鹵雞腿的做法簡單又好吃？

鹵雞腿的做法簡單又好吃？方法/步驟1將炒好的鹽和花椒抹在雞腿上面，腌制一個小時。

2加入姜、醬油、白酒、糖、八角、鹵料包，適量的清水，腌制一個小時。

3將腌制好的雞腿，大火煮滾直到皮緊。

4用勺子輕輕撈起浮在鹵汁上面的泡沫。

5關至小火，慢煮30分鐘。

6熟后乘出放涼即可食用。

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好學者百科

做雞腿好吃又簡單的做法如下：雞腿燉土豆材料：雞腿500g、土豆300g、油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量。

做法：1、買回來的雞腿用刀切成塊塊。

2、放鹽和醬油雞腿肉腌一下。

3、蔥姜蒜備用。

4、鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下。

5、炒得差不多啦，加入適量的水。

6、土豆去皮洗凈，切成小塊。

7、雞塊開了鍋，把土豆放進去在燉二十分鐘。

8、盛出來可以吃了。

大生活家香橙老師

啤酒雞腿原料：蔥、姜、蒜、干辣椒、醬油,、白糖、啤酒、雞腿2大只。

做法：1、切蔥，姜，蒜，干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用。

2、鍋燒熱，加油少量，不用太多, 比平時炒菜多一倍即可。

3、油熱一些，下蔥姜蒜和辣椒，略微翻炒后，加入雞塊爆炒。

4、加入醬油，白糖一勺和辣椒醬一勺。

(辣椒醬不加也可), 繼續翻炒。

5、水分收干后加鹽(鹽放早水分收干得慢)。

6、加啤酒，收干后起鍋。

雞腿里富含很多營養，尤其是蛋白質、氨基酸和維生素，特別適合健身的人群食用，其肉質也比較的緊致，味道較清淡，適合各種的烹飪手法。

我問了身邊的朋友們雞腿怎么做好吃，大家各抒己見，但也有實用的方法，比如炸雞腿、鹵雞腿和紅燒雞腿等等，口感也非常可口，小孩大人都喜歡吃。

紅燒雞腿材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料。

做法：1、做水把雞腿放進去。

2、另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然后放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。

3、這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收雞肉也就做好了。

教育培訓那點事

雞腿肉怎么做簡單好吃？材料雞腿5個、小土豆3個、生姜少許、食用油適量、醬油1勺、料酒幾滴、鹽適量做法1、準備好所需的食材2、雞腿洗干凈后改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊3、煤氣灶開火，鍋里倒入少許油，加雞腿和姜絲小火慢慢翻炒4、等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續翻炒1分鐘左右，加入料油和醬油翻炒5、等雞腿炒上醬油的色后，放入小鍋中，加入開水和土豆，小火慢慢燉，大約15分鐘后，加入適量鹽攪動幾下后，繼續小火慢慢燉，中途用筷子翻動幾次，待湯汁收完后，關火

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可以做咖喱土豆燉雞腿，方法如下：用料：雞腿2個、土豆2個、咖喱一勺、花生油適量、醬油適量、鹽適量、大蔥一段、姜一塊、水適量。

步驟：1、把雞腿剁塊洗干凈，把雞肉放入水中煮開，在撈出洗干凈，這樣是為了除去雞肉中的血水。

2、大蔥切末，姜切片備用。

3、土豆去皮切塊備用。

4、鍋里放入花生油，加入蔥姜炒香。

5、加入雞肉煸炒。

6、加入醬油繼續煸炒。

7、放入土豆繼續炒。

8、加入適量的水，一勺咖喱粉和適量的鹽。

9、大火燒開。

10、在轉小火，蓋上蓋子煮到湯汁濃稠。

11、成品。

12、成品。

好學者百科

鹵雞腿的做法簡單又好吃？1.雞腿放盆中，加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒拌勻后腌制一個小時；2.把小茴香、香料、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、草果、陳皮、蔥姜倒入盆中，倒入清水，加鹽、生抽、老抽、雞精粉，然后上火，煮開后關小火熬制10分鐘；3.雞腿焯水后控干放入鹵汁內，水開后熬制15分鐘，關火浸泡4個小時即可食用。