好吃的飯做法？

米飯?jiān)趺醋龊贸?、在平時(shí)生活中烹制米飯的時(shí)候需要注意淘米的次數(shù)問(wèn)題，因?yàn)槊罪堉泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較豐富，所以在平時(shí)生活中淘米的時(shí)候不建議清洗多次，大概連發(fā)次左右即可，一般在生活中淘米的次數(shù)過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致米中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失的比較嚴(yán)重，而且在平時(shí)生活中清洗米的時(shí)候也不建議過(guò)重的搓洗，這樣也是會(huì)導(dǎo)致米飯中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值過(guò)量的流失的，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。

2、在生活中在煮飯的時(shí)候也要注意煮飯的時(shí)間問(wèn)題，一般在每次食用開飯之前的一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間烹煮即可，這個(gè)時(shí)候烹制可以很好的將米飯的食用口感保留，而且在淘米的時(shí)候一般在洗第二遍的時(shí)候即可將水剩下適量即可進(jìn)行棚子，這樣烹制出來(lái)的米飯的食用口感更加的軟糯可口。

3、在生活中在烹制米飯的時(shí)候要注意相關(guān)的水的量的問(wèn)題，在煮飯的時(shí)候水的量也是也要注意，這樣才可以讓烹制出來(lái)的米飯更加的軟糯，也可以將米飯中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的保存，而且在平時(shí)生活中可以將煮飯用的水換成開水這樣也可以將米飯的烹制時(shí)間縮短。

4、在生活中烹制米飯的時(shí)候需要注意加水的量的問(wèn)題，不建議一次加的過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致米飯的口感變得粘稠比較像粥，也不建議加的太少會(huì)導(dǎo)致煮的米飯比較硬，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。

5、在生活中烹制米飯的時(shí)候需要注意米飯的烹制時(shí)間的問(wèn)題，每一次在將米飯烹制成熟之后不建議立即將開關(guān)關(guān)閉，可以先讓米飯悶煮一段時(shí)間之后再去將開關(guān)關(guān)閉，這樣悶煮之后的米飯的食用口感會(huì)更好一點(diǎn)。

在生活中關(guān)于米飯的烹制的方式有很多種，關(guān)鍵是要注意米飯的烹制時(shí)間以及米飯的烹制所需要的水量的問(wèn)題，不建議加入過(guò)量的水分這樣會(huì)導(dǎo)致米飯的食用口感受到很大的影響，以及在平時(shí)生活中烹制米飯的時(shí)候也要注意米飯的清洗的問(wèn)題，過(guò)量也是會(huì)導(dǎo)致米飯中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出現(xiàn)很大程度流失的情況的，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。

顏懷先

好吃的飯做法？1. 廣式臘腸沖洗干凈,切丁或切片,備用2. 青菜切末,青豆,備用3. 選用泰國(guó)香米,淘凈,備用將淘好的米中加入適量的水，滴幾滴植物油，一小勺鹽。

在將青菜末，青豆，廣式臘腸片倒入，攪拌均勻，在滴幾滴香油，就可以蓋上電飯鍋不用管了。

香噴噴的飯就做好了。

低調(diào)有

好吃的飯做法？南瓜200g，大米半杯，食用油，鹽，黑胡椒粉，辣椒粉（可選）步驟：將南瓜，去皮去籽，洗凈，切成小塊，加入少量食用油、食鹽和黑胡椒粉或辣椒粉（可選），拌勻。

先將米飯蒸15-20分鐘，至水快干的時(shí)候，將調(diào)味后的南瓜放在米飯上。

再蒸大概20分鐘，或至米飯和南瓜全熟。

最后將南瓜和米飯完全拌勻，在鍋中燜10分鐘再吃，更加濃郁。

人設(shè)不能崩無(wú)限

訣竅一：淘洗2遍淘洗大米的時(shí)候，淘洗1-2次就可以。

很多人淘到水非常清澈，這樣是不對(duì)的，大米有很多水溶性營(yíng)養(yǎng)素，都會(huì)被洗掉的。

第一次淘米主要洗去灰塵，第二次再洗一遍就差不多了，記得不要使勁揉搓，簡(jiǎn)單抓洗就可以，剩下的淘米水可以用來(lái)洗臉，洗蔬菜都是不錯(cuò)的。

訣竅二：米和水的比例1：1.2米和水大家平常放多少呢，最佳是1:1.2。

水多的話會(huì)偏軟、少的話偏硬。

如果是新米含水量足，可以適當(dāng)少放水。

可以用手指測(cè)量一下，水高過(guò)大米1厘米就可以了。

所用的水最好是過(guò)濾水，在蒸飯之前浸泡10分鐘（如果不趕時(shí)間浸泡1個(gè)小時(shí)更佳），讓大米充分吸收水分，縮短煮飯時(shí)間，使大米粒粒飽滿。

