花旗參湯家常做法？

花旗參湯家常做法？準(zhǔn)備材料花旗參片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚做法1、排骨提前請(qǐng)肉鋪剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。

2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫后，撈出溫水漂去浮沫，3、氽燙排骨的同時(shí)，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將氽燙好的排骨放入湯鍋，加入姜片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。

4、待湯開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5-2小時(shí)，調(diào)入鹽、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山藥或其他蔬菜煮后食用。

飛飛養(yǎng)生廊

西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。

將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。

世界上最上乘的西洋參基本上都是產(chǎn)自美國威斯康辛州進(jìn)口（正花旗），進(jìn)口西洋參功效最佳，國內(nèi)的兩大知名西洋參品牌同仁堂和福臨門都是來自以上產(chǎn)地，如果是要送禮的，選同仁堂西洋參較合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門西洋參較為實(shí)惠。

匿名用戶

古語云：西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用。

故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。

西洋參是日常生活中健康滋補(bǔ)好食材，含服、泡飲、燉湯等皆可。

備些昌弘的西洋參，一般養(yǎng)生一日的話建議是用3~6克即可。

匿名用戶

最簡單的方法切片泡水。

或者去藥房加工成粉末做成膠囊每日口服。

還有就是燉雞湯，在雞湯中放幾片，這樣有滋補(bǔ)之功效。

笑談古和今

一是切片，用小盅隔水燉，主要用于病后初愈，和需要快速補(bǔ)充元?dú)獾臅r(shí)候。

二是整根泡酒，配合其他補(bǔ)氣補(bǔ)腎的藥材一道，用于日常養(yǎng)生。

三是切片泡水喝，也是養(yǎng)生辦法之一。

四是作為食材，跟雞鴨等補(bǔ)品一道燉湯。

是很好的藥膳。

中國農(nóng)業(yè)出版社

據(jù)考證，西洋參首次列入中藥范疇入藥的是300年前經(jīng)中國醫(yī)藥學(xué)家研究明確了西洋參的性味歸經(jīng)，功能主治，才逐漸用于臨床治療疾病。

西洋參性涼味甘、微苦，入心、肺、腎經(jīng)，功能益氣養(yǎng)陰，清熱生津，涼心脾，益肺腎，調(diào)補(bǔ)五臟，安神除煩等。

用于元?dú)馐軗p、陰虛火旺、肺胃陰虛、熱盛傷津、氣血虧損等癥。

因西洋參性涼而能補(bǔ)氣分，又能補(bǔ)益血分，凡需參補(bǔ)而不受溫補(bǔ)者，皆可用之。

西洋參服法及用量：（1）吞服西洋參研細(xì)末，每服1～1.5克，一日三次，溫開水送服。

（2）含服西洋參切成薄片口含，每片0.1～0.2克，每次3～5片，一日三次，等參片含軟后細(xì)嚼咽下。

（3）煎服西洋參單味水煎，每日3～10克，文火久煎，分次服或與其他煎好的藥汁兌服。

（4）蒸服西洋參6克，加黃酒25克，隔水蒸1小時(shí)，分三次服。

（5）茶飲西洋參泡水代茶，每日3～6克，待味道變淡后嚼食之；亦可用參葉、綠茶、蜂蜜適量泡茶飲服。

（6）食療①本品與雞、鴨或鵝、山藥、百合等放入砂鍋中文火燉透，參、肉、湯一并食用。

②西洋參3克、紅棗2枚、銀耳3克，加水蒸1小時(shí)后食用。

（7）泡酒本品1～2支泡入500克白酒中，1～2個(gè)月后可飲服。

可反復(fù)泡二、三次后，取出，加糖煮食。

中國農(nóng)業(yè)出版社

您好！西洋參（花旗參）是一種補(bǔ)而不燥、男女老少皆宜的高級(jí)保健品。

西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、鍵脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效。

吃法：1.煮服法將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2.燉服法將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)，碗口加蓋，再將其置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

3.蒸服法將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4.含化法將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

5.沖服法將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。

禁忌：需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降低療效

祝你健康！

逃寶。

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陽光生活17

1、最簡單的吃法，每天早飯前和晚飯后，將花旗參片放到蒸鍋中蒸軟后，含服兩片咀嚼，十分方便，適合想養(yǎng)生保健的上班族。

2、便捷的吃法，在藥店買花旗參的時(shí)候，讓店員幫你打碎成粉末，再用濾紙分量包好，每天用開水沖服一包即可。

3、將小碗中放入花旗參和枸杞，用冷水浸泡二十分鐘，再密封好放到鍋中蒸二十分鐘，可以將藥效發(fā)揮的淋漓盡致；此外，在蒸雞蛋糕的時(shí)候，放里點(diǎn)花旗參粉，也有很好的保健作用。

