菠蘿蜜的正確吃法？

菠蘿蜜口感酥軟味甜，做成果醬很好吃，可以用來涂抹面包吃，也可以用來做夾心都不錯。

裝瓶后放在一邊涼了放進冰箱冷藏保存，隨吃隨取。

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，色澤鮮黃，一看就很有食欲。

付文進

菠蘿蜜一般都是直接生吃的，先用刀將菠蘿蜜從中間切開，然后將黃色果肉取出即可食用。

如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話，可以將其與蘋果放在一起，成熟的蘋果會產生少量的乙烯氣體，能夠將菠蘿蜜催熟。

不想生吃菠蘿蜜，可以將其煮熟后食用。

將菠蘿蜜果肉洗凈瀝干，然后放入鍋中加入適量的水和食鹽，用中火熬煮15分鐘即可食用，煮熟后的果核也可以剝皮食用，味道好營養也更容易被人體吸收。

菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥，將菠蘿蜜的果核剝下，然后將果肉切成小塊。

煮粥的時候和米一起下鍋，等到粥煮熟之后，果肉和核也都熟了，果核可以剝皮食用，粥里面也富含菠蘿蜜的營養。

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菠蘿蜜的五大最好吃的做法？一、菠蘿蜜生吃菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜的營養價值高，但很多朋友都不知道怎么吃，其實菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食用了，也可以將果肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且有著美容養顏等作用。

二、菠蘿蜜熟吃菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜其實可以熟吃的，而且不失營養，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了，味道特別的棒，平時可以試著做來吃，營養價值也很豐富。

三、菠蘿蜜拌飯菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗干凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最后將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃了，味道甜美看著就讓人有食欲。

四、奶昔菠蘿蜜菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜的吃法有很多種，除了生吃和熟吃，那么菠蘿蜜怎么吃呢，其實可以拿菠蘿蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起來也簡單，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機中進行攪拌，最后將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。

五、菠蘿蜜燉乳鴿菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜也可以拿來燉乳鴿，首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿，其次就是調味料，先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗干凈，然后將乳鴿處理一下洗干凈，將菠蘿蜜果肉取出5～10粒和乳鴿放入砂鍋，加入適量的清水用中火慢燉，一個小時之后放入調味料，菠蘿蜜燉乳鴿就完成了，不僅味道好，而且還有美容養顏的作用。

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菠蘿蜜的五大最好吃的做法？菠蘿蜜好吃的做法有：1、直接生吃，水果咯菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把黃色的果肉剝出來，在把果仁剝出來。

就吃那剝出來的黃色果肉。

還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之后，嗯哼，口齒留香。

2、菠蘿蜜蒸蛋菠蘿蜜果肉蒸蛋也是它的常見吃法，在制作時需要準備兩個雞蛋的蛋清，再準備一百克牛奶，把牛奶與蛋清放在一起調勻，再把菠蘿蜜的果肉切成小丁，與蛋液調一起，直接上鍋蒸制，五分鐘以后就能蒸好，可以取出直接食用。

爽滑香甜的蒸蛋，想想也直教人流口水~3、菠蘿蜜可以做奶昔菠蘿蜜做奶昔也是一種不錯的吃法，把菠蘿蜜的果肉放在料理機中打成果泥，取出以后與酸奶混合在一起，再加入一些自己喜歡的堅果碎，一份美味的菠蘿蜜奶昔就OK啦，健康活力美美噠！4、果核可以煮著吃

菠蘿蜜的果實有補中益氣的功效，當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆綿密，勝似板栗的味道。

5、糯米釀菠蘿蜜

將浸泡過的糯米同菠蘿蜜的果肉提前放到冰箱里冷藏一晚。

第二天要將雞油和糯米混在一起蒸好，加入白砂糖攪拌均勻，等白砂糖完全融化，再放到冰箱里。

一段時間后，將菠蘿蜜的籽挖出來并添上糯米飯，就可以大快朵頤了。

清涼軟糯，再給我來一盤！6、炒著吃：菠蘿蜜炒牛肉

菠蘿蜜炒牛肉是廣東一帶的漢族風味名菜，屬于粵菜系。

將菠蘿蜜好牛肉片，配以新鮮蔬菜炒制，味道清香撲鼻，其中的牛肉更是口感爽滑，酸甜適口，是絕美的養生菜。

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生活寶典17 01 切開菠蘿蜜先清除白色的粘液，最好是帶上一次性手套。