訣竅三：加3克食用油、2滴白醋浸泡時(shí)間到了，往鍋中加入3克食用油、2滴白醋，加油米飯就能晶瑩剔透、顆粒分明。

加白醋能夠保護(hù)大米的維生素，同時(shí)米飯松軟清香。

大家都知道壽司店的米飯，粒粒分明特別好吃，就是加了白醋的原因。

不要擔(dān)心米飯會(huì)有酸味，白醋會(huì)揮發(fā)，揮發(fā)的同時(shí)，能加快大米中淀粉的水解，縮短蒸飯的時(shí)間。

訣竅四：將蒸好的飯?zhí)羲桑贍F5分鐘電飯煲跳閘之后，打開電飯煲，將米飯用鏟子挑松，再蓋蓋燜5分鐘，這樣米飯筋道不粘連、松軟有彈性。

這樣一鍋米飯就蒸好了，由于加了食用油、白醋，米飯油潤(rùn)透亮、顆粒分明，讓米飯又香又好吃。

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燜米飯最好吃做法？步驟1:大米淘洗干凈，放入熱水(平時(shí)做米飯用多少就放多少)放著備用。

步驟2:油熱蔥爆香，放入切好的土豆丁，胡蘿卜丁，香菇丁，毛豆(青豆也可以)一起煸炒。

也可以放些自己喜歡的菜哦！步驟3:放入老抽(多放些上色好看)生抽，蠔油，鹽稍(微多些米飯好入味)雞精(不喜歡可以不放)步驟4:料都放好以后。

煸炒一會(huì)兒。

步驟5:把炒好的菜倒入飯鍋中。

步驟6:把菜鋪平。

步驟7:廣式香腸切丁備用。

步驟8:把香腸丁鋪在菜碼上。

步驟9:按煮飯鍵。

就OK了

棉花糖橘子味甜

燜米飯最好吃做法？【主料】糯米1碗

【配料】臘腸2根，干香菇1碗，洋蔥半個(gè)，青豆半碗，胡蘿卜半根

【調(diào)料】香蔥3根，油少許，鹽少許，生抽適量，清水適量。

1. 糯米提前至少4小時(shí)浸泡，干香菇?jīng)鏊蒈洠D腸切厚片，青豆剝皮洗凈，胡蘿卜刮掉外皮，洋蔥半個(gè)，香蔥清洗干凈；

2. 洋蔥切小丁，胡蘿卜切小丁，香菇切丁，香蔥切末；香菇水不要倒，燜飯倍兒香；

3. 炒鍋中倒少許油，將臘腸和香菇丁小火翻炒出香味；

4. 將青豆、胡蘿卜丁、洋蔥丁入鍋中，臘腸有咸味，根據(jù)口味撒鹽、倒生抽，翻炒均勻；

5. 把泡好的糯米入鍋中，翻炒至透明狀，將泡香菇的水適量淋入鍋中；

6. 炒好的糯米香菇臘腸倒入小砂鍋中，再把泡香菇凈水倒入鍋中，水量是正常燜飯的1/3即可；

7. 蓋上蓋子，微小火慢慢燜，中途可以將鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng)幾次，使鍋底受熱均勻，防止一處加熱過(guò)度而糊鍋。

正直風(fēng)箏kd

燜米飯最好吃做法？

米飯，作為中國(guó)餐桌上最常見(jiàn)的主食之一，它的基本做法簡(jiǎn)單易學(xué)，幾乎人人都會(huì)，但是想要做出一碗軟硬適中、粒粒飽滿、晶瑩剔透、松軟可口的好米飯就不是那么簡(jiǎn)單。

現(xiàn)在很多人將米飯蒸得不是太軟，就是太硬，那么米飯?jiān)趺凑裟兀?蒸米飯需先將大米淘洗干凈，淘冼次數(shù)不宜超過(guò)3次。

在蒸之前把大米泡1個(gè)小時(shí)，這樣每一粒米就能夠充足的吸收水分，米粒就會(huì)變得非常的有彈性，而且蒸出來(lái)的米飯看上去更有光澤，泡的時(shí)候要用冷水來(lái)泡。