4、高大上一點(diǎn)的可以把花旗參用來煲湯，在征得醫(yī)囑同意的情況下，煲湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆湃肫渌麕孜吨兴帲?jīng)常喝對(duì)身體不無裨益。

5、值得注意的是，花旗參是補(bǔ)氣藥材，那么就不能和順氣的食材同服，比如說像蘿卜；另外，茶水和咖啡中的特殊生物因子，會(huì)破壞花旗參的有效成分。

用戶3372904671085475

花旗參怎么吃？通常這種食物有很多種方法制作1. 含化法： 放在飯鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，切成薄片，放在玻璃瓶內(nèi)。

2. 沖粉法： 研成細(xì)粉狀，取5克，置杯中，沖入沸水。

3. 燉服法： 切片，每天2～5克加入瓷碗內(nèi)，以適量水浸泡3～5小時(shí)，再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

鴕鳥qj0

花旗參也叫西洋參，西洋參的吃法有很多種，燉湯，煮水，泡茶，西洋參的最佳用法是將其切片，即可單獨(dú)泡水飲服，也可以將西洋參另煎兌服其他藥品，一般每天限制在10克以內(nèi)。

西洋參煮水之前，先把西洋參切成片，方法：西洋參片或參須3克，置于水杯中，加適量沸水，悶約5分鐘，反復(fù)飲水至無味，然后把西洋參片嚼著吃下。

或者西洋參片或參須3克，加菊花5克，用沸水沖泡，代茶飲，需要注意的是如果用西洋參泡水喝，過夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光，喝完后可以把參片也嚼嚼吃掉。

西洋參可以補(bǔ)氣，降火，如果是經(jīng)常睡眠不好，火氣上升，可以經(jīng)常泡些西洋參茶喝，進(jìn)口西洋參藥 效好，市面上只有少數(shù)如福 臨 門能買 到正 宗。

另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降 低 療 效。

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liugendong

　　冬令進(jìn)補(bǔ)，人們不禁會(huì)想到各種參類產(chǎn)品，其中花旗參是消費(fèi)者的首選。

因其補(bǔ)而不燥，除孕婦以及傷風(fēng)感冒發(fā)燒者外，適合任何年齡人士四季享用。

花旗參可以沖水飲用、煲湯、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。

以下為大家介紹幾個(gè)花旗參食譜。

花旗參沖水　　材料：花旗參1錢切片。

制法：將花旗參片用清水洗凈，放入杯內(nèi)倒下熱滾水，蓋好焗約3分鐘即可飲用，亦可加水反復(fù)飲用。

　　花旗參蜜棗茶　　材料：花旗參4錢切片，蜜棗10個(gè)。

制法：將花旗參片用清水洗凈，放入瓦罐，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可。

　花旗參煲生魚湯　　材料：花旗參3錢半切片，生魚一條(約12兩重)，豬肉約半斤，紅棗6粒。

制法：將生魚洗凈，放入鍋煎約7分鐘，再洗干凈備用。

將豬肉出水約5分鐘。

瓦罐煲水滾放入生魚、紅棗、豬肉及花旗參再滾后收慢火煲約3小時(shí)。

　花旗參雞湯-　　材料：花旗參3錢切片，老雞1只，姜2片，蔥2條。

制法：將花旗參片以及老雞洗凈，怕肥者可將雞皮除去。

用姜蔥放入滾水內(nèi)，將雞出水約8分鐘取出。

瓦罐煲滾水后，將雞和花旗參放入慢火，煲約4小時(shí)即可。

　冰糖杏仁燉花旗參　　材料：花旗參3錢切片，冰糖4兩，杏仁2兩。

制法：將花旗參片洗凈，與冰糖及杏仁放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉2小時(shí)即可。

花旗參瘦肉粥　　材料：花旗參約3錢切片，瘦肉半斤，白米2兩。

制法：用瓦罐將水滾后放入已洗凈的白米，猛火煲約5分鐘。

再放入瘦肉及花旗參，待滾后再收慢火煲。

煲一小時(shí)后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即可。