熱倒入食用油，然后將蔥姜蒜等食材倒入鍋中進(jìn)行翻炒提味。

4、之后將蠶蛹倒入鍋中，與蔥姜蒜一起進(jìn)行翻炒，將蔥姜蒜的味道炒到蠶蛹中。

5、等到蠶蛹炒至金黃的時(shí)候，就可以倒入適量的食鹽，和少量的花椒進(jìn)行翻炒。

6、最后放入雞精和一些香菜就可以出鍋了。

OORANGE

如何做蠶蛹好吃？蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！

乾萊信息咨詢

主料：蠶蛹500克

輔料：料酒1湯勺、大蔥1段、姜1小塊、鹽1小勺、八角2個(gè)1.新鮮的蠶蛹，要買活的

2.燒開水，放入八角和料酒，放入蠶蛹煮5分鐘撈出

3.撈出的蠶蛹控去水分

4.大蔥和姜切小片

5.熱鍋放油，炸香蔥和姜

6.放入蠶蛹大火煸炒

7.一邊大火炒，一邊放入鹽和胡椒粉

8.邊炒邊用鏟刀壓，擠去蠶蛹里面所含的水分，炒干即可

用戶的姓名

蠶蛹的15種家常做法？做法1：炸蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！

做法2：烤蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量具體做法如下：將蠶蛹清理干凈之后，放到盤子里，然后放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后取出，用竹簽串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香后分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！

做法3：辣子蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙具體做法如下：先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將干辣椒用剪刀剪成段備用，接著起鍋加油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，鍋內(nèi)留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤！

做法4：香炒蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，青紅椒各2根，小蔥2根，食鹽1茶匙具體做法如下：起鍋加油燒熱，將蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，再將青紅椒切塊，小蔥切段，起鍋加油燒熱，放入青紅椒塊，翻炒至7成熟，然后放入蠶蛹，放入蔥段，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！

做法5：鹽水煮蠶蛹準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽1茶匙，蔥2段，姜4片，八角1個(gè)具體做法如下：蠶蛹沖洗干凈，入鍋添加沒過蠶蛹的水，添加蔥姜和八角，大火煮開，添加鹽和料酒，繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火，煮好的蛹浸泡在鹵水中，隨吃隨取！

絡(luò)腮胡是我

蠶蛹的15種家常做法？大火倒醬油下蠶涌爆炒一下就可以出鍋了 蠶涌是焯水的已經(jīng)是熟的所以不用炒太長時(shí)間了1：蠶蛹用淡鹽水煮一下，一是可以殺菌，二是炒起來蠶蛹不爆肚還容易入味 2：炒時(shí)油稍微多一點(diǎn)，干煸的時(shí)間長一點(diǎn)，吃起來更香 3：除了鹽不需要再添加別的調(diào)料，這樣才能凸顯蠶蛹純正