將浸泡好的大米帶水一起放入電飯煲中，再加入適量的溫水，大約沒(méi)過(guò)大米1.5-2cm左右。

然后加入幾滴白醋或者是幾滴食用油，這樣就可以蒸米飯了，蒸出來(lái)的米飯吃起來(lái)香噴噴的更美味。

米飯蒸法：首先把大米進(jìn)行淘洗，接著浸泡1個(gè)小時(shí)，把浸泡好的大米帶水一起放入電飯煲中，加入適量的溫水、幾滴白醋或者幾滴食用油，這樣就可以蒸米飯了。

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精彩的生活達(dá)人

米飯好吃的做法：用料：大米3杯、清水3杯、食用油6滴、食鹽1克。

1、淘米，一碗米一碗水。

我家喜歡吃勁道的米飯，米和水的比例是我1：1，喜歡吃軟儒的米飯的，米和水的比例可以按1：1.2。

我家用是一個(gè)寶寶塑料碗做的量具，三口人三碗米三碗水。

2、這是加入水的狀態(tài)，不用手指量，我看見(jiàn)其他人做米飯的時(shí)候是大體估計(jì)著來(lái)，我感覺(jué)還有有個(gè)固定的量具比較好。

3、加入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽。

4、加入幾滴食用油。

5、攪拌一下，能看到水面上有點(diǎn)點(diǎn)油花。

6、設(shè)置好模式，蒸好之后不要馬上開鍋，在燜20分鐘左右。

7、蒸好的米飯，粒粒分明，還不粘鍋底。

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米飯?jiān)趺醋鲎钕阕詈贸詰腥耍渴巢臏?zhǔn)備：咸蛋黃2個(gè)，海苔碎50g，肉松20g，醬油，黃油，米飯等。

步驟一：先蒸一鍋米飯。

步驟二：盛出一碗熱乎乎的米飯，在米飯的中間挖一個(gè)洞，放一塊黃油，蓋上一層米飯，讓黃油融化，大約三分鐘。

步驟三：澆上一點(diǎn)醬油、撒上適量的海苔碎、肉松、一個(gè)咸鴨蛋黃，攪拌均勻即可開吃。

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米飯?jiān)趺醋鲎钕阕詈贸詰腥耍吭趷灍岬膹N房里忙活一家人的飯，真的是一件苦差事。

往往是在廚房里大汗淋漓，等飯菜上桌，卻熱的一點(diǎn)食欲也沒(méi)有了，只想靜靜的坐著喝一杯水。

所以說(shuō)，夏天做飯，省事又吃得好才是關(guān)鍵。

燜飯，飯和菜同時(shí)出鍋，整個(gè)燜制過(guò)程中，集合了煮和蒸的優(yōu)點(diǎn)，米飯充分吸收了菜的香氣和肉的油脂，使每一粒都變得更加飽滿。

而菜和肉本身，經(jīng)常過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜煮，變得更加軟爛入味。

待燜飯做好后，把菜與飯翻拌在一起，更是入味十足。

今天我們就給大家?guī)?lái)幾道燜飯的做法，無(wú)論是下班后想要晚上回家美美飽腹一頓

雙麗劍6353

　　導(dǎo)語(yǔ)：南方人的主食以米飯為主，就像北方人一天之中必須要有一頓面食一樣，南方人如果三餐都不是米飯，也會(huì)覺(jué)得很不舒服。

想要把米飯做的好吃，就要從多個(gè)細(xì)節(jié)入手。

　　米飯?jiān)趺醋龊贸?p> 　　1、在選購(gòu)大米的品種時(shí)，要選擇飽滿晶瑩的粳米，口感比較好。

特別是東北大米，由于產(chǎn)地氣候等自然環(huán)境的影響，東北大米燒出的飯有嚼勁，特別香，像小七家里人就對(duì)一種“長(zhǎng)粒香米”情有獨(dú)鐘。

　　2、買米的時(shí)候，一定要挑選新鮮的米。

陳米因?yàn)榉诺锰茫渲械囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)慢慢流失，口感也不好，里面還有可能已經(jīng)滋生出了許多米蟲，將米偷吃得只剩一個(gè)空殼。