剝出的果肉可以直接食用；果核可以直接用鹽水煮熟；收集黃色的小絲可以拿來炒肉食，味道也很好。

菠蘿蜜還有菠蘿蜜粥、菠蘿蜜酒、菠蘿蜜汁、菠蘿蜜炒菜等吃法。

菠蘿蜜開殼： 1、切開菠蘿蜜的外殼 挑選一個成熟的菠蘿蜜，從中間部位用刀子切開，在切菠蘿蜜的時候最好要帶上一次性乳膠手套，因為切開的菠蘿蜜有著白色的粘液，而這種白色粘液沾到皮膚上則很不容易清洗，所以最好是帶上一次性手套。

2、清除白色粘液 切開菠蘿蜜之后里面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除這些白色的粘液。

3、剝出果肉 一分為二之后，可以再把菠蘿蜜一分為二，這樣四分之一大小的菠蘿蜜比較好處理，用刀切卻白色的棉狀體，然后就可以看到被包裹起來的菠蘿蜜肉，接下來就是把一個個黃色的菠蘿蜜果肉剝出來。

4、剝出菠蘿蜜的核 剝出菠蘿蜜的果肉之后，則順便把菠蘿蜜果肉里的果核也取出來，菠蘿蜜果肉中包含著一個和紅棗差不多大的果核，可以取出來，這樣果肉和果核分離，吃果肉的時候，直接食用就好了，而菠蘿蜜的果核也可以食用。

5、收集黃色的小絲 菠蘿蜜果肉的周圍被黃色的小絲包裹著，在取完菠蘿蜜的果肉之后，則可以把那些黃色的小絲也收集起來，這個也可以食用。

菠蘿蜜怎么吃： 1、菠蘿蜜的果肉 取出的菠蘿蜜果肉一個個的放在器皿中，可以直接食用，也可以放在冰箱冰鎮之后食用，還可以放置一兩天，等菠蘿蜜的果肉分泌汁液之后再食用。

2、菠蘿蜜的果核 菠蘿蜜的果核中也含有營養物質，因此果核也可以食用，簡單的食用方法就是直接用鹽水煮熟，除了這個之外還可以像炒花生米一樣的炒菠蘿蜜的果核，果核吃起來有點像板栗，但是口感比板栗好，更香脆一些。

3、菠蘿蜜的黃絲 收集起來的菠蘿蜜的黃絲則可以拿來炒肉食，味道也很好。

菠蘿蜜其他吃法： 1、菠蘿蜜粥 菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥，將菠蘿蜜的果核剝下，然后將果肉切成小塊。

煮粥的時候和米一起下鍋，等到粥煮熟之后，果肉和核也都熟了，果核可以剝皮食用，粥里面也富含菠蘿蜜的營養。

2、菠蘿蜜酒 喜歡喝酒的朋友可以將菠蘿蜜用來泡酒，將菠蘿蜜的果核用菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在一起，可以釀成菠蘿蜜酒，酒液金黃醇香、口感清甜被稱之為“徐聞液”。

3、菠蘿蜜汁 將菠蘿蜜的果肉洗凈，然后用淡鹽水浸泡10分鐘，取出后切成小塊撒上適量白砂糖攪拌均勻，再放入攪拌機中加入清水攪拌，濾渣取汁后，一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了，將其放入冰箱內冷藏后風味更佳。

4、菠蘿蜜炒菜 菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制，將菠蘿蜜的果核取出后，把果肉切成小塊或者條狀。

可以搭配牛肉、青椒炒出“菠蘿蜜炒牛肉”，牛肉的口感會更好。

平時可以多嘗試用菠蘿蜜做菜，創造出自己喜歡的佳肴。

總而言之，菠蘿蜜的一身都是寶，很多部位都可以拿來食用，但是在吃的時候要注意切開的菠蘿蜜沒吃完要用保鮮膜帶著果殼一起包裹好，這樣帶殼儲存的時間能夠更長一些，不要暴露在空氣中，容易被細菌感染。

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菠蘿蜜吃法大全生吃？1、直接生吃菠蘿蜜一般都是直接生吃的，先用刀將菠蘿蜜從中間切開，然后將黃色果肉取出即可食用。

如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話，可以將其與蘋果放在一起，成熟的蘋果會產生少量的乙烯氣體，能夠將菠蘿蜜催熟。