陳米吸收了空氣中的水分還會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。

所以購(gòu)買時(shí)一定要分清新米、陳米。

　　3、做飯之前要淘米，淘米的次數(shù)不宜過(guò)多，兩次是最合適的。

第一遍先洗去浮在表面的`塵土，揀去里面的小石3、粒、空米糠，這些雜質(zhì)都是會(huì)影響口感的。

然后再過(guò)一遍水即可。

千萬(wàn)不要用力搓洗，以免大米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失。

　　4、小七家里燒飯，一般都是提前飯點(diǎn)一小時(shí)左右就開始淘米，為的就是能夠有足夠的時(shí)間將淘洗完的米浸泡充足。

不需要加很多的水，只需第二次的淘米水稍微留下一點(diǎn)即可。

浸泡過(guò)的大米因?yàn)槲樟怂郑瑹饋?lái)會(huì)更加軟糯一些。

一般都是浸泡半小時(shí)左右就夠了。

　　5、準(zhǔn)備燒飯，這時(shí)候要添加適量的開水。

用開水做飯，既能縮短米飯煮熟的時(shí)間，節(jié)省電力，而且能夠較好地保存大米中的營(yíng)養(yǎng)成分 　　6、水加多加少，對(duì)做出來(lái)的飯是否好吃起著很關(guān)鍵的作用。

太少，吃著會(huì)覺(jué)得很硬，而且還有可能會(huì)出現(xiàn)夾生的情況;太多，飯就會(huì)變得過(guò)于軟爛，就像是很稠的米粥。

要根據(jù)所放米的多少來(lái)具體把握該放多少水。

　　7、像現(xiàn)在一般家里都是用電飯鍋?zhàn)鲲垼?dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)五分鐘。

之后拔去插頭，也不要急于開蓋盛飯，讓米飯繼續(xù)燜一會(huì)兒，這樣的飯會(huì)更透一些，吃起來(lái)口感更成熟、更好吃，而且還不容易粘鍋。

北京新東方烹飪學(xué)校

用好的電飯煲和好一點(diǎn)的米，比如泰國(guó)香米，口感很好

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米飯?jiān)趺醋龊贸裕孔雒罪堊詈檬窃侔衙紫磧糁笥盟菔昼娮笥遥僮鲲垺?p>這樣做出的飯比較好吃。

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第一步，淘米，次數(shù)不能超過(guò)3次。

第二步，加水，水位到手指的第一個(gè)關(guān)節(jié)處為最佳。

第三步，加入一瓶蓋的白醋，可以防止粘鍋。

第四步，放半勺香油或一點(diǎn)豬油，這樣蒸出來(lái)的米飯粒粒晶瑩，口感香甜。

血刺熊貓tc

不管我們想吃什么美食，不管我們想吃的是糖醋排骨還是尖椒土豆絲，我們最后選擇的主食，一般都會(huì)是米飯，很少會(huì)有其它的主食。

當(dāng)然了，本來(lái)我們國(guó)家的主食就不多，北方人還有饅頭等面食可以選擇，南方人就不同了，他們大都只能選擇米飯，也只會(huì)去選擇米飯。

那么米飯?jiān)趺醋龊贸杂窒隳兀?/p>

1、 用小碗盛適量的大米放入盆中。

清水清洗兩遍。

2、 淘好的大米將水分淋干。

淋干后的大米和水以1：1.5的比例倒入盆中，浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

3、 泡好的大米要再次進(jìn)行淘洗。

同樣是淘洗兩次。

4、 淘洗好的大米放上一點(diǎn)白醋搖晃均勻。

這個(gè)時(shí)候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。

5、 看到這有些人要問(wèn)了。

為什么我們蒸大米飯還要用水泡半個(gè)小時(shí)呢？又不是要煲粥。

事情是這樣的，在用水浸泡大米飯的過(guò)程中水分會(huì)滲透到大米當(dāng)中一些，這樣會(huì)縮短我們蒸大米飯的時(shí)間，也減少了一些營(yíng)養(yǎng)的流失，蒸出來(lái)的米飯又香又營(yíng)養(yǎng)。

6、 白醋的作用是能夠減少一些米飯當(dāng)中維生素的流逝。

讓米飯蒸出來(lái)更加的香軟，而且醋還能夠幫助糖尿病人更好的控制血糖呢，減緩了人體吸收碳水化合物的速度，也避免了血糖過(guò)快的升高。

還有一點(diǎn)夏天尤為重要，那就是醋能夠讓蒸好的米飯“保質(zhì)期”更長(zhǎng)不會(huì)變餿，大家沒(méi)想到吧。

7、 初學(xué)者要注意大米和水的比例控制在1：1.2~14之間即可。

一般來(lái)說(shuō)蒸大米飯的水位要高于大米2~4厘米。

但是如果大米飯當(dāng)中夾渣著粗糧就要適當(dāng)?shù)亩嗉铀耍?dāng)然先將粗糧泡一會(huì)兒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇旨Z的“吃水”能力實(shí)在是太高，而且它們通常需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能夠蒸熟。

8、 至于米飯要蒸多長(zhǎng)時(shí)間。

現(xiàn)代人都用上電飯鍋了，等待電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳閘就可以了，如果是擁有好幾個(gè)檔位蒸飯按鍵的電飯鍋要按照不同的需求來(lái)選擇，比如小孩子和老人最好將米飯蒸軟一點(diǎn)容易吸收，年輕人喜歡偏硬一點(diǎn)的米飯顆粒飽滿口感好，“快熟”更適合上班族，因?yàn)樗乃俣确浅５目欤俸伲?/p>

只要大家按照以上的方式做，做出來(lái)的米飯好吃又香，趕快行動(dòng)吧，希望答案對(duì)你有幫助。

匿名用戶

米飯?jiān)趺醋龊贸?米飯可以煮也可以蒸，如何好吃有些小竅門

蒸米飯，在洗米時(shí)，記住一定要用冷水先泡一個(gè)小時(shí)，這樣讓水分更好的滲入米芯當(dāng)中，這樣蒸出來(lái)的米飯才不會(huì)干硬口感更好。

1、蒸米飯時(shí)加上它：椰子油在煮飯時(shí)加入一茶匙椰子油，然后把米飯放冰箱里冷藏12個(gè)小時(shí)后再食用，就能讓人體從米飯中吸收的熱量減少超過(guò)一半。

這是因?yàn)橐佑驮谂腼冞^(guò)程中進(jìn)入了淀粉顆粒，從本質(zhì)上改變了淀粉結(jié)構(gòu)，讓它無(wú)法再受到消化酶影響。

2、蒸米飯時(shí)加上它：茶葉大家看到這里可能會(huì)奇怪，茶葉都是泡水喝，最多聽(tīng)說(shuō)過(guò)煮茶葉蛋，可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶葉飯的。

其實(shí)茶葉不僅可以用來(lái)喝，還可以做茶葉飯，在淡淡的茶香中享受著食物的美味，品嘗著茶的清冽，滋養(yǎng)腸胃。

在燒煮的過(guò)程中，茶葉中特有的清香會(huì)漸漸融入到米飯中，而米飯?jiān)械南闾鹞队帜芫徑獠枞~的苦澀，米香與茶香互為補(bǔ)充。

3、蒸米飯時(shí)加上它：糙米糙米無(wú)論是對(duì)于高血脂還是糖尿病來(lái)說(shuō)，都是絕佳的主食選擇。

在降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖的同時(shí)，對(duì)于心臟和其他各個(gè)器官的保護(hù)作用不可忽視。

4、蒸米飯時(shí)加上它：薏米薏米富含的維E、B族維生素，有淡斑美白的養(yǎng)顏功效。

薏米還是五谷中含膳食纖維最多的，低脂低熱，有助控制體重。

至于煮米飯，也有些小竅門

1、茶水煮米飯有助于吸收消化用茶水煮米飯色、香、味俱佳，且容易消積化食。

它的做法是：燒一壺?zé)崴蠹s1公斤，往里面加少量茶葉，浸泡大約六七分鐘，用干凈的紗布過(guò)濾茶葉，將過(guò)濾好的茶水倒入淘洗好的大米當(dāng)中，然后用電飯鍋煮米飯。

2、燜飯時(shí)滴油或者加醋燜米飯時(shí)，可以在水中加上幾滴動(dòng)物油或植物油，這樣不僅米飯爛而且松散，味道香美，還不會(huì)使鍋底糊了。

有時(shí)夏天煮米飯時(shí)，可以按2公斤米加三四毫升食用白醋或者檸檬汁的比例去做，這樣煮出來(lái)的米飯看起來(lái)更加潔白，且不易變質(zhì)，也沒(méi)有酸味。

甚至陳米也有些竅門，可以變香的

1、將家里的陳米給淘洗干凈，用水浸泡三個(gè)小時(shí)以上，撈出來(lái)瀝干米，再次放入鍋中，加適量的開水，加1湯匙豬油，把米攪拌均勻，把鍋放到燃?xì)庠钌嫌么蠡鹬箝_，兩分鐘之后轉(zhuǎn)為小火燜制，觀察大米，待成型后關(guān)火。