2、煮熟再吃不想生吃菠蘿蜜，可以將其煮熟后食用。

將菠蘿蜜果肉洗凈瀝干，然后放入鍋中加入適量的水和食鹽，用中火熬煮15分鐘即可食用，煮熟后的果核也可以剝皮食用，味道好營養也更容易被人體吸收。

3、菠蘿蜜粥菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥，將菠蘿蜜的果核剝下，然后將果肉切成小塊。

煮粥的時候和米一起下鍋，等到粥煮熟之后，果肉和核也都熟了，果核可以剝皮食用，粥里面也富含菠蘿蜜的營養。

4、菠蘿蜜酒喜歡喝酒的朋友可以將菠蘿蜜用來泡酒，將菠蘿蜜的果核用菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在一起，可以釀成菠蘿蜜酒，酒液金黃醇香、口感清甜被稱之為“徐聞液”。

5、菠蘿蜜汁將菠蘿蜜的果肉洗凈，然后用淡鹽水浸泡10分鐘，取出后切成小塊撒上適量白砂糖攪拌均勻，再放入攪拌機中加入清水攪拌，濾渣取汁后，一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了，將其放入冰箱內冷藏后風味更佳。

6、菠蘿蜜炒菜菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制，將菠蘿蜜的果核取出后，把果肉切成小塊或者條狀。

可以搭配牛肉、青椒炒出“菠蘿蜜炒牛肉”，牛肉的口感會更好。

平時可以多嘗試用菠蘿蜜做菜，創造出自己喜歡的佳肴。

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菠蘿蜜直接剝皮生吃。

菠蘿蜜可以直接切開了吃，中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把黃色的果肉剝出來，在把果仁剝出來。

就吃那剝出來的黃色果肉。

還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之后口齒留香。

吃菠蘿蜜的注意事項

菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者不能混著吃，否則會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。

食用菠蘿蜜時應注意防止過敏反應的發生，方法是在吃菠蘿蜜之前，先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，這種方法除了能夠避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道變得更加醇美。

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菠蘿蜜的正確吃法？一、菠蘿蜜生吃菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜的營養價值高，但很多朋友都不知道怎么吃，其實菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食用了，也可以將果肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且有著美容養顏等作用。

二、菠蘿蜜熟吃菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜其實可以熟吃的，而且不失營養，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了，味道特別的棒，平時可以試著做來吃，營養價值也很豐富。

三、菠蘿蜜拌飯菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗干凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最后將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃了，味道甜美看著就讓人有食欲。

四、奶昔菠蘿蜜菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜的吃法有很多種，除了生吃和熟吃，那么菠蘿蜜怎么吃呢，其實可以拿菠蘿蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起來也簡單，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機中進行攪拌，最后將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。

五、菠蘿蜜燉乳鴿菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)

菠蘿蜜也可以拿來燉乳鴿，首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿，其次就是調味料，先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗干凈，然后將乳鴿處理一下洗干凈，將菠蘿蜜果肉取出5～10粒和乳鴿放入砂鍋，加入適量的清水用中火慢燉，一個小時之后放入調味料，菠蘿蜜燉乳鴿就完成了，不僅味道好，而且還有美容養顏的作用。

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菠蘿蜜的吃法如下：先挑選菠蘿蜜，選大個的、紋路清晰的、長條形的、包少的。

2、切的時候注意，最好用個透明的塑料袋把刀包上，或者拿保鮮膜包上，菠蘿蜜要先在中間對切，然后再分兩邊切。

3、按順序一個包一個包的找出來，菠蘿蜜子找出來后，用水洗一下，把上面的粘性洗掉，放入鍋里煮一下，記得放入適量的鹽，味道更鮮美。

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　　將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。

然后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也弄下來。

這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

　　菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

　　小貼士：菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。

當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。

　　菠蘿蜜的功效　　對身體有炎癥和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。

　　菠蘿蜜的營養價值是很大的，含有多種營養元素，能幫助人體的生長發育。

女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤皮膚，柔順發絲，清理腸胃，改善便秘，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。

　　菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面，以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。

　　注意事項

　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現過敏的現象。

因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

　　還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。

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　　菠蘿蜜結果于樹干或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。

主要產地在海南。

原產于印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。

菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。

每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。

菠蘿蜜的價值- 海南當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。

此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"

　　菠蘿蜜的吃法：　　1.將買來的成熟菠蘿蜜用刀子從中間切開。

　　2.然后將中間帶著粘液的白色部分去掉，再將上面的粘液去掉。

　　3.之后再將其中的一個個黃色果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也弄下來。

　　這樣就可以直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

里面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。

（忌：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險！）　　提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。