若用高壓鍋，可以燜10分鐘即熟。

味道如同新米一樣新鮮。

2、在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。

只要在鍋里加入少許就可以。

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做大米飯?jiān)趺醋龊贸裕?、大米飯只要做得好就都好吃。

2、大米屬于細(xì)糧，人們都愛(ài)吃。

大米可以做蒸米飯，炒米飯，炒米粉，大米粥等等。

做大米飯一定做好菜。

葷素搭配，而且?guī)菀兹胛丁?p>所以，做大米飯一定選好米，選好肉蛋和蔬菜，才能做出美味佳肴。

3、綜上所述，做好了大米飯都好吃。

熱心多的友

做大米飯?jiān)趺醋龊贸裕孔龃竺罪埖臅r(shí)候，首先我們知道要先洗但是需要到一兩遍就可以，不用其他的，因?yàn)榇竺桌锩嬗泻芏酄I(yíng)養(yǎng)，習(xí)的多的話，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，再一方面可以加一勺鹽，然后可以增加大米的味道在電飯鍋放入之后，水要超過(guò)大米的一致即可，所以太多的話容易粘稠，水太少的話大米干

瑰麗彩虹

做大米飯?jiān)趺醋龊贸裕孔尨竺罪埡贸允紫忍悦祝话闾?次就可以了，然后米里面放一點(diǎn)水泡個(gè)半個(gè)時(shí)間就可以，切記冷水泡米，這樣做出的米飯有嚼勁好吃，我們開始煮飯，電飯煲飯煮好還再等個(gè)5分鐘左右再打開，這樣的米飯軟糯一點(diǎn)，打開后用筷子向一個(gè)方向攪拌一下，這樣的米飯粒粒分明啊。

煮米飯滴幾滴色拉油進(jìn)去，煮出的米飯都不會(huì)粘鍋，而且也好吃。

碁小

怎么做米飯最香最好吃？1.用小碗盛適量的大米放入盆中。

清水清洗兩遍。

2.淘好的大米將水分淋干。

淋干后的大米和水以1: 1.5的比例倒入盆中，浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

3.泡好的大米要再次進(jìn)行淘洗。

同樣是淘洗兩次。

4.淘洗好的大米放上一點(diǎn)白醋搖晃均勻。

這個(gè)時(shí)候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。

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怎么做米飯最香最好吃？首先得有好大米，把米分的好幾種普通人吃的，大概在五元左右首先，蒸大米的時(shí)候把它倒兩次水，把表面上的淀粉過(guò)濾掉，放水的量沒(méi)過(guò)大米一厘米就可以，然后再滴上一兩滴食用油這樣燜出來(lái)的米飯比較軟糯，好吃??燜米飯，到時(shí)間以后別立馬打開過(guò)，讓它再燜上五分鐘或者十分鐘，這樣才能把米的營(yíng)養(yǎng)充分的釋放出來(lái)，口感也比較好

我想變成另一個(gè)我

怎么做米飯最香最好吃？1、洗米不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。

沒(méi)有米香的原味了。

2、在煮米時(shí)放入一勺植物油，米飯的口感會(huì)非常好吃。

3、用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味俱全，并有去膩、的好處。

取1克茶葉，用開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

4、煮米飯時(shí)，放入半杯啤酒，煮熟后的米飯會(huì)非常爽口。

家用的一次性杯子半杯。

5、在蒸米飯時(shí)，按1斤米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。

風(fēng)清揚(yáng)

怎么做米飯最香最好吃？1、碗中放入適量大米，再加入清水，用一只手?jǐn)嚢枨逑矗竺浊f(wàn)不要兩手搓，這樣大米容易碎裂，也容易破壞大米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2、再把淘米水倒入另一個(gè)大碗中，淘米水不要倒掉，它有很強(qiáng)的去油污作用，可以用來(lái)洗碗洗筷，干凈又環(huán)保。

再把大米清洗一遍，總共清洗兩遍就可以了。

再把淘米水倒入大盆中3、再把淘洗干凈的大米放入電飯鍋中，再放入蓋過(guò)大米的清水，用勺子按壓平整，勺子輕輕地搭在大米上，大米的水跟勺子平齊就可以了。

再倒入點(diǎn)食用油、倒入幾滴白醋，白醋是增香的，再次攪拌均勻4、然后放入電飯鍋中，按煮飯鍵，蓋上蓋子煮好以后燜五六分鐘。

時(shí)間到時(shí)，打開蓋子，哇，好香啊。

米飯這樣做真的粒粒分明，還不粘鍋，非常漂亮